Nemmen li ħafna manifatturi tal-ipproċessar tal-ikel mhumiex barranin għall-qsari sandwich. Qsari mmarkati jeħtieġu sors tas-sħana. Il-qsari tal-imlibbsa huma maqsuma fi qsari tal-elettriku tat-tisħin, qsari tal-fwar li jsaħħan, qsari tal-gass tat-tisħin tal-gass, u qsari elettromanjetiċi tat-tisħin bil-imlibbsa skont sorsi differenti tas-sħana. Is-segwenti hija analiżi tat-tipi differenti ta 'qsari sandwich miż-żewġ perspettivi li kulħadd huwa l-iktar imħasseb dwarhom - il-konsum tal-enerġija u l-ispejjeż operattivi tat-tagħmir u s-sigurtà tal-produzzjoni.
Il-borma tat-tisħin elettriku twettaq is-sħana mal-borma mgħottija permezz ta 'tisħin elettriku u żejt tat-trasferiment tas-sħana. Huwa kombinazzjoni ta 'forn tat-tagħbija tas-sħana organika u borma bil-miktub. Għandu jkun sorveljat mill-Uffiċċju tas-Superviżjoni tal-Kwalità bħala forn tas-sħana organiku bħala tagħmir speċjali. Il-bojler tat-trasferiment tas-sħana tas-sħana tat-tisħin elettriku bħalissa fis-suq huwa forn tas-sħana organiku magħluq. Hekk kif tiżdied it-temperatura taż-żejt tat-tisħin elettriku, iż-żejt tat-trasferiment tas-sħana se jsir maħmuġ. Il-forn magħluq nieqes mill-apparati u l-espansuri meħtieġa, u r-riskju ta 'splużjoni huwa għoli. Għoli, mhux sikur, il-pressjoni tal-borma sandwich hija inqas minn 0.1MPa bħala bastiment tal-pressjoni atmosferika, u ogħla minn 0.1MPa huwa bastiment ta 'pressjoni.
Żejt tat-trasferiment tas-sħana għandu kapaċità ta 'sħana speċifika għolja u punt ta' togħlija, it-temperatura tista 'tilħaq' il fuq minn 300 grad Celsius, u l-wiċċ tat-tisħin huwa uniformi. Madankollu, l-intrapriżi ġeneralment ma jikkunsidrawx il-konsum tal-elettriku fil-produzzjoni. Kemm jekk tkun tisħin elettriku għat-tisħin tal-virga jew tisħin tal-enerġija elettromanjetika, l-ispiża tal-elettriku hija relattivament għolja. Barra minn hekk, ħafna mis-sorsi tas-sħana jużaw 380V elettriku, u l-vultaġġ ta 'xi ambjenti ta' produzzjoni ma jistax jilħaq il-limitu. Pereżempju, l-enerġija elettrika ta 'borma sandwich 600L hija ta' madwar 40kW. Jekk wieħed jassumi li l-konsum tal-elettriku industrijali huwa 1 wan / kWh, l-ispiża tal-elettriku fis-siegħa hija 40 * 1 = 40 wan.
Il-borma msaħħna bil-gass imexxi s-sħana mal-borma mbattil permezz tal-kombustjoni tal-gass (gass naturali, gass tal-pitrolju likwifikat, gass tal-faħam). Hija taħlita ta 'fuklar tal-gass u borma sandwich. It-temperatura tal-forn tal-gass hija kontrollabbli ħafna, u l-forza tan-nar tal-forn tal-gass hija b'saħħitha, iżda l-fjamma tinġabar, id-depożitu tal-karbonju huwa faċli għall-kokk, u r-rata tat-tisħin hija aktar bil-mod minn dik tal-fwar u t-tisħin elettriku. Għal borma sandwich 600L, il-konsum tal-enerġija tal-gass naturali huwa ta 'madwar 7 metri kubi fis-siegħa, u l-gass naturali huwa kkalkulat għal 3.8 wan kull metru kubu, u l-ħlas tal-gass fis-siegħa huwa 7 * 3.8 = 19 wan.
Il-borma tat-tisħin bil-fwar iwettaq sħana mal-borma mgħottija minn ġol-fwar estern ta 'temperatura għolja, u l-fwar jiċċaqlaq. Il-wiċċ tat-tisħin tal-borma sandwich huwa akbar u t-tisħin huwa aktar uniformi. Meta mqabbel ma 'l-elettriku u l-gass, l-effiċjenza termali hija ogħla. , Id-daqs tal-fwar huwa aġġustabbli, u huwa wkoll l-ewwel għażla ta 'ħafna intrapriżi. Il-parametri tal-bojlers tal-fwar bil-ġlieda ġeneralment jipprovdu pressjoni tal-fwar tax-xogħol, bħal 0.3MPa, bojler tal-imlibbes 600L jeħtieġ kapaċità ta 'evaporazzjoni ta' madwar 100kg / l, ġeneratur tal-fwar tal-modulu tal-gass ta '0.12-il tunnellata, pressjoni massima tal-fwar ta' 0.5MPa, il-moduli jistgħu joperaw b'mod indipendenti, u l-konsum tal-gass naturali huwa 4.5 Yuan / m3, u l-ispiża tal-gass kull siegħa hija 17 ~ 34 wan.
L-analiżi turi li mill-perspettiva tas-sigurtà u l-ispejjeż operattivi, l-użu tal-ġeneraturi tal-fwar tal-bojler sandwich huwa aktar iffrankar ta 'enerġija u li jiffranka l-flus, u s-sigurtà tal-produzzjoni hija aktar sigura.
Ħin ta 'wara: 16-2023 ta' Ġunju
