Iċ-ċikkulata hija ikel ħelu magħmul minn trab tal-kawkaw. Mhux biss it-togħma hija delikata u ħelwa, iżda wkoll l-aroma hija qawwija. Iċ-ċikkulata Delicious hija kważi d-deżerta ta 'kulħadd, allura hawn ħarsa lejn kif sar.
Il-fażola tal-kawkaw hija fermentata, imnixxfa u inkaljata qabel ma tiġi pproċessata fil-likur tal-kawkaw, butir tal-kawkaw u trab tal-kawkaw, li tirriżulta f'togħma rikka u aromatika. Din it-togħma ħafifa naturali tikkostitwixxi ċ-ċikkulata. Il-fażola tal-kawkaw miġbura li għadha kemm ġiet iffermentata f'kontenituri tat-temperatura kostanti biex tipproduċi aroma taċ-ċikkulata. Il-fermentazzjoni ddum madwar 3-9 ijiem, li matulhom il-fażola tal-kawkaw bil-mod issir kannella skura.
Imbagħad nixxef fix-xemx. Il-fażola tal-kawkaw iffermentata għadha fiha ħafna ilma. Għall-ħażna u t-trasport, ilma żejjed għandu jitneħħa mill-fażola tal-kawkaw. Dan il-proċess jieħu wkoll 3-9 ijiem, u l-fażola tal-kawkaw mhux kwalifikata għandha tiġi skrinjata wara t-tnixxif. Ġeneratur tal-fwar tat-tnixxif tal-fażola tal-kawkaw għandu aktar vantaġġi mill-metodu tradizzjonali tat-tnixxif ta 'xiwi jew tnixxif tal-forn tal-faħam. Il-fażola tal-kawkaw huma mnixxfa f'kamra tat-tnixxif mgħammra b'ġeneratur tal-fwar li jnixxef Nobeth, u t-temperatura xierqa tiġi aġġustata sabiex il-fażola tal-kawkaw tissaħħan b'mod uniformi. Il-ġeneratur tal-fwar NOBETH COWOA Bean jaħdem kontinwament biex jiġġenera biżżejjed gass biex jevita l-problema ta 'provvista ta' sħana insuffiċjenti mis-sors tas-sħana u t-tnixxif inferjuri. U l-fwar huwa pur, u l-fażola tal-kawkaw tista 'wkoll titnixxef għall-istandard.
Imbagħad tintbagħat lill-fabbrika tal-ipproċessar taċ-ċikkulata. Iċ-ċikkulata mibgħuta lill-fabbrika tal-ipproċessar hija l-ewwel moħmija, u hija moħmija f'temperatura għolja għal 2 sigħat. Wara dan il-proċess, il-fażola tal-kawkaw tista 'teżisti aroma attraenti ta' ċikkulata.
POST TIME: AUG-01-2023
