Penjana wap membantu mensterilkan produk daging dengan selamat, cekap dan cepat
Produk daging merujuk kepada produk daging yang dimasak atau produk separuh siap yang dibuat dengan daging ternakan dan ayam itik sebagai bahan mentah utama dan berperisa, seperti sosej, ham, bacon, daging babi rebus sos, daging barbeku, dll. Maksudnya, semua produk daging yang menggunakan ternakan dan daging ayam sebagai bahan mentah utama dan menambah perasa, tanpa mengira teknik pemprosesan yang berbeza, dipanggil produk daging, termasuk: sosej, ham, bacon, daging babi rebus sos, barbeku Daging, daging kering, daging kering, bebola daging, lidi daging berperisa, dsb. Produk daging kaya dengan protein dan lemak serta merupakan sumber nutrien yang baik untuk mikroorganisma. Kebersihan semasa pemprosesan adalah prasyarat untuk memastikan kualiti dan keselamatan produk daging. Pembasmian kuman wap membuang atau memusnahkan mikroorganisma patogen pada medium penghantaran untuk menjadikannya bebas pencemaran. Penjana wap untuk pembasmian kuman di bengkel produk daging boleh menghalang penyebaran mikroorganisma dengan berkesan.