Dengan kemajuan teknologi, orang semakin menggunakan pensterilan suhu ultrahigh untuk memproses makanan. Makanan yang dirawat dengan cara ini lebih baik, lebih selamat, dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama.
Seperti yang kita ketahui, pensterilan suhu tinggi menggunakan suhu tinggi untuk memusnahkan protein, asid nukleik, bahan aktif, dan lain-lain dalam sel, dengan itu mempengaruhi aktiviti kehidupan sel dan memusnahkan rantaian bakteria biologi aktif, dengan itu mencapai tujuan membunuh bakteria; Sama ada memasak atau mensterilkan makanan, stim suhu tinggi diperlukan. Oleh itu, stim suhu tinggi yang dihasilkan oleh penjana stim diperlukan untuk pensterilan. Jadi bagaimana penjana stim membantu industri pensterilan suhu tinggi?
Sama ada pensterilan pinggan mangkuk, pensterilan makanan, atau pensterilan susu, suhu tinggi tertentu diperlukan untuk pensterilan. Melalui suhu tinggi dan pensterilan tekanan tinggi, penyejukan cepat dapat membunuh bakteria dalam makanan, menstabilkan kualiti makanan, dan dengan berkesan memanjangkan jangka hayat makanan. Mengurangkan bilangan bakteria berbahaya yang masih hidup dalam makanan dan mengelakkan pengambilan bakteria hidup yang menyebabkan jangkitan manusia atau keracunan manusia yang disebabkan oleh toksin bakteria yang telah dihasilkan dalam makanan. Beberapa makanan rendah asid dan makanan sederhana seperti daging lembu, kambing, dan produk daging ayam mengandungi thermophiles. Bakteria dan spora mereka, suhu di bawah 100 ° C boleh membunuh bakteria biasa, tetapi sukar untuk membunuh spora thermophilic, jadi suhu tinggi dan pensterilan tekanan tinggi mesti digunakan. Suhu pensterilan biasanya melebihi 120 ° C. Suhu stim yang dihasilkan oleh penjana stim ia dapat mencapai suhu tinggi sehingga 170 ° C dan stim tepu. Semasa mensterilkan, ia juga dapat memastikan rasa, meningkatkan masa penyimpanan makanan, dan memanjangkan jangka hayat makanan.
Penjana stim adalah sejenis peralatan stim yang menggantikan dandang stim tradisional. Ia sesuai untuk pelbagai industri, terutamanya dalam industri pensterilan suhu tinggi, pemprosesan pensterilan makanan dan pensterilan alat makan, dan lain-lain. Ia juga boleh digunakan untuk pensterilan perubatan, pembungkusan vakum, dan lain-lain.
Apabila memilih penjana stim, anda mesti memilih penjana stim dengan output gas cepat, ketepuan stim tinggi, kecekapan terma yang tinggi, dan operasi yang stabil. Penjana stim Nobeth boleh menjana stim dalam 3-5 minit, dengan kecekapan haba setinggi 96% dan ketepuan stim lebih besar daripada 95%. Di atas sesuai untuk industri yang melibatkan makanan, kesihatan dan keselamatan, seperti pemprosesan makanan, memasak makanan, dan pensterilan suhu tinggi.
Masa Post: Nov-13-2023
