Kualiti terbaik sepenuhnya automatik AH AUT HEATING STEAM GENERATOR Bantuan Pasta Fermentation Pilihan Imej

Kualiti terbaik sepenuhnya elektrik automatik AH pemanasan stim Generator membantu penapaian pasta

Penerangan ringkas:

Penjana stim untuk penapaian pasta pada musim sejuk, memendekkan masa dan meningkatkan kecekapan

Kerana kawasan di selatan dan utara negara kita berbeza, citarasa yang dimakan oleh orang juga berbeza. Sebagai contoh, roti kukus memerlukan kekuatan gluten yang lebih rendah daripada roti kukus di selatan, sementara roti kukus di utara memerlukan kekuatan gluten yang lebih kuat.

Hantarkan e -mel kepada kami

Perincian produk

Tag produk

Langkah penting dalam pengeluaran roti kukus, roti dan pasta lain adalah pemeriksaan. Melalui pemeriksaan, adunan itu semula dan lembut untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan untuk produk siap, dan produk siap roti dan roti yang dikukus mempunyai kualiti yang lebih baik. Membuat pasta ini tidak dapat dipisahkan dari pemeriksaan doh. Pemeriksaan pertengahan dapat meningkatkan struktur tekstur dalaman roti, memendekkan kitaran pengeluaran, dan menjadikannya mudah untuk dibentuk secara mekanikal, yang menunjukkan kepentingannya. Semasa waktu pemeriksaan kira -kira seperempat jam, adalah penting untuk menggunakan penjana stim pemprosesan makanan untuk menyesuaikan suhu dan kelembapan yang sepadan.

Suhu, kelembapan, dan masa adalah faktor utama yang mempengaruhi kualiti pemeriksaan roti. Masa boleh dikawal secara manual, sementara suhu dan kelembapan sangat dipengaruhi oleh alam sekitar. Terutama di musim sejuk yang kering, sukar untuk membuktikan adunan secara semulajadi, dan peralatan biasanya diperlukan. Auxiliary, penjana stim adalah pilihan yang baik.

Semasa proses kawalan suhu, jika suhu terlalu tinggi, adunan akan matang dengan cepat, kapasiti pemegangan gas akan menjadi lebih buruk, dan kelikatan akan meningkat, yang tidak menguntungkan untuk pemprosesan berikutnya; Sekiranya suhu terlalu rendah, adunan akan menyejukkan, mengakibatkan kenaikan perlahan, dengan itu memanjangkan pemeriksaan perantaraan. masa. Sekiranya terlalu kering, akan ada ketulan doh keras dalam roti siap; Sekiranya kelembapan terlalu tinggi, ia akan meningkatkan kelikatan kulit roti, sehingga mempengaruhi langkah seterusnya membentuk.

Kemasan permukaan yang baik dan kelemahan keseluruhan adalah ciri unik roti yang berjaya dibuktikan. Oleh itu, keadaan pemeriksaan mesti dikawal ketat apabila membuat roti. Penjana stim pemprosesan makanan mempunyai stim tulen, dan suhu dan kelembapan diselaraskan dengan tepat untuk mewujudkan persekitaran yang paling sesuai untuk pemeriksaan pertengahan.

Suhu dan tekanan penjana stim Nobeth dapat dikawal, jadi anda boleh menyesuaikan suhu stim dan isipadu stim untuk mengawal suhu dan kelembapan bilik pemeriksaan doh, supaya doh dapat dibuktikan ke keadaan terbaik dan membuat produk yang lebih lazat.