Pot jaket stim mempunyai ciri -ciri penggunaan tenaga yang rendah, prestasi keselamatan yang tinggi, pemanasan yang lebih seragam, dan lebih penting lagi, kecekapan haba yang lebih tinggi, dan sangat popular dalam industri pemprosesan makanan.
Apabila menggunakan dandang jaket stim, ia mesti dilengkapi dengan penjana stim yang sepadan, penjana stim gas pintar luaran, dan suhu stim, tekanan stim, dan saiz stim boleh diselaraskan, yang juga merupakan pilihan pertama banyak perusahaan. Parameter dandang jaket stim secara amnya memberikan tekanan stim kerja, seperti 0.3MPa, dandang jaket 600L memerlukan kira-kira 100kg/L penyejatan, 0.12 tan modul gas, tekanan wap maksimum adalah 0.5mpa, Kos gas per jam ialah 17-34 yuan.
Mesin blanching boleh digunakan untuk memanaskan makanan, sayur -sayuran blanching, dan juga sangat biasa dalam pemprosesan makanan. Mesin blanching digunakan bersempena dengan penjana stim, yang memainkan peranan penting dalam pembasmian kuman dan pensterilan sementara sayur -sayuran dan makanan, dan menyelesaikan tugas -tugas pengeluaran dengan selamat dan cekap.