Il-metodi tat-tisjir tal-ikel Ċiniż huma saħansitra aktar li jgħammxu, bħal fwar, qali fil-fond, togħlija, ħawwad, qali, eċċ Darba kien hemm ċajta popolari ħafna fuq l-Internet. Ħabib barrani li kien qed jippjana li joqgħod Chengdu wegħdet li jiekol l-ikel Ċiniż kollu fi żmien sena. Madankollu, għaxar snin wara, kien għadu ma telaqx minn Chengdu. Għalkemm hemm xi esaġerazzjoni fiha, tirrifletti wkoll in-numru kbir u l-varjetà ta 'ikel Ċiniż fil-biċċa l-kbira.
Hemm ħafna metodi tat-tisjir fiċ-Ċina, iżda kull metodu għandu t-togħma unika tiegħu stess, bħall-qali fil-fond. