Elektrik Automatik CH 24KW Generator Steam Untuk Memasak Susu Soya

Malah, terdapat banyak pengetahuan dalam memasak susu soya, kerana walaupun kacang soya kaya dengan protein, mereka juga mengandungi inhibitor trypsin. Inhibitor ini boleh menghalang tindakan trypsin pada protein, supaya protein soya tidak dapat dipecahkan kepada bahan -bahan yang berguna secara perubatan. Asid amino. Sekiranya anda ingin menggunakan sepenuhnya protein dalam kacang soya, anda mesti merendam, mengisar, menapis, panas, dan lain -lain. Eksperimen telah menunjukkan bahawa mendidih selama 9 minit dapat mengurangkan aktiviti inhibitor trypsin dalam susu soya sebanyak kira -kira 85%.

Pada masa lalu, susu soya dimasak di atas api langsung, dan sukar untuk mengawal pemanasan secara merata. Perkara yang paling penting untuk memberi perhatian apabila memasak susu kedelai adalah suhu, masa dan pensterilan. Suhu dan masa menentukan sama ada denaturasi protein boleh bertindak balas dengan koagulan, dan sama ada pensterilan di tempat menentukan sama ada produk soya boleh dimakan dengan keyakinan.

Untuk mengelakkan fenomena melimpah periuk, apabila setengah laras susu soya mendidih, susu dan buih akan naik ke atas. Apabila periuk hendak melimpah, mengurangkan haba. Selepas susu soya dan buih jatuh, tingkatkan kuasa api. Susu soya dan busa akan segera kembali ke periuk. Upwelling, berulang kali, membentuk kraf tradisional "tiga naik dan tiga jatuh". Malah, tidak perlu begitu menyusahkan dengan penjana stim untuk memasak produk soya. Penjana stim mempunyai suhu dan tekanan laras dan kawasan hubungan yang besar untuk memastikan pemanasan susu soya, dengan berkesan meningkatkan kecekapan pengeluaran loji pemprosesan produk soya.

Penjana stim mempunyai kelebihan yang jelas dalam memasak susu kedelai, iaitu ia tidak membakar periuk dan dapat secara langsung mengawal suhu. Oleh itu, ramai orang sekarang biasa menggunakan stim untuk memasak susu sama ada mereka membuat susu soya atau membuat tauhu. Walau bagaimanapun, dengan mempromosikan penjana stim untuk memasak susu soya, dalam banyak kes, untuk mengejar kebersihan dan keselamatan, apabila menggunakan penjana stim untuk memasak susu soya, ia sering digunakan untuk memadankan bekas, seperti periuk jaket, untuk lulus stim ke dalam interlayer untuk mencapai memasak susu soya. , kaedah pemanasan yang bersih dan bersih disukai oleh orang ramai. Tetapi sesetengah orang suka kaedah pemanasan yang mudah, secara langsung menghubungkan paip stim ke dalam tangki penyimpanan pulpa untuk pemanasan berterusan, yang juga mencapai kecekapan tinggi penjana stim untuk memasak susu soya.

Penjana stim Nobeth menggantikan dandang arang batu. Sebagai pakar dalam pelan pengubahsuaian dandang yang dibuat khusus untuk pelanggan, ia menyediakan penjanaan stim gas yang mesra dan mesra alam dan pemeriksaan. Ia tidak memerlukan pemanasan selama 5 saat untuk menghasilkan stim. Ia dilengkapi dengan sistem pemisahan wap air untuk memastikan berkenaan dengan kualiti stim, tidak perlu mengemukakan ulasan pemasangan tahunan dan juruteknik dandang. Pemasangan modular boleh menjimatkan lebih daripada 30% tenaga berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Ia selamat digunakan dengan relau dan tidak ada periuk, dan tidak ada risiko letupan. Ia mempunyai lebih banyak kelebihan dari segi pengurusan peralatan dan kos penggunaan.