Dengan kemajuan teknologi, orang ramai semakin menggunakan pensterilan suhu ultratinggi untuk memproses makanan. Makanan yang dirawat dengan cara ini rasanya lebih enak, lebih selamat dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama.
Seperti yang kita ketahui, pensterilan suhu tinggi menggunakan suhu tinggi untuk memusnahkan protein, asid nukleik, bahan aktif, dan lain-lain dalam sel, dengan itu menjejaskan aktiviti kehidupan sel dan memusnahkan rantai biologi aktif bakteria, dengan itu mencapai tujuan membunuh bakteria ; sama ada memasak atau mensterilkan makanan, wap suhu tinggi diperlukan. Oleh itu, stim suhu tinggi yang dihasilkan oleh penjana stim adalah perlu untuk pensterilan. Jadi bagaimana penjana stim membantu industri pensterilan suhu tinggi?
Sama ada pensterilan pinggan mangkuk, pensterilan makanan atau pensterilan susu, suhu tinggi tertentu diperlukan untuk pensterilan. Melalui pensterilan suhu tinggi dan tekanan tinggi, penyejukan pantas boleh membunuh bakteria dalam makanan, menstabilkan kualiti makanan, dan memanjangkan jangka hayat makanan dengan berkesan. Kurangkan bilangan bakteria berbahaya yang masih hidup dalam makanan dan elakkan pengambilan bakteria hidup yang menyebabkan jangkitan manusia atau keracunan manusia yang disebabkan oleh toksin bakteria yang telah dihasilkan dalam makanan. Sesetengah makanan berasid rendah dan makanan berasid sederhana seperti daging lembu, kambing dan produk daging ayam mengandungi termofil. Bakteria dan sporanya, suhu di bawah 100°C boleh membunuh bakteria biasa, tetapi sukar untuk membunuh spora termofilik, jadi pensterilan suhu tinggi dan tekanan tinggi mesti digunakan. Suhu pensterilan biasanya melebihi 120°C. Suhu stim yang dihasilkan oleh penjana stim Ia boleh mencapai suhu tinggi sehingga 170°C dan stim tepu. Semasa mensteril, ia juga boleh memastikan rasa, meningkatkan masa penyimpanan makanan, dan memanjangkan jangka hayat makanan.
Penjana stim ialah sejenis peralatan stim yang menggantikan dandang stim tradisional. Ia sesuai untuk pelbagai industri, terutamanya dalam industri pensterilan suhu tinggi, pemprosesan pensterilan makanan dan pensterilan pinggan mangkuk, dan lain-lain. Ia juga boleh digunakan untuk pensterilan perubatan, pembungkusan vakum, dan lain-lain. Ia boleh dikatakan bahawa Penjana stim adalah satu. peralatan yang diperlukan dalam industri moden.
Apabila memilih penjana stim, anda mesti memilih penjana stim dengan keluaran gas yang cepat, ketepuan stim yang tinggi, kecekapan haba yang tinggi dan operasi yang stabil. Penjana stim Nobeth boleh menjana stim dalam 3-5 minit, dengan kecekapan haba setinggi 96% dan ketepuan wap lebih besar daripada 95%. Perkara di atas sesuai untuk industri yang melibatkan makanan, kesihatan dan keselamatan, seperti pemprosesan makanan, memasak makanan, dan pensterilan suhu tinggi.
Masa siaran: Nov-13-2023
