Kilang -kilang pemprosesan makanan yang lebih kecil seperti roti kukus, susu kedelai rebus, dan pucuk buluh yang dikukus adalah merujuk penjana stim. Sama ada penjana stim pemanasan elektrik yang berdedikasi atau penjana stim gas, kosnya akan sedikit lebih tinggi daripada dandang yang dipecat arang batu, tetapi ia benar-benar bimbang dan tidak terlalu mahal.
Apakah jenis penjana stim yang digunakan untuk menanam roti kukus? Secara umumnya, sangat mudah untuk menggunakan gas petroleum cecair untuk penjana stim gas, kerana sekarang anda boleh menggunakan gas petroleum cecair dalam tin, hanya sambungkan saluran paip gas penjana stim, jadi ia juga sangat mudah untuk roti kukus. Gas petroleum cecair masih sangat murah di beberapa tempat, dan roti kukus mengukus masih bermanfaat untuk perniagaan kecil. Walau bagaimanapun, penjana stim elektrik yang dipanaskan juga boleh digunakan. Sebagai contoh, di beberapa tempat, bil elektrik hanya beberapa sen setiap kilowatt-jam, jadi roti mengukus dengan penjana stim elektrik juga sangat ekonomik, dan ia sangat mudah dan selamat untuk mengawal suis kuasa secara langsung. Lebih mudah mengatakannya.
Bun kukus yang mengukus dengan penjana stim mempunyai kelebihan yang tidak dimiliki oleh roti kukus tradisional. Kaedah pengukus tradisional mengamalkan kaedah memasak yang semakin telus. Bun kukus seperti itu tidak dapat mencapai suhu tinggi, semua pusingan, memasak tekanan mikro, sehingga mereka tidak boleh dipanggil roti kukus tulen. wap. Selain itu, semasa proses pengukus pengukus, apabila stim naik dari bawah, banyak titisan air akan dibentuk, yang akan menetes di permukaan makanan, mencairkan aroma makanan. Pada masa yang sama, proses penjanaan stim pengukus adalah perlahan dan tidak sekata, dan rasa makanan tidak dapat mencapai kesan murni. Tidak perlu bimbang tentang masalah ini apabila menggunakan penjana stim Mingxing untuk memproses roti dan ladu kukus.
Sama ada penjana stim gas atau penjana stim elektrik, hasil memasak adalah sama. Bagi penjana wap yang mana untuk dipilih, ia boleh dikira mengikut caj elektrik dan gas tempatan tertentu. Berapa saiz yang harus saya pilih untuk penjana stim tertentu? Berapa lama masa yang diperlukan untuk mengukus beg tepung? Stim beberapa beg tepung, pilih saiz pengukus anda, dan saya akan mengajar anda beberapa helah. Ini dikira berdasarkan penyejatan, anda boleh merujuknya.
1. Jika mengukus 2 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti penyejatan 50kg.
2. Jika anda mengepam 3 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti penyejatan sebanyak 60kg.
3. Jika anda mengepam 4 beg tepung pada satu masa, anda boleh memilih penjana stim dengan kapasiti penyejatan 70kg.
Sudah tentu, ini hanya rujukan, dan bagaimana untuk beroperasi bergantung kepada keadaan sebenar. Mantou hanya satu contoh. Banyak makanan seperti roti kukus dan pucuk buluh boleh dikukus dengan penjana stim. Makanan yang dikukus oleh perkakas ini lebih suci dan lebih lazat. Bukan sahaja terdapat pencemaran, tetapi ia juga merupakan pilihan bagi orang untuk mengejar rasa, begitu banyak kilang pemprosesan makanan akan memilih untuk menggunakan penjana stim untuk menghasilkan dan memproses pelbagai makanan.
Masa Post: Jul-14-2023
