Ġeneratur tal-fwar għall-fermentazzjoni tal-għaġin fix-xitwa, iqassar il-ħin u jtejjeb l-effiċjenza

Minħabba r-reġjuni differenti bejn in-nofsinhar u t-tramuntana ta 'pajjiżna, in-nies jieklu gosti differenti. Pereżempju, il-pasti steamed jeħtieġu saħħa tal-glutina aktar baxxa minn pasti steamed fin-nofsinhar, filwaqt li l-pasti steamed fit-tramuntana jeħtieġu saħħa tal-glutina aktar b'saħħitha.
Pass importanti fil-produzzjoni ta 'pasti steamed, ħobż u għaġin ieħor huwa l-prova. Permezz tal-prova, l-għaġina terġa 'tiġi gassata u fluffy biex tinkiseb il-volum meħtieġ għall-prodott lest, u l-prodott lest ta' pasti u ħobż steamed għandu kwalità aħjar. Li tagħmel dawn il-pasti huwa inseparabbli mill-prova tal-għaġina. Prova intermedja tista 'ttejjeb l-istruttura interna tan-nisġa tal-ħobż, tqassar iċ-ċiklu tal-produzzjoni, u tagħmilha faċli li tkun iffurmat mekkanikament, li turi l-importanza tagħha. Matul il-ħin tal-prova ta 'madwar kwart ta' siegħa, huwa kritiku li tuża l-ġeneratur tal-fwar tal-ipproċessar tal-ikel biex taġġusta t-temperatura u l-umdità korrispondenti.
It-temperatura, l-umdità, u l-ħin huma l-fatturi ewlenin li jaffettwaw il-kwalità tal-prova tal-ħobż. Il-ħin jista 'jiġi kkontrollat ​​manwalment, filwaqt li t-temperatura u l-umdità huma affettwati ħafna mill-ambjent. Speċjalment fix-xitwa xotta, huwa diffiċli li l-għaġina tal-prova b'mod naturali, u t-tagħmir ġeneralment ikun meħtieġ. Awżiljarju, il-ġeneratur tal-fwar huwa għażla tajba.

Matul il-proċess ta 'kontroll tat-temperatura, jekk it-temperatura tkun għolja wisq, l-għaġina timmatura malajr, il-kapaċità ta' żamma tal-gass se ssir agħar, u l-viskożità tiżdied, li mhix favorevoli għall-ipproċessar sussegwenti; Jekk it-temperatura tkun baxxa wisq, l-għaġina tkessaħ, u tirriżulta f'żieda bil-mod, u b'hekk ittawwal il-prova intermedja. ħin. Jekk ikun niexef wisq, se jkun hemm għoqod tal-għaġina iebsa fil-ħobż lest; Jekk l-umdità tkun għolja wisq, din iżżid il-viskożità tal-ġilda tal-ħobż, u b'hekk taffettwa l-pass li jmiss tat-tiswir.
Finitura tajba tal-wiċċ u fluffiness ġenerali huma l-karatteristiċi uniċi ta 'ħobż ippruvat b'suċċess. Għalhekk, il-kundizzjonijiet tal-prova għandhom ikunu kkontrollati strettament meta jagħmlu l-ħobż. Il-ġeneratur tal-fwar tal-ipproċessar tal-ikel għandu fwar pur, u t-temperatura u l-umdità huma aġġustati b'mod preċiż biex joħolqu l-aktar ambjent adattat għall-prova intermedja.
It-temperatura u l-pressjoni tal-ġeneratur tal-fwar NOBIS jistgħu jiġu kkontrollati, u għalhekk tista 'taġġusta liberament it-temperatura tal-fwar u l-volum tal-fwar biex tikkontrolla t-temperatura u l-umdità tal-kamra tal-provi tal-għaġina, sabiex l-għaġina tkun tista' tiġi ppruvata għall-aħjar stat u tagħmel prodotti aktar Delicious.