Nobeth CH 48kw Penjana stim pemanasan elektrik automatik sepenuhnya digunakan dalam industri pembuatan sos

Kaedah pengeluaran kicap tradisional agak rumit dan jenisnya agak tunggal. Pada masa kini, dengan pengayaan berterusan budaya makanan rakyat, kaedah pengeluaran kicap juga telah mengalami perubahan pesat. Dari kicap buatan tangan tradisional ke pulping mekanik hari ini, teknologi pemprosesan kicap kami boleh dibahagikan kepada memasak, penapaian, pembuatan bir, penambahan sirap, pensterilan, dan lain-lain. Sama ada memasak, penapaian atau pensterilan, hampir semua memerlukan penjana stim gas.

1. Pertama, rendam kacang soya. Sebelum mendidih kacang soya mentah untuk membuat kicap, rendam mereka untuk seketika.

⒉ Kemudian sapu, masukkannya ke dalam stim suhu rendah yang dihasilkan oleh penjana stim, dan stim dalam penjana stim selama kira-kira 5 jam

3. Selepas itu, penapaian dihentikan, dan keperluan suhu untuk kacang soya yang ditapai menjadi lebih ketat, biasanya mencapai 37 darjah Celsius. Pada masa ini, penjana stim gas juga boleh digunakan untuk menghentikan pemanasan suhu ambien dan menghentikan penapaian, dengan itu menyediakan suhu yang sesuai untuk tempe.

4. Meningkatkan tekanan memasak dan memendekkan masa memasak adalah cara yang baik untuk meningkatkan kualiti kicap. Suhu dan tekanan penjana stim gas boleh diselaraskan, dan keadaan pemanasan stim semasa memasak, membuat koji, penapaian dan pemprosesan pasca boleh dikawal secara fleksibel untuk memastikan pembentukan normal warna, aroma, rasa dan badan utama sos. Steam tekanan atmosfera dan stim tekanan tinggi dari penjana stim gas biasanya digunakan kaedah memasak dalam pengeluaran kicap. Bahan-bahan pengukus mestilah matang, lembut, longgar, tidak melekat, tidak interlayered, dan mempunyai warna dan aroma klinker yang wujud.

5. Semasa proses pensterilan, stim suhu tinggi yang dihasilkan oleh penjana stim adalah tulen dan bersih dan mempunyai kesan mensterilkan. Ia juga boleh digunakan untuk mensterilkan kicap apabila memprosesnya. Kecekapan terma yang tinggi, pengeluaran gas cepat, dan stim tulen memenuhi keperluan keselamatan pengeluaran makanan. Operasi automatik sepenuhnya dapat mengurangkan buruh. Ia adalah pilihan yang lebih baik untuk syarikat makanan untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan mengurangkan kos.

Menggunakan penjana stim untuk menghasilkan kicap dengan berkesan dapat melindungi keselamatan makanan dan meningkatkan kecekapan pengeluaran, menjadikannya pilihan terbaik untuk pengeluar.