वाफवलेले बन्स आणि तांदूळ यांच्या प्रक्रियेदरम्यान वाफेचे प्रदूषण झाल्यास मी काय करावे?

बन्स, वाफवलेले बन्स आणि फूड फॅक्टरीत भात बनवण्यासाठी वाफेचा वापर केला जातो. एकीकडे, वाफेचा थेट संपर्क अन्नाशी होतो आणि वाफेचे प्रदूषण अन्नाच्या सुरक्षिततेवर आणि गुणवत्तेवर परिणाम करेल आणि वाफेच्या वापरामुळे एकाच उत्पादनाच्या किंमतीवर देखील परिणाम होईल.
वाफवलेले बन्स, वाफवलेले बन्स आणि तांदूळ यांवर बंद स्टीम बॉक्समधून प्रक्रिया केली जाते. स्टीमरमधील स्टीम अनेक नोझलद्वारे समान रीतीने इंजेक्ट केली जाते आणि स्टीमरमधील तापमान 120 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त राखले जाते.
या ऍप्लिकेशनमध्ये, स्टीम बन्स, वाफवलेले बन्स आणि तांदूळ यांच्या प्रक्रियेवर वाफेच्या गुणवत्तेवर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो. बॉयलरद्वारे निर्माण होणारी औद्योगिक वाफ किंवा थर्मल पॉवर प्लांटमधून वाफेचा वापर केल्यास संभाव्य धोके आहेत.
औद्योगिक वाफेचे उत्पादन बॉयलरद्वारे केले जाते, जे ठराविक प्रमाणात मीठ-समृद्ध भट्टीचे पाणी वाहून नेतील. औद्योगिक वाफेच्या वाहतुकीदरम्यान, पाइपलाइनची घाण आणि वाटेत गंज आणि गंज यांमुळे वाफेचे दुय्यम प्रदूषण, वाफेचे पिवळे पाणी प्रदूषण, वाफेतील विविध अशुद्धता आणि नॉन-कंडेन्सेबल वायूंचा प्रभाव पडेल. अन्नाच्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. सामान्य वाफेच्या प्रदूषणामध्ये भौतिक प्रदूषण, रासायनिक प्रदूषण आणि जैविक प्रदूषण यांचा समावेश होतो.

स्टीमिंग प्रक्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या वाफेचा दाब फक्त 0.2-1 बारग असतो; आर्थिकदृष्ट्या वाफेची वाहतूक करण्यासाठी, वाफेचा पुरवठा दाब बहुतेकदा 6-10barg असतो. यासाठी स्टीमरमध्ये प्रवेश करणाऱ्या वाफेचे डीकंप्रेशन आवश्यक आहे आणि तुलनेने मोठ्या डिकंप्रेशन दाबातील फरकामुळे डाउनस्ट्रीम स्टीम सुपरहीटिंग होईल, सुपरहीटेड स्टीममध्ये कोरड्या हवेसारखीच वैशिष्ट्ये आहेत, जरी सुपरहीटेड वाफेचे तापमान जास्त असते आणि जास्त उष्णता असते. संतृप्त वाफेच्या तुलनेत, परंतु अतिउष्ण भागाची उष्णता ही वाफेच्या संक्षेपणामुळे सोडलेल्या सुप्त उष्णतेच्या तुलनेत फारच कमी असते. संतृप्त वाफ लहान. आणि सुपरहिटेड वाफेचे तापमान संतृप्त तापमानापर्यंत खाली येण्यास बराच वेळ लागतो, सुपरहिटेड वाफेचा उष्णता प्रवेश दर संतृप्त वाफेच्या तुलनेत खूपच कमी असतो आणि वाफाळलेल्या बन्सच्या गरम होण्याची वेळ दीर्घकाळापर्यंत असते आणि अतिउष्ण वाफेचा वापर होतो. गरम करण्यासाठी स्टीम स्टीमिंग उपकरणांचे उत्पादन कमी करेल.
वाफवलेले बन्स वाफेच्या थेट संपर्कात असल्याने, सुरक्षितता, गुणवत्ता आणि अन्नाची चव सुधारण्यासाठी, वाफवण्याच्या प्रक्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या औद्योगिक वाफेवर विशिष्ट पूर्व-उपचार करणे आवश्यक आहे. अर्थव्यवस्थेच्या आणि सोयीच्या दृष्टीने, उच्च-परिशुद्धता अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन उपकरणांचा वापर स्वच्छ स्टीम जनरेशन सोल्यूशन्ससाठी योग्य पर्याय आहे.
सुपर स्टीम फिल्टर यंत्र विशेषतः फूड-ग्रेड क्लीन स्टीमसाठी डिझाइन केलेले आहे. हे सर्व स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे आणि चांगले गंज प्रतिकार आणि उच्च प्रमाणात प्रतिकार आहे.
सुपर फिल्टरचे कोर फिल्टर मटेरियल स्टेनलेस स्टील सिंटर्ड फील (फायबर हाय-टेम्परेचर सिंटर्ड) चे बनलेले आहे, मोठे फिल्टरेशन क्षेत्र, उच्च फिल्टर घटक सामर्थ्य, उच्च फिल्टरेशन अचूकता आणि दीर्घ सेवा आयुष्यासह. हे अन्न, पेय, बायोफार्मास्युटिकल आणि इतर उद्योगांसाठी योग्य आहे. फिल्टर एलिमेंटच्या आतील आणि बाहेरील बाजू स्टेनलेस स्टीलच्या गार्डने लावलेल्या असतात आणि फिल्टर घटकाची एकूण ताकद जास्त असते.
स्वच्छ स्टीम फिल्टरची सामग्री यूएस FDA (CFR शीर्षक 21) आणि युरोपियन युनियन (EC/1935/2004) च्या संबंधित नियमांचे पालन करते. सर्व साहित्य, जसे की स्टेनलेस स्टील फिल्टर मटेरियल, एंड कॅप्स, सीलिंग मटेरियल इ. /2004) अन्न संपर्क सामग्रीवरील संबंधित नियमांमध्ये, फिल्टर घटक बॅकवॉशिंग किंवा अल्ट्रासोनिक वॉटर बाथ क्लिनिंगद्वारे पुन्हा निर्माण केला जातो आणि फिल्टर सामग्रीमधील अशुद्धता ते धुतले जातात, जेणेकरून फिल्टर घटकाचे सेवा आयुष्य वाढवता येईल आणि किंमत कमी होईल.
क्लीन स्टीम फिल्टर यंत्र सांडपाणी संकलन आणि डिस्चार्ज विभाग, उच्च-कार्यक्षमतेचा वाफे-पाणी वेगळे करणे आणि नॉन-कंडेन्सेबल गॅस डिस्चार्ज विभाग, डीकंप्रेशन आणि स्थिरीकरण विभाग, खडबडीत गाळणे आणि सूक्ष्म गाळण विभाग आणि सॅम्पलिंग विभाग (पर्यायी) बनलेले आहे. स्वच्छ स्टीम गुणवत्ता हमी.

