चहा केक बनवण्याच्या प्रक्रियेत वाफेची भूमिका

चहा प्राचीन काळापासून साहित्यिकांना प्रिय आहे, परंतु बहुतेक लोकांना तो नेहमीच खूप दूरचा वाटतो, जोपर्यंत ते ग्रीन टी नौगट खात नाहीत, चहाच्या तोंडी गोळ्यांची चव घेत नाहीत आणि चहाच्या पेपर टॉवेलचा सुगंध घेत नाहीत… मला तो चहा वाटतो. आपल्या जवळ येत आहे. चहाच्या पानांच्या सखोल प्रक्रियेसाठी उच्च तंत्रज्ञानाचा वापर करून, उत्पादित चहाचे पदार्थ जीवनाच्या प्रत्येक पैलूमध्ये झिरपतात आणि हे सर्व स्वयंचलित स्टीम जनरेटरपासून अविभाज्य आहे. असे का म्हणता?
माझ्या देशाची चहा उत्पादनाची बाजारपेठ मोठी आहे, परंतु त्याचे आर्थिक उत्पादन मूल्य जास्त नाही. थंड चहाच्या बाजारपेठेचे एक मोठे कारण चहाच्या सिंगल ऍप्लिकेशन पद्धतीला दिले जाऊ शकते. खरं तर, चहा फक्त पिण्यासाठीच नव्हे तर खाण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो. संबंधित डेटानुसार, उत्पादनांमध्ये चहाची सखोल प्रक्रिया केल्याने चहाचा दरडोई वार्षिक वापर सुमारे चार पटीने वाढू शकतो आणि चहाच्या बाजारपेठेच्या विस्तारास चालना मिळू शकते.

Pu'er चहा दाबलेल्या केकची विशिष्ट उत्पादन प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे:
चहाच्या केकच्या तुकड्याचे वजन, वाफेवर चहा, केक बनवणे, केक दाबणे, थंड करणे, बॅग अनपॅक करणे आणि पॅकेजिंग 7 पायऱ्या करणे आवश्यक आहे, म्हणजे:
1. वजन: वाफवलेल्या चहाच्या बादलीने 357 ग्रॅम वजन करा (उदाहरणार्थ किझी केक घ्या आणि संबंधित गरजांनुसार इतर केकचे वजन करा);
2. वाफेचा चहा: वजनाची चहाची बॅरल स्टीम जनरेटरवर ठेवा, सुमारे 8-10 सेकंद वाफ चालू करा आणि कापडी पिशवी घाला;
3. केक बनवणे (गुंडाळलेला चहा): वाफवलेली चहाची पाने कापडाच्या पिशव्यांमध्ये घाला, समान रीतीने वितरित करा आणि प्राथमिक आकार तयार करा;
4. केक दाबणे: प्राथमिक बनवलेले चहाचे केक दाबण्यासाठी हायड्रॉलिक प्रेसखाली ठेवा आणि एका वेळी 2-3 सेकंद दाबा;
5. थंड करणे: चहाच्या ट्रेवर दाबलेले चहाचे केक पसरवा आणि सुमारे 2-3 तासांनंतर, उघडण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड करा;
6. अनपॅकिंग: कापडी पिशवीच्या अंतरातून थंड केलेला चहाचा केक हळूहळू उघडा;
7. वाळवणे: न बांधलेले चहाचे केक बेकिंग रूममध्ये पाठवा. बेकिंग रूमचे तापमान साधारणपणे 30-40 अंश असते.
चहाच्या सखोल प्रक्रियेसाठी ताजे चहा, तयार चहा आणि चहा उप-उत्पादने कच्चा माल म्हणून घेतात, आधुनिक उच्च तंत्रज्ञान लागू करते आणि चहा किंवा चहा सक्रिय घटक असलेली नवीन उत्पादने तयार करण्यासाठी सखोल प्रक्रियेसाठी नोबेथ पूर्णपणे स्वयंचलित इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर वापरते. नोबेथ स्टीम जनरेटर डिव्हाइसमध्ये शुद्ध वाफ आणि उच्च थर्मल कार्यक्षमता आहे, आणि खोल-प्रक्रिया केलेला चहा हिरवा उत्पादने तयार करतो, जी सुरक्षित आरोग्य सेवा उत्पादने आहेत, नैसर्गिकरित्या लोकप्रिय आणि चांगली विक्री आहे.