Sorsi ta' Kontaminazzjoni tal-Pipeline
Bħala parti mill-kuntatt dirett ma 'l-ikel, il-ħajt ta' ġewwa tal-pajp dejjem kien diffiċli biex jiskopri l-kundizzjoni iġjenika tiegħu. Fil-fatt, il-ħajt ta 'ġewwa tal-pipeline huwa moħbi u niedja, u huwa faċli li jitrabbew mikro-organiżmi u mikrobi. Meta s-soluzzjoni tal-prodott tgħaddi mill-pipeline, ir-riskju ta 'infezzjoni bil-moffa, ħmira u batterji patoġeniċi oħra huwa estremament għoli. Ladarba l-ikel jiġi kkontaminat, huwa faċli li jitħassru u jiddeterjora, u jipperikola s-saħħa tal-bniedem. Għalhekk, huwa estremament importanti li tagħmel xogħol tajjeb fid-diżinfezzjoni u l-isterilizzazzjoni tal-ħajt ta 'ġewwa tal-pipeline.
Meta mqabbel mad-diżinfezzjoni ta 'rabtiet oħra ta' produzzjoni, il-ħajt ta 'ġewwa tal-pipeline ħafna drabi huwa aktar diffiċli. Dan għaliex wara li l-pipeline intuża għal żmien twil, il-batterji mikrobjali fil-pipeline jistgħu faċilment jiżviluppaw reżistenza għad-diżinfettant, li jagħmel il-mikro-organiżmi jimmultiplikaw u jikbru bla skrupli fuq il-ħajt ta 'ġewwa tal-pipeline u "jibnu bejta" biex jiffurmaw saff ta 'bijofilm. Il-bijofilm huwa magħmul minn mikro-organiżmi mħallta ma 'xi impuritajiet u jaderixxi mal-ħajt ta' ġewwa tal-pajp għal żmien twil. Maż-żmien, jiġi ffurmat saff ta 'film li jwaħħal qawwi. Huwa diffiċli li titneħħa b'metodi tradizzjonali ta 'tindif. Barra minn hekk, il-pajp ta 'l-ilma għandu dijametru żgħir, ħafna liwjiet, u fluss ta' ilma bil-mod. Wara li l-ikel jgħaddi mill-pipeline, il-batterja se tfur il-bijofilm mal-fluss tal-ilma, u tikkawża tniġġis sekondarju tal-ikel.
Metodu ta 'diżinfezzjoni u sterilizzazzjoni
1. Metodu ta 'sterilizzazzjoni ta' aġent kimiku: Il-metodu ta 'sterilizzazzjoni ta' aġent kimiku huwa l-aktar metodu ta 'sterilizzazzjoni użat. L-ewwelnett, il-ħmieġ tat-tagħmir jitneħħa bit-tindif tas-CIP. Il-"ħmieġ" huwa eżattament in-nutrijenti meħtieġa għat-tkabbir ta 'batterji fuq il-wiċċ ta' kuntatt mal-ikel, inklużi xaħam, karboidrati, proteini u minerali. Ħafna mill-manifatturi normalment inaddfu l-pipeline Uża soda kawstika; imbagħad uża xi aġenti tat-tindif kimiċi speċjali biex teqred il-propagules ta 'mikro-organiżmi, u b'hekk tnaqqas in-numru ta' mikro-organiżmi oħra. Dan il-metodu huwa diffiċli biex jopera, u t-tindif mhuwiex bir-reqqa, u l-aġent tat-tindif kimiku huwa wkoll suxxettibbli għal residwi, li jikkawża tniġġis sekondarju.
2. Metodu ta 'sterilizzazzjoni bil-fwar: L-isterilizzazzjoni bil-fwar hija li torbot il-fwar ta' sterilizzazzjoni b'temperatura għolja ġġenerat mill-ġeneratur tal-fwar mat-tagħmir tal-pipeline li jeħtieġ li jiġi sterilizzat, u teqred il-kundizzjonijiet tat-tnissil tal-grupp ta 'batterji permezz ta' temperatura għolja, sabiex tikseb il- għan ta 'sterilizzazzjoni f'ħin wieħed. Il-metodu ta 'sterilizzazzjoni bil-fwar huwa faċli biex topera, b'tħaddim ta' buttuna waħda tal-ġeneratur tal-fwar, temperatura aġġustabbli, produzzjoni mgħaġġla tal-fwar, volum kbir ta 'fwar, sterilizzazzjoni relattivament bir-reqqa, u l-ebda residwu ta' tniġġis. Huwa wieħed mill-aktar metodi ta 'sterilizzazzjoni popolari fil-preżent.
Ġeneratur tal-fwar speċjali ta 'sterilizzazzjoni Nobeth jadotta inforra ta' l-istainless steel 304, b'purità għolja tal-fwar u volum kbir ta 'fwar, huwa wieħed mill-imsieħba indispensabbli tiegħek fix-xogħol ta' sterilizzazzjoni tal-pipeline.