वाइन वाफवलेले तांदूळ वाफवण्यासाठी इलेक्ट्रिक स्टीमर किंवा गॅस पॉट वापरणे चांगले आहे का?
ब्रूइंग उपकरणासाठी वीज वापरणे चांगले आहे का? किंवा ओपन फ्लेम वापरणे चांगले आहे? ब्रूइंग उपकरणे गरम करण्यासाठी दोन प्रकारचे स्टीम जनरेटर आहेत: इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर आणि गॅस स्टीम जनरेटर, जे दोन्ही ब्रूइंग उद्योगात वापरले जाऊ शकतात.
बऱ्याच ब्रुअर्सची दोन हीटिंग पद्धतींवर भिन्न मते आहेत. काही लोक म्हणतात की इलेक्ट्रिक हीटिंग चांगले, वापरण्यास सोपे, स्वच्छ आणि आरोग्यदायी आहे. काही लोकांना वाटते की खुल्या ज्वालाने गरम करणे चांगले आहे. शेवटी, पारंपारिक वाइन बनवण्याच्या पद्धती ऊर्धपातनासाठी फायर हीटिंगवर अवलंबून असतात. त्यांनी समृद्ध ऑपरेटिंग अनुभव जमा केला आहे आणि वाइनची चव समजणे सोपे आहे.