NBS AH 180KW PENJANA STIM ELEKTRIK DIGUNAKAN UNTUK INDUSTRI MAKANAN

Antara kedua-dua kaedah pemanasan ini, yang manakah lebih baik? Bagi pengguna yang akan membeli sekeping peralatan membancuh, adalah sangat penting untuk memilih peralatan membancuh yang sesuai dengan anda. Apakah kesan kaedah pemanasan peralatan membancuh terhadap pembuatan bir?

1. Pemanasan elektrik? Adakah peralatan membancuh menggunakan elektrik industri 380V atau elektrik domestik 220V?
Peralatan pembuatan bir yang dipanaskan secara elektrik amat disyorkan untuk menggunakan elektrik industri 380V sebagai kaedah pemanasan. Di pasaran, beberapa pengeluar telah memperkenalkan peralatan pemanas elektrik 220V untuk memenuhi keinginan pelanggan untuk menggunakan elektrik 220V. Ini tidak digalakkan. Kerana terdapat terlalu banyak bahaya keselamatan dalam peralatan pembuatan bir tersebut, melainkan anda hanya membeli satu set peralatan kecil yang beratnya kurang daripada 20 kilogram bijirin.

Peralatan pemanas elektrik di pasaran adalah sekurang-kurangnya 9KW. Yang paling biasa ialah 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… dan 18KW, 24KW, dan 36KW lebih biasa digunakan. Dengan peralatan yang menggunakan kuasa berkuasa tinggi sedemikian, kos pemanasan penyulingan telah meroket. Telah terbukti bahawa kos peralatan pemanas elektrik adalah 80% lebih mahal daripada kos penyulingan peralatan membancuh yang membakar bahan api konvensional.

Setelah berkata ini, semua orang harus tahu mengapa elektrik domestik 220V tidak boleh digunakan sebagai kaedah pemanasan, bukan? Kerana elektrik domestik 220V tidak boleh digunakan sama sekali. Jika anda memilih 220V, sebaik sahaja peralatan berjalan, lampu pengguna pada talian itu akan malap serta-merta. Tidak lama kemudian, anda mungkin menerima aduan daripada jiran anda.

2. Adakah prestasi keselamatan peralatan pembuatan bir pelbagai guna menggunakan elektrik dan bahan api konvensional (arang batu, kayu api dan gas)?
Jawapannya tidak. Prestasi keselamatan peralatan pembuatan bir dengan pelbagai kaedah pemanasan adalah sangat rendah. Untuk peralatan membancuh dengan pelbagai kaedah pemanasan, beberapa set wayar pemanas elektrik biasanya ditambah ke bahagian bawah peralatan bru atau diapit di sekeliling badan pengukus. Wayar pemanas elektrik ini serupa dengan wayar rintangan yang panas dengan cepat dan sangat berkuasa.

Prinsip kerja peralatan pembuatan bir kaedah pemanasan serba boleh adalah bahawa apabila menggunakan bahan api konvensional (pembakaran arang batu, kayu api, gas), jangan pasangkan elektrik dan lakukan pemanasan konvensional secara langsung di bahagian bawah; dan jika bahan api konvensional (pembakaran arang batu, kayu, gas) tidak digunakan, (arang batu, kayu api, gas), kemudian pasangkan terus sumber kuasa untuk memanaskan dan menyuling. Tidakkah peralatan membancuh jenis ini kelihatan sangat mudah?

Sebenarnya anda pernah tertipu dengan ayat ini: 1. Kawan-kawan yang cepat panas mesti tahu panasnya cepat putus. Jika haba dipasang dengan cepat dalam peralatan, ia akan menjadi sukar untuk menggantikannya jika ia rosak. 2. Terdapat potensi bahaya keselamatan. Peralatan jenis ini umumnya mempunyai mutu kerja yang kasar dan terdedah kepada kemalangan kebocoran, membahayakan keselamatan manusia.

3. Perbandingan antara peralatan membancuh bahan api konvensional (arang batu, kayu api, gas) dan peralatan membancuh pemanas elektrik
Tiada kaedah pemanasan yang baik atau buruk untuk peralatan pembuatan bir yang besar. Kaedah pemanasan yang anda pilih bergantung sepenuhnya pada keperluan anda sendiri. Peralatan membancuh bahan api konvensional menggunakan arang batu, kayu api dan gas untuk pemanasan. Kami telah mengumpul pengalaman operasi tertentu dalam proses operasi jangka panjang. Lebih mudah untuk memahami rasa wain, kelajuan pengeluaran wain adalah tinggi, masa yang singkat, dan kos bahan api adalah rendah.
Peralatan pembuatan bir yang dipanaskan secara elektrik mudah dikendalikan, menjimatkan masa, tenaga kerja, mesra alam, dan bersih serta bersih, tetapi kos elektriknya tinggi. Dalam keadaan biasa, kos bahan api bagi peralatan membancuh yang dipanaskan secara elektrik adalah 80% lebih mahal daripada peralatan membancuh bahan api konvensional untuk model dan saiz peralatan bru yang sama. kira-kira. Dari segi rasa minuman keras, berbanding dengan peralatan pembuatan bir berasaskan bahan api konvensional, kandungan alkohol wain pertama yang disuling oleh peralatan pembuatan bir yang dipanaskan elektrik adalah lebih rendah, dengan wain yang kurang alkohol tinggi dan wain yang lebih rendah alkohol.

Lebih-lebih lagi dari segi rasa minuman keras, rasa air dalam minuman itu lebih berat. Sebabnya ialah peralatan pembuatan bir yang dipanaskan secara elektrik dipanaskan oleh wap tulen. Semasa proses pemanasan wap, wap bukan sahaja akan bercampur dengan wap wain, tetapi juga menyejukkan dan menjadi larutan akueus, yang akan mencairkan kepekatan wain.

Kesimpulannya, walaupun peralatan membancuh menggunakan pemanas elektrik nampaknya mudah digunakan, ia akan menghadapi banyak masalah dalam penggunaan sebenar. Sebagai perbandingan, peralatan membancuh menggunakan pemanas api adalah lebih praktikal, terutamanya untuk majoriti pelanggan luar bandar. Berkata, peralatan pemanas api harus menjadi peralatan pilihan.

Tiada kaedah pemanasan yang baik atau buruk. Kaedah pemanasan yang anda pilih bergantung sepenuhnya pada keperluan anda sendiri. Selagi perlindungan alam sekitar membenarkan, kos bahan api yang rendah adalah pilihan yang sangat baik. Apa pendapat anda tentang ini?