CH 48kw Pemanas Elektrik Automatik Sepenuhnya Penjana wap menjadikan yuba dengan kecekapan tinggi dan rasa yang baik Imej Pilihan

CH 48kw Pemanasan Elektrik Automatik Sepenuhnya Penjana wap menjadikan yuba dengan kecekapan tinggi dan rasa yang enak

Penerangan ringkas:

Penjana wap membuat yuba dengan kecekapan tinggi dan rasa yang baik

Yuba, juga dikenali sebagai kulit dadih kacang, adalah makanan tradisional Hakka yang sangat popular. Ia mempunyai rasa kacang yang kuat dan rasa yang unik yang tidak ada pada produk soya lain. Batang beancurd berwarna kuning-putih, lut sinar dan kaya dengan protein dan pelbagai nutrien. Ia boleh dibangunkan selepas direndam dalam air bersih (sejuk pada musim panas dan hangat pada musim sejuk) selama 3 hingga 5 jam. Ia boleh dimakan sebagai daging atau sayur-sayuran, dibakar, digoreng, sejuk, sup, dsb. Makanannya harum dan menyegarkan, dan hidangan daging dan vegetarian mempunyai rasa yang unik.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Kita semua pernah makan yuba, tetapi adakah anda tahu bagaimana ia dibuat? Apakah langkah-langkah dalam proses pengeluarannya?

Proses teknologi yuba:memilih kacang → mengupas → merendam kacang → mengisar → pulping → mendidih → penapisan → mengekstrak yuba → pengeringan → pembungkusan

Langkah-langkah berikut diperlukan untuk menggunakan stim:

Mendidih pulpa dan menapis pulpa
Selepas buburan dikeringkan, ia mengalir ke dalam bekas melalui saluran paip, meniup buburan dengan stim, dan memanaskannya kepada 100~110 ℃. Selepas buburan dimasak, ia mengalir ke dalam ayak melalui saluran paip, dan kemudian buburan yang dimasak ditapis sekali untuk menghilangkan kekotoran dan meningkatkan kualiti.

Ekstrak yuba
Selepas penapisan, buburan masak mengalir ke dalam periuk yuba dan dipanaskan kepada kira-kira 60~70 ℃. Filem berminyak (kulit minyak) akan terbentuk dalam masa lebih kurang 10~15 minit. Gunakan pisau khas untuk memotong perlahan-lahan filem dari tengah dan bahagikannya kepada dua bahagian. Ekstrak secara berasingan. Semasa mengekstrak, putarkannya dengan tangan menjadi bentuk lajur dan gantung pada tiang buluh untuk membentuk yuba.

Pembungkusan pengeringan
Hantar yuba yang tergantung pada tiang buluh ke bilik jemuran dan susun mengikut urutan. Suhu di dalam bilik pengeringan mencapai 50~60℃, dan selepas 4~7 jam, permukaan yuba akan bertukar menjadi kuning-putih, terang dan lut sinar.

Gunakan penjana stim untuk melakukan beberapa langkah seterusnya. Kaedah pemanasan tradisional pada masa lalu menyusahkan untuk mengawal suhu dan juga akan menjejaskan bentuk dan rasa yuba. Gunakan penjana stim Nobeth, pengawal skrin sentuh PLC, atau sambungkan ke telefon mudah alih anda untuk kawalan jauh. Anda boleh menyemak status pengendalian peralatan, suhu wap, tekanan, dsb. pada telefon mudah alih anda dalam masa nyata pada bila-bila masa. Suhu stim boleh dikawal dengan baik, dan stim suhu tinggi juga memainkan kesan pensterilan yang baik. Ini menjimatkan kebimbangan dan memudahkan semasa proses pengeluaran.