Ġeneratur tal-Fwar Industrijali ta '24kw fit-Tidwib tal-Ikel

1. Frott u ħaxix ma jistgħux jinħallu fi żmien qasir.
Hemm ħafna tipi ta 'ħxejjex li jistgħu jinħallu, iżda l-ilma għandu jitneħħa kompletament qabel ma jinħall. It-tidwib normalment jibda b'ilma li jkessaħ. Jekk trid tinħall malajr u tiffranka l-ħin, għalli l-ħxejjex l-ewwel, imbagħad neħħihom mill-ilma. Meta l-weraq tal-ħaxix jew il-frott maqtugħ tiegħek ma jkunux friski, tista 'teħodhom direttament mill-ilma tal-iffriżar u tħollhom; , għandu jiġi kompletament iffriżat mill-ġdid. Jekk trid tħoll il-frott tal-baħar malajr, trid tħollhom għal madwar 5-10 minuti qabel ma tibda tneħħi l-friża l-ingredjenti. Jekk għandek il-ħtieġa, tmurx għall-inkwiet li żżomm xi pakketti tas-silġ fuq il-qiegħ tal-ikliet iffriżati tiegħek il-ħin kollu.

2. L-ikel wara li jinħall m'għandux jittiekel immedjatament. Ħafna sustanzi kimiċi li jaffettwaw is-saħħa se jiġu prodotti fil-proċess, inklużi n-nitrat u n-nitrit li huma ta 'ħsara għas-saħħa.
Għalhekk huwa importanti li tkun konxju ta 'dawn il-kimiċi. Matul dan il-proċess, issaħħanhiex qabel it-tisjir, inkella teqred il-kontenut nutrittiv tal-ikel. L-aħjar huwa li tipproċessa l-ikel qabel ma tpoġġih fil-friġġ. Jekk trid tippreserva, kebbeb ġo wrap tal-plastik jew iffriża u poġġi fil-friża tal-qiegħ. Sabiex jiġi żgurat li l-ebda nitrit ma jiġi prodott wara li jinħall, huwa rakkomandat li tuża ippakkjar tal-film tal-plastik ordinarju u poġġih fil-friġġ. Imma jekk jogħġbok oqgħod attent li ma terġax tiffriża l-melħ fl-ikel se tnaqqasha? Il-melħ tal-wiċċ għandu jitbattal wara li jinħall?

3. Jekk jogħġbok evita li ssaħħan il-fwar għal temperatura għolja wisq matul il-proċess tat-tisħin, inkella tikkawża ħsara lill-laħam u l-ħxejjex.
It-temperatura li fiha l-ikel jiġi mdewweb tiddependi min-natura tal-ikel innifsu u l-ħin meħtieġ. Normalment, l-ikel jibqa’ sħiħ u m’għandux għalfejn jissaħħan. Imma jekk aċċidentalment issaħħan iżżejjed, il-ħsara tista 'faċilment isseħħ. Barra minn hekk, huwa diffiċli li tinżamm l-integrità u s-sigurtà tal-ikel waqt il-proċess tad-defrosting.

4. Jekk jogħġbok idħollx l-ikel fil-friġġ, għax it-temperatura tinbidel meta tkun iffriżata.
Ġeneratur tal-fwar huwa wkoll għażla tajba jekk ma tridx tpoġġi l-ikel tiegħek fil-friża. Dan iħaffef it-tidwib u d-deidrazzjoni. Sajjar ġo ġeneratur tal-fwar u poġġi l-ikel fi skutella. Jekk trid tiddefrost l-ikel, agħżel ġeneratur tal-fwar għal defrosting malajr. Dan il-mod tista 'tkisser l-idroliżi f'molekuli ta' ilma iżgħar. Jekk trid tuża ġeneratur tal-fwar biex tneħħi malajr l-ikel, poġġi l-ikel f'kontenitur mitbuq u poġġih f'ilma kiesaħ sabiex ma jiffriżax u ma jiġġenerax sħana.