NOBETH GH 18KW पूर्णपणे स्वयंचलित इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर मद्यनिर्मितीसाठी वापरला जातो

मद्य तयार करण्याची प्रक्रिया:

खरं तर, ब्रूइंगचे तत्त्व प्रत्यक्षात खूप सोपे आहे. विशिष्ट एकाग्रतेसह अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करण्यासाठी मायक्रोबियल किण्वन वापरण्याच्या प्रक्रियेपेक्षा अधिक काही नाही. अर्थात, वास्तविक ऑपरेशन इतके सोपे आहे. जिंजीउचे उदाहरण घेतल्यास, दारूच्या बाटलीचा जन्म साधारणपणे खालील चरणांमधून जातो: सामग्रीची निवड, कोजी बनवणे, किण्वन, ऊर्धपातन, वृद्धत्व आणि भरणे.

परिष्कृत वाइनमेकिंगमध्ये प्रामुख्याने अल्कोहोल किण्वन, स्टार्च सॅचरिफिकेशन, कोजी बनवणे, कच्च्या मालाची प्रक्रिया, ऊर्धपातन, वृद्धत्व, मिश्रण आणि मसाला यासारख्या प्रक्रियांचा समावेश होतो. उकळत्या बिंदूच्या फरकांचा वापर करून आणि गरम करून अल्कोहोल मूळ मद्यापासून केंद्रित आणि वेगळे केले जाते. . वाइन बनविण्याच्या गरम प्रक्रियेदरम्यान, तापमानावर कठोरपणे नियंत्रण ठेवणे विशेषतः महत्वाचे आहे, जे थेट वाइनची गुणवत्ता आणि चव प्रभावित करू शकते.

मद्यनिर्मितीच्या प्रक्रियेत, दोन प्रक्रिया असतात ज्या वाफेपासून अविभाज्य असतात, एक किण्वन आणि दुसरी ऊर्धपातन. स्टीम जनरेटर हे ब्रुअरीमधील एक महत्त्वाचे उत्पादन उपकरण आहे. डिस्टिलेशनमध्ये अल्कोहोल एकाग्र करण्यासाठी आणि मूळ द्रावणापासून वेगळे करण्यासाठी ब्रूइंग स्टीम जनरेटरचा वापर करणे आवश्यक आहे. जेव्हा वाइन तयार केली जाते, मग ती डिस्टिलेशनची वेळ असो किंवा ऊर्धपातन तापमान असो, त्याचा वाइनच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. तथापि, पारंपारिक ऊर्धपातन पद्धतीमुळे तापमान आणि ऊर्धपातन वेळ नियंत्रित करणे सोपे नाही आणि त्यामुळे वाइनची गुणवत्ता आणि चव यावर सहज परिणाम होऊ शकतो; जेव्हा स्टीम जनरेटर हे करू शकते डिस्टिलेशन वेळ आणि ऊर्धपातन तापमान नियंत्रित करून, उत्पादित वाइन देखील चवीने परिपूर्ण आहे, म्हणून पारंपारिक वाइनमेकिंगच्या तुलनेत, आधुनिक स्टीम जनरेटर वाइनमेकिंगची चव चांगली आहे.

स्टीम जनरेटर पारंपारिक बॉयलरची जागा घेते. हे ऊर्जा-बचत करणारे, पर्यावरणास अनुकूल आणि तपासणी-मुक्त पूर्णपणे स्वयंचलित स्टीम जनरेटर आहे. ते 3-5 मिनिटांत वाफ तयार करते. हे स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे आणि वाफेची गुणवत्ता सुनिश्चित करते. यात स्वयंचलित नियंत्रण आहे आणि त्यासाठी अंगमेहनतीची आवश्यकता नाही. हे सुरक्षित, जलद आणि बहुउद्देशीय आहे.

ब्रूइंगसाठी विशेष इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर वास्तविक गरजांनुसार तापमान समायोजित करू शकतो, एक-बटण ऑपरेशन, सतत वाफेचे उत्पादन, अप्राप्य, वापरण्यास सोपे आणि सोपे. मद्यनिर्मितीसाठी गरम स्त्रोत म्हणून, ते स्थिर उष्णता स्त्रोत प्रदान करू शकते आणि मूळ वाइनमधील फ्लेवर्स देखील डिस्टिल्ड केले जातील, ज्यामुळे वाइनला एक अद्वितीय चव मिळेल. त्याच वेळी, ज्या ग्राहकांनी हे उपकरण वापरले आहे त्यांच्या मते, ब्रूइंग स्टीम जनरेटरची ब्रूइंग कार्यक्षमता पारंपारिक पद्धतीच्या 2-3 पट आहे.

मद्यनिर्मिती प्रक्रिया त्रासदायक आहे. ऊर्धपातन प्रक्रियेदरम्यान, एक योग्य आणि वापरण्यास सुलभ ब्रूइंग स्टीम जनरेटर आवश्यक आहे. शेवटी, पुरवलेल्या स्टीमची गुणवत्ता थेट वाइनची गुणवत्ता आणि पदवी प्रभावित करेल.