Nemmen li ħafna manifatturi tal-ipproċessar tal-ikel mhumiex barranin għall-qsari tas-sandwich. Qsari bil-ġakketta jeħtieġu sors tas-sħana. Qsari jacketed huma maqsuma fi qsari jacketed tisħin elettriku, fwar tisħin qsari jacketed, gass tisħin qsari jacketed, u elettromanjetiċi tisħin qsari jacketed skond sorsi tas-sħana differenti. Din li ġejja hija analiżi tat-tipi differenti ta 'qsari sandwich miż-żewġ perspettivi li kulħadd huwa l-aktar imħasseb dwarhom - il-konsum tal-enerġija u l-ispejjeż operattivi tat-tagħmir u s-sikurezza tal-produzzjoni.
Il-borma bil-ġakketta tat-tisħin elettriku tmexxi s-sħana lejn il-borma bil-ġakketta permezz ta 'tisħin elettriku u żejt għat-trasferiment tas-sħana. Hija taħlita ta 'forn tat-tagħbija tas-sħana organika u borma b'ġakketta. Għandu jkun issorveljat mill-Uffiċċju ta 'Superviżjoni tal-Kwalità bħala forn tas-sħana organika bħala tagħmir speċjali. Il-bojler b'ġakketta taż-żejt tat-trasferiment tas-sħana tat-tisħin elettriku li bħalissa jinsab fis-suq huwa forn tas-sħana organika magħluqa. Hekk kif it-temperatura taż-żejt tat-tisħin elettriku tiżdied, iż-żejt tat-trasferiment tas-sħana se jsir maħmuġ. Il-forn magħluq m'għandux l-apparati ta 'sikurezza u l-espansuri meħtieġa, u r-riskju ta' splużjoni huwa għoli. Għoli, mhux sikur, il-pressjoni tal-borma tas-sandwich hija inqas minn 0.1MPA bħala reċipjent tal-pressjoni atmosferika, u ogħla minn 0.1MPA huwa reċipjent tal-pressjoni.
Iż-żejt tat-trasferiment tas-sħana għandu kapaċità ta 'sħana speċifika għolja u punt tat-togħlija, it-temperatura tista' tilħaq 'il fuq minn 300 grad Celsius, u l-wiċċ tat-tisħin huwa uniformi. Madankollu, l-intrapriżi ġeneralment ma jqisux il-konsum tal-elettriku fil-produzzjoni. Kemm jekk huwa tisħin tal-virga tat-tisħin elettriku jew tisħin tal-enerġija elettromanjetika, l-ispiża tal-elettriku hija relattivament għolja. Barra minn hekk, ħafna mis-sorsi tas-sħana jużaw elettriku 380V, u l-vultaġġ ta 'xi ambjenti ta' produzzjoni ma jistax jilħaq il-limitu. Pereżempju, il-qawwa elettrika ta 'borma sandwich ta' 600L hija ta 'madwar 40KW. Jekk wieħed jassumi li l-konsum tal-elettriku industrijali huwa ta '1 wan/kWh, l-ispiża tal-elettriku għal kull siegħa hija 40 * 1 = 40 wan.
Il-borma msaħħan bil-gass iwassal is-sħana lejn il-borma bil-ġakketta permezz tal-kombustjoni tal-gass (gass naturali, gass tal-pitrolju likwifikat, gass tal-faħam). Hija taħlita ta 'stufi tal-gass u pot sandwich. It-temperatura tal-forn tal-gass hija kontrollabbli ħafna, u l-qawwa tan-nar tal-forn tal-gass hija qawwija, iżda l-fjamma tinġabar, id-depożitu tal-karbonju huwa faċli għall-kokk, u r-rata tat-tisħin hija aktar bil-mod minn dik tal-fwar u tat-tisħin elettriku. Għal pot sandwich ta '600L, il-konsum tal-enerġija tal-gass naturali huwa ta' madwar 7 metri kubi fis-siegħa, u l-gass naturali huwa kkalkulat għal 3.8 wan kull metru kubu, u l-ħlas tal-gass fis-siegħa huwa 7 * 3.8 = 19 wan.
Il-borma bil-ġakketta tat-tisħin bil-fwar imexxi s-sħana lejn il-borma bil-ġakketta permezz tal-fwar estern b'temperatura għolja, u l-fwar jiċċaqlaq. Il-wiċċ tat-tisħin tal-borma tas-sandwich huwa akbar u t-tisħin huwa aktar uniformi. Meta mqabbel mal-elettriku u l-gass, l-effiċjenza termali hija ogħla. , Id-daqs tal-fwar huwa aġġustabbli, u hija wkoll l-ewwel għażla ta 'ħafna intrapriżi. Il-parametri tal-bojlers bil-fwar ġeneralment jipprovdu pressjoni tal-fwar tax-xogħol, bħal 0.3Mpa, bojler b'ġakketta 600L jeħtieġ kapaċità ta 'evaporazzjoni ta' madwar 100kg/L, ġeneratur tal-fwar ta 'modulu li jaħdem bil-gass ta' 0.12 tunnellata, pressjoni massima tal-fwar ta '0.5mpa, moduli jistgħu joperaw b'mod indipendenti, u l-gass naturali jista Konsum huwa 4.5 ~ 9m3 / h, il-gass huwa fornut fuq talba, il-gass naturali huwa kkalkulat għal 3.8 wan / m3, u l-ispiża tal-gass kull siegħa hija 17 ~ 34 wan.
L-analiżi turi li mill-perspettiva tas-sigurtà u l-ispejjeż operattivi, l-użu ta 'ġeneraturi tal-fwar tal-bojler sandwich huwa aktar jiffranka l-enerġija u jiffranka l-flus, u s-sigurtà tal-produzzjoni hija aktar sigura.
Ħin tal-post: Ġunju-16-2023
