झियानिंग हे ग्रीन वीट चहाचे मूळ गावी देश-विदेशात सुप्रसिद्ध आहे, ज्यात वार्षिक आउटपुट 62,000 टन हिरव्या विटांच्या चहा आहे. हे देशातील सर्वात मोठे हिरव्या विटांचे चहा उत्पादन क्षेत्र आहे. इतकेच नव्हे तर ते त्याच्या उच्च-गुणवत्तेच्या हिरव्या विटांच्या चहासाठी देश-विदेशात देखील प्रसिद्ध आहे. “चिबी ग्रीन वीट चहा” चीनमध्ये आणखी प्रसिद्ध आहे. ट्रेडमार्क, 200 हून अधिक लाइटवेट ग्रीन वीट चहा उत्पादनांना बाजारपेठेत अनुकूलता आहे, जे ग्रीन वीट चहा युरोप आणि आशियात जाण्याचा देखील फायदा आहे.
हिरव्या विटांचा चहा बनविणे देखील कठीण आहे
किंगझुआन चहाचे स्वरूप हुबेई ओल्ड ग्रीन टीपासून बनविले गेले आहे. यात शुद्ध सुगंध, मधुर चव, केशरी-लाल सूप रंग आणि गडद तपकिरी पानांचा तळाशी आहे. ग्रीन वीट चहाची गुणवत्ता तयार करण्यासाठी वोडुई एजिंग ही मुख्य प्रक्रिया आहे. ताज्या पानांपासून तयार केलेल्या विटांच्या चहापर्यंत प्रक्रिया चक्र कमीतकमी 8 महिने घेते आणि वास्तविक उत्पादनात सामान्यत: एका वर्षापेक्षा जास्त वेळ लागतो. पारंपारिक चहाच्या ब्लॉकला किण्वनमध्ये, चहाचा आधार हळूहळू गरम होतो आणि ब्लॉकला मधील तापमान आणि आर्द्रता अनियंत्रित आहे. जास्तीत जास्त तापमान सुमारे 70 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढते आणि जास्तीत जास्त आर्द्रता सुमारे 95%पर्यंत वाढते. तापमान आणि आर्द्रता प्रामुख्याने चहाच्या ढीगाच्या आकार आणि स्थानिक हवामानाशी संबंधित आहे.
पारंपारिक किण्वन मध्ये, जर किण्वनाचा ढीग खूपच लहान असेल तर चहाच्या ढिगा .्याचे तापमान वाढू शकत नाही, परिणामी तथाकथित “थंड किण्वन” समस्या उद्भवू शकते, ज्यामुळे किण्वन गुणवत्ता कमी होते. सध्याच्या हिरव्या विटांच्या चहा उत्पादन प्रक्रियेच्या मानदंडांनुसार वोडुई किण्वन वाडुईचे तापमान आणि आर्द्रता नियंत्रित करू शकत नाही आणि वृद्धत्व आणि मेलाउनस सारख्या उत्पादनाची गुणवत्ता वैशिष्ट्ये प्राप्त करणे अशक्य आहे, जसे की वृद्धत्व आणि मेलोनेस, उत्कृष्ट राज्य प्राप्त करणे आणि संपूर्ण चहाच्या ढिगा .्याची गुणवत्ता सुनिश्चित करणे. चव स्थिरता. पारंपारिक हाताने बनवलेल्या चहाचे उत्पादन वापरले असल्यास, केवळ आउटपुट कमीच नाही तर गुणवत्तेची हमी दिली जाऊ शकत नाही.
स्टीम रोस्टिंग चहा चहाच्या व्यापा .्यांना कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करते
हुबेई मधील चहा बनवणा company ्या कंपनीने एकाधिक नोबेथ स्टीम जनरेटर उपकरणे सादर केली आहेत. स्टीम जनरेटरच्या बुद्धिमान तापमान नियंत्रणाद्वारे, ते सनी किंवा ढगाळ असले तरी ते हिरव्या विटांच्या चहा कोरडे खोली आणि हायड्रॉलिक प्रेसने सुसज्ज आहे. जुना ग्रीन टी कोरडे खोलीत ठेवला जातो आणि बंद केला जातो. फक्त ते घरी चालू करा आणि तपमान आणि आर्द्रता समायोजन पॅरामीटर्स वेगवेगळ्या टप्प्यावर सेट करा. कोरडे प्रक्रियेदरम्यान कोणत्याही वळणाची आवश्यकता नाही. जुना ग्रीन टी कोरडे केल्याने चहाच्या तळामध्ये ओलावा देखील होतो आणि त्याच चहाच्या त्याच तुकडीची चव जास्त बदलत नाही, हिरव्या विटांच्या चहाच्या बेसची गुणवत्ता सुनिश्चित करते आणि हिरव्या विटांच्या चहाची उत्पादन कार्यक्षमता सुधारते. स्टीम जनरेटर चहाचे तापमान आणि आर्द्रता समायोजित करते आणि हिरव्या विटांच्या चहाची गुणवत्ता आणि चव तयार करण्यासाठी एअर-ड्राईज आणि एअर-ड्राईज आणि वयोगटातील हिरव्या विटांच्या चहाला समायोजित करते.
