Normalment ikun hemm 4 modi ta 'trasferiment tal-enerġija tas-sħana f'forn: konduzzjoni tas-sħana, radjazzjoni tas-sħana, konvezzjoni u kondensazzjoni.
Għaliex żid fwar?Il-fwar iwassal biex il-ħobż jitla’ aktar fil-forn, imma dan huwa minnu għal kull tip ta’ ħobż?Ovvjament le!
Jista 'jingħad biss li l-biċċa l-kbira tal-ħobż ta' stil Ewropew jeħtieġ ambjent tal-ħami niedja biżżejjed, u t-temperatura ma tistax tkun baxxa.Dan mhuwiex il-fwar ta 'ilma jagħli.Dan il-fwar huwa 'l bogħod milli biżżejjed biex jespandi l-ħobż.Irridu nużaw il-fwar elettriku biex inħamu l-ħobż.Il-fwar ta 'l-ilma b'temperatura għolja ġġenerat mill-ġeneratur jiġi introdott fil-kavità tal-forn tal-fwar, li jippermettilu jidħol immedjatament fl-iktar post kiesaħ.F'dan iż-żmien, l-għaġina hija simili li twettaq trick maġiku, tassorbi stilel sħan u tespandi b'veloċità estremament mgħaġġla, għalhekk tieħu biss ftit minuti għall-fwar.Huwa matul l-istadju ta 'espansjoni u ta' twaqqif li l-għaġina tirċievi fwar ta 'l-ilma, u l-wiċċ mhux se jiffissa daqshekk malajr, u jista' saħansitra jsir ftit ġelatina.Se ssir qoxra ratba.
Ejja nqabblu d-differenza bejn il-ħobż bil-fwar u mingħajr:
L-għaġina tal-ħobż bil-fwar tespandi perfettament u għandha widnejn sbieħ.Il-ġilda hija dehbi, tleqq u iqarmeċ, u t-tessut għandu pori mqassma b'mod uniformi ta 'daqsijiet differenti.Pori bħal dawn jgħinu biex jassorbu zlazi u sopop.
Il-wiċċ tal-ħobż mingħajr fwar huwa dehbi iżda mhux brillanti.Huwa b'mod ġenerali ċatt u ma jespandix tajjeb.Il-pori fit-tessuti jagħmlu lin-nies iħossuhom trypophobic.
Għalhekk, li tagħmel ħobż tajjeb jeħtieġ li tikkontrolla l-introduzzjoni tal-fwar.Il-fwar mhuwiex preżenti fil-proċess kollu tal-ħami.Ġeneralment, huwa biss fl-ewwel ftit minuti tal-istadju tal-ħami.L-ammont ta 'fwar huwa bejn wieħed u ieħor, il-ħin huwa twil jew qasir, u t-temperatura hija għolja jew baxxa.Kollha jeħtieġ li jiġu aġġustati skont il-kundizzjonijiet attwali.Henan Youxing Boiler Bread Baking Electric Steam Generator għandu veloċità tal-produzzjoni tal-gass mgħaġġla u effiċjenza termali għolja.Il-qawwa tista 'tiġi aġġustata f'erba' livelli.Il-qawwa tista 'tiġi aġġustata skond id-domanda għall-volum tal-fwar.Jista 'jikkontrolla tajjeb il-volum u t-temperatura tal-fwar, li huwa tajjeb għall-ħobż.Għandu rwol kbir fil-proċess tal-ħami.