Fil-fatt, hemm ħafna għarfien fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, għaliex għalkemm il-fażola tas-sojja hija rikka fil-proteina, fihom ukoll inibitur tat-tripsin.Dan l-inibitur jista 'jinibixxi l-azzjoni tat-trypsin fuq il-proteina, sabiex il-proteina tas-sojja ma tkunx tista' tinqasam f'sustanzi medikament utli.Aċidi amminiċi.Jekk trid tagħmel użu sħiħ mill-proteina fil-fażola tas-sojja, trid tixxarrab, itħan, iffiltra, saħħan, eċċ. L-esperimenti wrew li t-togħlija għal 9 minuti tista 'tnaqqas l-attività tal-inibituri tat-tripsin fil-ħalib tas-sojja b'madwar 85%.
Fil-passat, il-ħalib tas-sojja kien imsajjar fuq nar dirett, u kien diffiċli li t-tisħin jiġi kkontrollat b'mod uniformi.L-aktar affarijiet importanti li għandek tagħti attenzjoni meta issajjar il-ħalib tas-sojja huma t-temperatura, il-ħin u l-isterilizzazzjoni.It-temperatura u l-ħin jiddeterminaw jekk id-denaturazzjoni tal-proteini tistax tirreaġixxi mal-koagulant, u jekk l-isterilizzazzjoni hijiex fis-seħħ jiddetermina jekk il-prodotti tas-sojja jistgħux jittieklu b'kunfidenza.
Sabiex jiġi evitat il-fenomenu ta 'tifwir tal-borma, meta nofs barmil ta' ħalib tas-sojja jkun qed jagħli, il-ħalib u r-ragħwa jogħlew 'il fuq.Meta l-borma tkun se tfur, naqqas in-nar.Wara li l-ħalib tas-sojja u l-fowm jaqgħu, żid il-qawwa tan-nar.Il-ħalib tas-sojja u r-ragħwa se jerġgħu lura malajr fil-borma.Upwelling, ripetut tliet darbiet, jifforma s-sengħa tradizzjonali ta '"tliet tlugħ u tliet waqgħat".Fil-fatt, m'hemmx għalfejn tkun daqshekk idejqek b'ġeneratur tal-fwar għat-tisjir tal-prodotti tas-sojja.Il-ġeneratur tal-fwar għandu temperatura u pressjoni aġġustabbli u żona ta 'kuntatt kbira biex jiżgura tisħin uniformi tal-ħalib tas-sojja, itejjeb b'mod effettiv l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-impjant tal-ipproċessar tal-prodott tas-sojja.
Il-ġeneratur tal-fwar għandu vantaġġ ovvju fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, li huwa li ma jaħraqx il-borma u jista 'jikkontrolla direttament it-temperatura.Għalhekk, ħafna nies issa abitwalment jużaw il-fwar biex issajjar il-ħalib kemm jekk qed jagħmlu l-ħalib tas-sojja kif ukoll jekk jagħmlu t-tofu.Madankollu, bil-promozzjoni ta 'ġeneraturi tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja, f'ħafna każijiet, sabiex isegwu l-iġjene u s-sigurtà, meta tuża ġeneratur tal-fwar biex issajjar il-ħalib tas-sojja, ħafna drabi tintuża biex tqabbel kontenitur, bħal borma b'ġakketta, biex jgħaddi l-fwar fis-saff ta 'bejn is-saff biex jinkiseb it-tisjir tal-ħalib tas-sojja., il-metodu tat-tisħin nadif u iġjeniku huwa ffavorit mill-pubbliku.Imma xi nies bħal metodu ta 'tisħin konvenjenti, li jgħaqqdu direttament il-pajp tal-fwar fit-tank tal-ħażna tal-polpa għal tisħin kontinwu, li jikseb ukoll l-effiċjenza għolja tal-ġeneratur tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja.
Il-ġeneratur tal-fwar Nobeth jissostitwixxi l-bojlers li jaħdmu bil-faħam.Bħala espert fi pjanijiet ta 'modifika tal-bojler imfassla apposta għall-klijenti, jipprovdi ġeneraturi tal-fwar li jiffrankaw l-enerġija, li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent u li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent.Ma jeħtieġx tisħin minn qabel għal 5 sekondi biex jipproduċi fwar.Jiġi b'sistema ta 'separazzjoni tal-fwar tal-ilma biex tiżgura Fir-rigward tal-kwalità tal-fwar, m'hemmx bżonn li tissottometti reviżjonijiet annwali tal-installazzjoni u tekniċi tal-bojler.L-installazzjoni modulari tista 'tiffranka aktar minn 30% tal-enerġija meta mqabbla mal-istess perjodu tas-sena li għaddiet.Huwa sikur biex jintuża ma 'forn u l-ebda borma, u m'hemm l-ebda riskju ta' splużjoni.Għandha aktar vantaġġi f'termini ta 'ġestjoni tat-tagħmir u spejjeż ta' użu.