Kaedah memasak makanan Cina adalah lebih mempesonakan, seperti mengukus, menggoreng, merebus, menumis, menggoreng, dan lain-lain. Pernah ada jenaka yang sangat popular di Internet. Seorang rakan asing yang bercadang untuk menetap di Chengdu berikrar untuk makan semua makanan Cina dalam masa setahun. Bagaimanapun, sepuluh tahun kemudian, dia masih belum meninggalkan Chengdu. Walaupun terdapat beberapa keterlaluan di dalamnya, ia juga mencerminkan jumlah besar dan kepelbagaian makanan Cina pada tahap yang besar.
Terdapat banyak kaedah memasak di China, tetapi setiap kaedah mempunyai rasa yang tersendiri, seperti menggoreng. Secara amnya, makanan yang dihasilkan dengan cara ini adalah rangup dan berminyak, tetapi lebih banyak minyak akan menjejaskan nilai pemakanan asal makanan tersebut. Dalam masyarakat moden, orang memberi perhatian kepada penyelenggaraan kesihatan, jadi mereka lebih cenderung untuk mengukus atau mendidih. Mengukus adalah kaedah memasak yang sangat biasa dan mudah. Ia terutamanya menggunakan wap panas untuk membuat makanan boleh dimakan semasa proses pengedap. Kaedah ini dapat mengekalkan rasa dan khasiat makanan itu sendiri. negara saya adalah negara pertama yang menggunakan wap untuk membuat makanan. Pada masa lalu, wap yang dihasilkan oleh air mendidih digunakan. Pada masa kini, pengukus biasanya digunakan untuk mengukus sayur-sayuran. Pengukus biasanya digunakan bersama dengan penjana stim.
Penjana stim dilengkapi dengan kotak stim. Apabila mengambil bahagian dalam proses membuat sayur-sayuran kukus, bintang stim yang dihasilkan lebih banyak. Selain itu, sistem pengendalian penjana stim adalah sangat mudah dan kecekapan kerja adalah tinggi, yang sangat memendekkan masa pemanasan. Penjana stim sokongan umumnya menggunakan penjana stim elektrik, terutamanya kerana penjana stim elektrik bersaiz kecil dan menggunakan tenaga elektrik sebagai sumber tenaganya. Ia bukan sahaja bersih dan mesra alam, tetapi juga tidak mempunyai bunyi bising. Boleh dikatakan sangat sesuai untuk mengukus sayur. Secara amnya, terdapat masalah apabila mengukus sayur-sayuran, dan itu adalah masalah air yang membawa wap. Penjana stim elektrik direka dan dipasang khas dengan pemisah air wap terbina dalam, yang menyelesaikan sepenuhnya masalah ini dan seterusnya memastikan kualiti stim yang tinggi. Stim yang dihasilkan oleh penjana stim adalah sangat tulen dan mempunyai fungsi pensterilan suhu tinggi, memastikan keselamatan sayur-sayuran kukus.
Penggunaan padanan penjana stim dan pengukus telah menggalakkan pembangunan sayur-sayuran kukus pada tahap tertentu. Pada masa yang sama, disebabkan rasa asli dan kelebihan kesihatan mengukus sayur-sayuran, penjana stim juga melindungi kesihatan pemakanan orang Cina dari sisi. Dalam industri makanan, aplikasi penjana stim akan menjadi lebih dan lebih meluas.