Electric Automatic CH 24kW Steam Generator għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja

Fil-fatt, hemm ħafna għarfien fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, għax għalkemm is-sojja hija rikka fil-proteina, huma fihom ukoll inibitur tat-trypsin. Dan l-inibitur jista 'jinibixxi l-azzjoni ta' trypsin fuq il-proteina, sabiex il-proteina tas-sojja ma tkunx tista 'tinqasam f'sustanzi medikament utli. Aċidi amminiċi. Jekk trid tagħmel użu sħiħ mill-proteina fis-sojja, trid tixxarrab għal kollox, itħan, tiffiltra, sħana, eċċ. Esperimenti wrew li t-togħlija għal 9 minuti tista 'tnaqqas l-attività ta' inibituri ta 'trypsin fil-ħalib tas-sojja b'madwar 85%.

Fil-passat, il-ħalib tas-sojja kien imsajjar fuq nar dirett, u kien diffiċli li tikkontrolla t-tisħin b'mod uniformi. L-iktar affarijiet importanti biex tingħata attenzjoni meta tisjir il-ħalib tas-sojja huma t-temperatura, il-ħin u l-isterilizzazzjoni. It-temperatura u l-ħin jiddeterminaw jekk id-denaturazzjoni tal-proteina tistax tirreaġixxi mal-koagulant, u jekk l-isterilizzazzjoni hijiex fis-seħħ tiddetermina jekk il-prodotti tas-sojja jistgħux jittieklu b'kunfidenza.

Sabiex jiġi evitat il-fenomenu ta 'tfur tal-borma, meta nofs kanna ta' ħalib tas-sojja tkun jagħli, il-ħalib u r-ragħwa jitilgħu 'l fuq. Meta l-borma tkun waslet biex tfur, tnaqqas is-sħana. Wara li l-ħalib tas-sojja u r-ragħwa jaqgħu 'l isfel, iżidu l-qawwa tan-nar. Il-ħalib tas-sojja u r-ragħwa jirritornaw malajr fil-borma. It-tlugħ, ripetut tliet darbiet, jifforma l-inġenju tradizzjonali ta '"tliet żidiet u tliet waqgħat". Fil-fatt, m'hemmx għalfejn ikun hemm daqshekk idejqek ma 'ġeneratur tal-fwar għat-tisjir tal-prodotti tas-sojja. Il-ġeneratur tal-fwar għandu temperatura u pressjoni aġġustabbli u żona ta 'kuntatt kbira biex jiżgura anke tisħin tal-ħalib tas-sojja, li jtejjeb b'mod effettiv l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-impjant tal-ipproċessar tal-prodott tas-sojja.

Il-ġeneratur tal-fwar għandu vantaġġ ovvju fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, li huwa li ma jinħaraqx il-borma u jista 'jikkontrolla direttament it-temperatura. Għalhekk, ħafna nies issa jużaw il-fwar biex isajru l-ħalib kemm jekk qed jagħmlu ħalib tas-sojja jew jagħmlu tofu. Madankollu, bil-promozzjoni tal-ġeneraturi tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja, f'ħafna każijiet, sabiex isegwu l-iġjene u s-sigurtà, meta tuża ġeneratur tal-fwar biex issajjar ħalib tas-sojja, ħafna drabi jintuża biex jaqbel ma 'kontenitur, bħal borma bil-miktub, biex tgħaddi l-fwar fil-interlayer biex tikseb it-tisjir tal-ħalib tas-sojja. , il-metodu ta 'tisħin nadif u iġjeniku huwa favorit mill-pubbliku. Iżda xi nies jħobbu metodu ta 'tisħin konvenjenti, li jgħaqqdu direttament il-pajp tal-fwar fit-tank tal-ħażna tal-polpa għal tisħin kontinwu, li jikseb ukoll l-effiċjenza għolja tal-ġeneratur tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja.

Il-Ġeneratur tal-Fwar NOBETH jissostitwixxi l-bojlers li jaħdmu bil-faħam. Bħala espert fil-pjanijiet ta 'modifika tal-bojler imfassla apposta għall-klijenti, jipprovdi ġeneraturi tal-fwar li jiffrankaw l-enerġija, favur l-ambjent u li jaħdmu bil-gass mingħajr spezzjoni. Ma teħtieġx tisħin minn qabel għal 5 sekondi biex tipproduċi fwar. Jidħol b'sistema ta 'separazzjoni tal-fwar tal-ilma biex tiżgura fir-rigward tal-kwalità tal-fwar, m'hemmx għalfejn tissottometti reviżjonijiet ta' installazzjoni annwali u tekniċi tal-bojler. Installazzjoni modulari tista 'tiffranka aktar minn 30% tal-enerġija meta mqabbla mal-istess perjodu tas-sena l-oħra. Huwa sigur li tuża ma 'forn u mingħajr borma, u m'hemm l-ebda riskju ta' splużjoni. Għandu aktar vantaġġi f'termini ta 'ġestjoni tat-tagħmir u spejjeż ta' użu.