36kW Penjana stim elektrik letupan

Secara umumnya, untuk memastikan kecekapan pemanasan dan memendekkan selang pensterilan, semakin tinggi suhu pensterilan, semakin pendek masa pensterilan yang diperlukan. Selalunya tahap ketidakmampuan dalam pengesanan suhu stim. Pada masa yang sama, terdapat histeresis dan sisihan tertentu dalam pengesanan suhu. Memandangkan suhu dan tekanan stim tepu menunjukkan surat-menyurat satu-ke-satu, secara relatifnya, pengesanan tekanan stim lebih seragam dan cepat. , jadi tekanan stim pensterilan sterilizer digunakan sebagai asas kawalan, dan pengesanan suhu pensterilan digunakan sebagai jaminan keselamatan.
Dalam aplikasi praktikal, suhu stim dan suhu pensterilan kadang -kadang berbeza. Di satu pihak, apabila stim mengandungi lebih daripada 3% air pekat (kekeringan adalah 97%), walaupun suhu stim mencapai standard, disebabkan oleh halangan pemindahan haba oleh air pekat yang diedarkan pada permukaan stim, dalam produk, stim melalui suhu filem air yang terkondensasi akan menurun. Kurangkan secara beransur -ansur supaya suhu pensterilan sebenar produk lebih rendah daripada keperluan suhu pensterilan. Terutamanya air dandang yang dibawa oleh dandang, kualiti airnya boleh mencemarkan produk yang disterilkan. Oleh itu, ia biasanya sangat berkesan untuk menggunakan pemisah air stim Watts DF200 yang tinggi di salur masuk stim.
Sebaliknya, kehadiran udara mempunyai kesan tambahan pada suhu pensterilan stim. Apabila udara di dalam kabinet tidak dikeluarkan atau tidak dikeluarkan sepenuhnya, di satu pihak, kewujudan udara akan membentuk tempat yang sejuk, supaya produk yang dilekatkan ke udara tidak boleh disterilkan. suhu bakteria. Sebaliknya, dengan mengawal tekanan wap untuk mengawal suhu, kehadiran udara menghasilkan tekanan separa. Pada masa ini, tekanan yang dipaparkan pada tolok tekanan adalah tekanan jumlah gas campuran, dan tekanan stim sebenar lebih rendah daripada keperluan tekanan stim pensterilan. Oleh itu, suhu stim tidak memenuhi keperluan suhu pensterilan, mengakibatkan kegagalan pensterilan.
Superheat stim adalah faktor penting yang mempengaruhi pensterilan stim, tetapi ia sering diabaikan. EN285 memerlukan superheat stim pensterilan tidak boleh melebihi 5 ° C. Prinsip pensterilan stim tepu adalah bahawa stim mengalir apabila produk sejuk, melepaskan sejumlah besar tenaga haba laten, yang meningkatkan suhu produk; Apabila pemeluwapan, jumlahnya mengecut dengan tajam (1/1600), dan ia juga boleh menghasilkan tekanan negatif tempatan, menjadikan stim berikutnya masuk ke dalam item tersebut.
Sifat -sifat stim panas yang disengaja bersamaan dengan udara kering, tetapi kecekapan pemindahan haba lebih rendah; Sebaliknya, apabila wap panas dipanaskan melepaskan haba yang masuk akal dan suhu jatuh di bawah titik ketepuan, pemeluwapan tidak berlaku, dan haba yang dikeluarkan pada masa ini sangat kecil. Pemindahan haba tidak memenuhi keperluan pensterilan. Fenomena ini jelas apabila terlalu panas melebihi 5 ° C. Steam yang terlalu panas juga boleh menyebabkan barangan menjadi usia dengan cepat.
Jika stim yang digunakan adalah stim rangkaian haba yang digunakan untuk penjanaan kuasa, ia sendiri adalah stim yang panas. Dalam banyak kes, walaupun dandang mandiri menghasilkan stim tepu, penyahmampatan stim di hadapan sterilizer adalah sejenis pengembangan adiabatik, menjadikan stim tepu asal menjadi stim panas. Kesan ini menjadi jelas apabila perbezaan tekanan melebihi 3 bar. Jika superheat melebihi 5 ° C, sebaiknya menggunakan peranti wap tepu air watt untuk menghilangkan superheat dalam masa.
Reka bentuk stim sterilizer termasuk salur masuk stim dengan penapis stim super, pemisah air stim kecekapan tinggi, injap pengawal tekanan stim dan perangkap stim.