Fil-passat, il-proċess tad-diżinfezzjoni jista 'juża diżinfezzjoni tat-tixrib jew tat-togħlija. Id-diżinfezzjoni tat-togħlija hija li tpoġġi l-oġġetti tal-mejda f'ilma jagħli għal 2 sa 5 minuti, iżda dan il-metodu huwa faċli ħafna li jikkawża differenza fil-kulur jew deformazzjoni. Id-diżinfezzjoni tat-tixrib huwa li tittratta oġġetti tal-mejda speċjali li mhumiex reżistenti għal temperatura għolja. Trab tad-diżinfettant, permanganat tal-potassju u diżinfettanti oħra jintużaw biex jixxarrbu. Meta tixrib, l-oġġetti tal-mejda għandhom ikunu mxarrba għal 15 sa 30 minuta. Wara t-tixrib, naddafha b'ilma ġieri, sabiex il-kontenut tar-residwi tad-droga jkun diffiċli biex jinkiseb, iżda jkun perikoluż ħafna.
Madankollu, f'dawn l-aħħar snin, l-eżistenza tad-diżinfezzjoni bil-fwar solviet in-nuqqasijiet taż-żewġ metodi ta 'diżinfezzjoni ta' hawn fuq sa ċertu punt. Id-diżinfezzjoni bil-fwar hija li tpoġġi l-oġġetti tal-mejda maħsula f'kabinett tal-fwar jew kaxxa tal-fwar għad-diżinfezzjoni f'temperatura ta '100 ° C għal 10 minuti. Il-vantaġġ ta 'dak huwa li l-effett huwa tajjeb ħafna, mhuwiex faċli li tħalli residwi kimiċi fuq l-oġġetti tal-mejda, it-temperatura tista' tiġi kkontrollata, u mhux faċli li tiġi deformata.
Ġeneratur tal-fwar Nobles jista 'jitqabbel mal-linja ta' produzzjoni biex taħsel l-oġġetti tal-mejda, saħħan u saħħan l-ilma tal-ħasil tal-platti fil-linja ta 'produzzjoni ta' quddiem, u jwassal fwar għal-linja ta 'produzzjoni ta' wara għad-diżinfezzjoni. B'apparat wieħed, jistgħu jiġu solvuti żewġ problemi. Il-produzzjoni tal-fwar hija mgħaġġla u l-volum tal-fwar huwa kbir. Miżuri tat-trattament tal-ilma se jiġu pprovduti skont il-lokalità tal-utent.