कमी तापमानात ऑटोक्लेव्हिंग आणि कोरडे झाल्यानंतर, अशा चहा देखील स्टीम जनरेटरसह चहा कोरडे करण्याच्या प्रक्रियेत त्याच्या सामग्रीचा काही भाग गमावेल. नोबेथ स्टीम जनरेटरला फक्त जेव्हा दरवाजा उघडण्याची आवश्यकता असते तेव्हाच तयार उत्पादन तयार करण्याची वेळ येते आणि बर्याच मजुरीच्या खर्चाची बचत होते. हिरव्या विटांच्या चहा कोरडे आणि कॉम्प्रेशन मोल्डिंगच्या गुणवत्तेच्या व्यतिरिक्त, चहाच्या व्यापार्यांचे मूल्य म्हणजे आणखी एक घटक.
नोबेथ स्टीम जनरेटर हुबेई चहा व्यापा .्यांच्या चहा बनवण्याच्या प्रक्रियेत वापरला जातो. स्टीम चहाचे बरेच फायदे आहेत: ① स्टीम जनरेटरने पुरेसे स्टीम तयार केले आहे आणि स्टीममध्ये उच्च कोरडेपणा आहे आणि मोठ्या प्रमाणात उत्पादन केले जाऊ शकते; ② हे पॅकेजिंगच्या आवश्यकतेशिवाय वापरले आणि उघडले जाऊ शकते, जे हवामानाची परिस्थिती कमी करते. आणि इतर घटक चहा तयार करण्यास प्रतिबंधित करतात; ③ स्टीम आउटपुट स्थिर आहे, जे हे सुनिश्चित करू शकते की त्याच बॅचची चहा उत्पादने असमान होणार नाहीत. ग्रीन वीट चहा प्रक्रिया तंत्रज्ञानाच्या नाविन्यपूर्ण आणि ऑप्टिमायझेशनद्वारे, ग्रीन वीट चहामध्ये उच्च सुगंध आणि सुगंध आहे. लांब, मधुर आणि गोड चवची अद्वितीय शैली अधिकाधिक चहाच्या व्यापा .्यांची सामान्य निवड बनली आहे!
झियानिंगमधील एक मोठा टीहाऊस त्याच्या हिरव्या विटांच्या चहासाठी प्रसिद्ध आहे. चांगला चहा चांगला हवामान आणि चांगल्या कारागिरीतून येतो. चांगली कारागिरी चांगली चहा बनवते आणि आपल्याला चांगली चहा विकण्याची चिंता करण्याची गरज नाही. एक नवीन आणि ऊर्जा-बचत करणारे नवीन तंत्रज्ञान म्हणून, स्टीम जनरेटरकडे हिरव्या विटांच्या चहाच्या प्रक्रियेसाठी एक अनन्य उत्पादन प्रक्रिया आहे. पारंपारिक चहा बनवण्याच्या प्रक्रियेच्या आधारे, आधुनिक स्टीम चहा स्टीमिंग प्रक्रिया विकसित केली जाते, जी केवळ चहाला अत्यंत कार्यक्षम बनवते, परंतु द्रुतगतीने कोरडे देखील करते. ! मोठ्या प्रमाणात, हे पारंपारिक कोरडे कार्यक्षमतेच्या समस्यांचे निराकरण करते जसे की हळू कार्यक्षमता आणि उच्च कोरडे खर्च. हे उत्पादनाच्या गुणवत्तेमध्ये सुधारणा सह उर्जा वापर कमी करते आणि सतत तापमानात एक मोठी तांत्रिक क्रांती आणते.
नोबेथ स्टीम जनरेटर केवळ चहाच्या कोरड्या प्रक्रियेसाठीच योग्य नाही तर तंबाखू कोरडे, अन्न कोरडे, औषधी साहित्य कोरडे, लाकूड कोरडे, रबर कोरडे, हस्तकलेचे कोरडे, इलेक्ट्रोप्लेटिंग भाग कोरडे, स्लाईम कोरडे इ. देखील समाविष्ट आहे.