काही हीट नेटवर्क स्टीम ऍप्लिकेशन्समध्ये, सुपर फिल्टर यंत्राद्वारे तयार केलेली स्वच्छ वाफ प्री-ट्रीटमेंट स्टीम म्हणून वापरली जाते आणि उपचारानंतर स्वच्छ स्टीम हीट-इन्सुलेटेड ऑल-स्टेनलेस स्टील आरओ वॉटर टँकमध्ये इंजेक्ट केली जाते आणि स्टीम आंघोळ केली जाते. आरओ पाण्यात, ज्यामुळे वाफेचे संभाव्य जैविक दूषितता दूर होऊ शकते.
दूषित RO पाणी टीडीएसच्या एकाग्रतेनुसार आपोआप सोडले जाईल, स्वच्छ वाफेची खात्री करताना ऊर्जेचा वापर आणि उष्णता कमी होईल. वॉटर-बाथ स्टीम डिव्हाईस थेट टाकीमध्ये फवारते आणि पाणी गरम करण्यासाठी आणि बाष्पीभवन करण्यासाठी किंवा सुपरहीट काढून टाकण्यासाठी आणि कोरड्या संतृप्त वाफेचा स्थिर पुरवठ्याचा दाब जाणवण्यासाठी.
मोठी टाकी भाराच्या तात्कालिक चढउतार आणि अति-लहान प्रवाहाचा निष्क्रिय पुरवठा प्रभावीपणे संतुलित करू शकते. हे उष्मा नेटवर्क वाफेचे स्वच्छ उपचार लक्षात घेण्यासाठी क्लीन स्टीम जनरेटर, डेसुपरहीटर आणि उष्णता संचयक समाकलित करते आणि संपूर्ण प्रक्रियेमध्ये औद्योगिक स्टीमची कार्यक्षमता जवळजवळ कोणतीही कमी होत नाही.
अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन यंत्राद्वारे व्युत्पन्न केलेली फूड-ग्रेड क्लीन स्टीम हे अन्न, पेय, बिअर आणि जीवशास्त्र यासारख्या उद्योगांसाठी तसेच स्वच्छ वाफेचे थेट इंजेक्शन गरम करणे, सामग्रीचे स्टीम निर्जंतुकीकरण आणि निर्जंतुकीकरण यासारख्या अनुप्रयोगांसाठी उपयुक्त आहे. उपकरणे आणि साहित्य पाइपलाइन वाल्व.