जे चांगले आहे, वाफवलेल्या बन्ससाठी इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर किंवा गॅस स्टीम जनरेटर

स्टीम्ड बन्स, उकडलेले सोया दूध आणि वाफवलेले बांबू शूट सारख्या अधिकाधिक लहान फूड प्रोसेसिंग कारखाने स्टीम जनरेटरचा सल्ला घेत आहेत. ते समर्पित इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर असो किंवा गॅस स्टीम जनरेटर असो, कोळशाच्या सहाय्याने बॉयलरच्या तुलनेत किंमत किंचित जास्त असेल, परंतु ती खरोखर चिंताग्रस्त आहे आणि फारच महाग नाही.
स्टीमिंग स्टीमिंग बन्ससाठी कोणत्या प्रकारचे स्टीम जनरेटर वापरले जाते? सर्वसाधारणपणे सांगायचे तर, गॅस स्टीम जनरेटरसाठी लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस वापरणे खूप सोयीचे आहे, कारण आता आपण कॅन केलेला लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस वापरू शकता, फक्त स्टीम जनरेटरची गॅस पाइपलाइन कनेक्ट करू शकता, म्हणून स्टीम स्टीम्ड बन्ससाठी देखील सोयीस्कर आहे. लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस अजूनही काही ठिकाणी खूपच स्वस्त आहे आणि वाफवलेल्या वाफवलेल्या बन्स अजूनही छोट्या व्यवसायांसाठी फायदेशीर आहेत. तथापि, इलेक्ट्रिकली गरम पाण्याची स्टीम जनरेटर देखील वापरली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, काही ठिकाणी, विजेचे बिल प्रति किलोवॅट-तास फक्त काही सेंट आहे, म्हणून इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटरसह स्टीमिंग बन देखील खूप किफायतशीर आहे आणि पॉवर स्विचवर थेट नियंत्रण ठेवणे खूप सोयीस्कर आणि सुरक्षित आहे. हे सांगणे सोपे आहे.

स्टीम जनरेटरसह स्टीमिंग वाफवलेल्या बन्सचे फायदे आहेत की पारंपारिक वाफवलेले बन्स नसतात. पारंपारिक स्टीमिंग पद्धत पारदर्शक वाढत्या स्वयंपाक पद्धतीचा अवलंब करते. अशा वाफवलेल्या बन्स उच्च-तापमान, अष्टपैलू, सीलबंद मायक्रो-प्रेशर पाककला प्राप्त करू शकत नाहीत, म्हणून त्यांना शुद्ध वाफवलेले बन्स म्हटले जाऊ शकत नाही. स्टीम. शिवाय, स्टीमरच्या स्टीमिंग प्रक्रियेदरम्यान, स्टीम तळाशी उगवताना, पाण्याचे बरेच थेंब तयार होतील, जे अन्नाच्या सुगंधात अन्नाच्या पृष्ठभागावर थेंबेल. त्याच वेळी, स्टीमरची स्टीम जनरेशन प्रक्रिया हळू आणि असमान आहे आणि अन्नाची चव शुद्ध प्रभाव प्राप्त करू शकत नाही. बन्स आणि वाफवलेल्या डंपलिंगवर प्रक्रिया करण्यासाठी मिंगएक्सिंग स्टीम जनरेटर वापरताना या समस्यांविषयी चिंता करण्याची आवश्यकता नाही.

ते गॅस स्टीम जनरेटर किंवा इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर असो, स्वयंपाकाचे परिणाम समान आहेत. कोणत्या स्टीम जनरेटर निवडायच्या, विशिष्ट स्थानिक वीज आणि गॅस शुल्कानुसार त्याची गणना केली जाऊ शकते. विशिष्ट स्टीम जनरेटरसाठी मी कोणता आकार निवडावा? पीठाची पिशवी वाफ करण्यास किती वेळ लागेल? पीठाच्या काही पिशव्या स्टीम करा, आपल्या स्टीमरचा आकार निवडा आणि मी तुम्हाला काही युक्त्या शिकवीन. हे बाष्पीभवनाच्या आधारे मोजले जाते, आपण त्याचा संदर्भ घेऊ शकता.
1. एका वेळी पीठाच्या 2 पिशव्या वाफवल्यास आपण 50 किलो बाष्पीभवन क्षमता असलेले स्टीम जनरेटर निवडू शकता.
२. जर आपण एका वेळी पीठाच्या 3 पिशव्या स्टीम केल्यास आपण 60 किलो बाष्पीभवन क्षमता असलेले स्टीम जनरेटर निवडू शकता.
3. जर आपण एकाच वेळी पीठाच्या 4 पिशव्या स्टीम केल्यास आपण 70 किलोच्या बाष्पीभवन क्षमतेसह स्टीम जनरेटर निवडू शकता.
अर्थात, हा फक्त एक संदर्भ आहे आणि ऑपरेट कसे करावे हे वास्तविक परिस्थितीवर अवलंबून आहे. मॅन्टू हे फक्त एक उदाहरण आहे. स्टीम जनरेटरसह वाफवलेले बन्स आणि बांबू शूट सारख्या बर्‍याच पदार्थांना वाफवले जाऊ शकते. या उपकरणाद्वारे वाफ केलेले अन्न शुद्ध आणि अधिक मधुर आहे. केवळ तेथेच प्रदूषणच नाही तर लोकांनी चव पाळण्याची निवड देखील आहे, म्हणून अनेक खाद्यपदार्थ प्रक्रियेचे कारखाने विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी आणि प्रक्रिया करण्यासाठी स्टीम जनरेटर वापरणे निवडतील.