Semakin banyak kilang pemprosesan makanan kecil seperti roti kukus, susu soya rebus dan pucuk buluh kukus sedang berunding dengan penjana wap. Sama ada penjana stim pemanasan elektrik khusus atau penjana stim gas, kosnya akan lebih tinggi sedikit daripada dandang pembakaran arang batu, tetapi ia benar-benar bebas kebimbangan dan tidak terlalu mahal.
Apakah jenis penjana stim yang digunakan untuk mengukus roti kukus? Secara umumnya, adalah sangat mudah untuk menggunakan gas petroleum cecair untuk penjana stim gas, kerana kini anda boleh menggunakan gas petroleum cecair dalam tin, hanya sambungkan saluran paip gas penjana stim, jadi ia juga sangat mudah untuk mengukus roti kukus. Gas petroleum cecair masih sangat murah di sesetengah tempat, dan mengukus roti kukus masih bermanfaat untuk perniagaan kecil. Walau bagaimanapun, penjana stim yang dipanaskan secara elektrik juga boleh digunakan. Sebagai contoh, di sesetengah tempat, bil elektrik hanya beberapa sen setiap kilowatt-jam, jadi mengukus roti dengan penjana stim elektrik juga sangat menjimatkan, dan sangat mudah dan selamat untuk mengawal suis kuasa secara langsung. Lebih mudah untuk mengatakan itu.
Mengukus roti kukus dengan penjana stim mempunyai kelebihan yang tidak ada pada roti kukus tradisional. Kaedah mengukus tradisional menggunakan kaedah memasak naik telus. Roti kukus sebegini tidak boleh mencapai suhu tinggi, masak serba guna, bertekanan mikro, jadi mereka tidak boleh dipanggil roti kukus tulen. wap. Selain itu, semasa proses mengukus pengukus, apabila wap naik dari bawah, banyak titisan air akan terbentuk, yang akan menitis di permukaan makanan, mencairkan aroma makanan. Pada masa yang sama, proses penjanaan wap pengukus adalah perlahan dan tidak sekata, dan rasa makanan tidak dapat mencapai kesan tulen. Tidak perlu risau tentang masalah ini apabila menggunakan penjana wap Mingxing untuk memproses roti dan ladu kukus.
Sama ada penjana stim gas atau penjana stim elektrik, hasil memasak adalah sama. Bagi penjana stim yang mana untuk dipilih, ia boleh dikira mengikut caj elektrik dan gas tempatan tertentu. Apakah saiz yang perlu saya pilih untuk penjana stim tertentu? Berapa lama masa yang diambil untuk mengukus sebungkus tepung? Kukus beberapa beg tepung, pilih saiz pengukus anda, dan saya akan mengajar anda beberapa helah. Ini dikira berdasarkan penyejatan, anda boleh merujuknya.
1. Jika mengukus 2 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti sejatan 50kg.
2. Jika anda mengukus 3 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti sejatan 60kg.
3. Jika anda mengukus 4 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti sejatan 70kg.
Sudah tentu, ini hanya rujukan, dan cara untuk beroperasi bergantung pada keadaan sebenar. Mantou hanyalah satu contoh. Banyak makanan seperti roti kukus dan rebung boleh dikukus dengan penjana stim. Makanan yang dikukus oleh perkakas ini lebih tulen dan lebih lazat. Bukan sahaja terdapat pencemaran, tetapi ia juga menjadi pilihan untuk orang ramai mengejar citarasa, maka banyak kilang pemprosesan makanan akan memilih untuk menggunakan penjana wap untuk menghasilkan dan memproses pelbagai makanan.
Masa siaran: Jul-14-2023
