Penjana Stim Elektrik kalis letupan 36kw

Secara umumnya, untuk memastikan kecekapan pemanasan dan memendekkan selang pensterilan, semakin tinggi suhu pensterilan, semakin pendek masa pensterilan yang diperlukan. Selalunya terdapat tahap ketidakhomogenan tertentu dalam pengesanan suhu stim. Pada masa yang sama, terdapat histerisis dan sisihan tertentu dalam pengesanan suhu. Memandangkan suhu dan tekanan stim tepu menunjukkan korespondensi satu dengan satu, secara relatifnya, pengesanan tekanan stim adalah lebih seragam dan pantas. , jadi tekanan stim pensterilan pensterilan digunakan sebagai asas kawalan, dan pengesanan suhu pensterilan digunakan sebagai jaminan keselamatan.
Dalam aplikasi praktikal, suhu wap dan suhu pensterilan kadangkala berbeza. Di satu pihak, apabila stim mengandungi lebih daripada 3% air pekat (kekeringan ialah 97%), walaupun suhu stim mencapai standard, disebabkan oleh halangan pemindahan haba oleh air pekat yang diedarkan pada permukaan stim, dalam produk, wap melalui suhu filem air pekat akan berkurangan. Turunkan secara beransur-ansur supaya suhu pensterilan sebenar produk lebih rendah daripada keperluan suhu pensterilan. Terutamanya air dandang yang dibawa oleh dandang, kualiti airnya mungkin mencemarkan produk yang disterilkan. Oleh itu, ia biasanya sangat berkesan untuk menggunakan pemisah wap-air berkecekapan tinggi Watts DF200 di salur masuk stim.
Sebaliknya, kehadiran udara mempunyai kesan tambahan pada suhu pensterilan stim. Apabila udara di dalam kabinet tidak dikeluarkan atau tidak dikeluarkan sepenuhnya, di satu pihak, kewujudan udara akan membentuk tempat sejuk, supaya produk yang melekat pada udara tidak dapat disterilkan. suhu bakteria. Sebaliknya, dengan mengawal tekanan wap untuk mengawal suhu, kehadiran udara mewujudkan tekanan separa. Pada masa ini, tekanan yang dipaparkan pada tolok tekanan ialah jumlah tekanan gas bercampur, dan tekanan stim sebenar adalah lebih rendah daripada keperluan tekanan stim pensterilan. Oleh itu, suhu stim tidak memenuhi keperluan suhu pensterilan, mengakibatkan kegagalan pensterilan.
Panas lampau wap adalah faktor penting yang mempengaruhi pensterilan wap, tetapi ia sering diabaikan. EN285 memerlukan haba lampau stim pensterilan tidak boleh melebihi 5°C. Prinsip pensterilan stim tepu ialah wap mengembun apabila produk sejuk, melepaskan sejumlah besar tenaga haba terpendam, yang meningkatkan suhu produk; apabila pemeluwapan, isipadunya mengecut dengan mendadak (1/1600), dan ia juga boleh menjana tekanan negatif setempat, menjadikan wap seterusnya Masuk jauh ke dalam item.
Sifat wap panas lampau adalah bersamaan dengan udara kering, tetapi kecekapan pemindahan haba adalah lebih rendah; sebaliknya, apabila wap yang dipanaskan lampau membebaskan haba yang boleh dirasai dan suhu menurun di bawah titik tepu, pemeluwapan tidak berlaku, dan haba yang dibebaskan pada masa ini adalah sangat kecil. Pemindahan haba tidak memenuhi keperluan pensterilan. Fenomena ini jelas apabila terlalu panas melebihi 5°C. Wap yang terlalu panas juga boleh menyebabkan item cepat tua.
Jika stim yang digunakan ialah wap rangkaian haba yang digunakan untuk penjanaan kuasa, ia sendiri adalah wap panas lampau. Dalam kebanyakan kes, walaupun dandang serba lengkap menghasilkan wap tepu, penyahmampatan stim di hadapan pensteril adalah sejenis pengembangan adiabatik, menjadikan wap tepu asal menjadi wap panas lampau. Kesan ini menjadi ketara apabila perbezaan tekanan melebihi 3 bar. Jika haba lampau melebihi 5°C, sebaiknya gunakan peranti wap tepu mandi air Watt untuk menghapuskan haba lampau dalam masa.
Reka bentuk stim pensteril termasuk salur masuk wap dengan penapis stim super, pemisah air wap berkecekapan tinggi, injap pengawal selia tekanan wap dan perangkap stim.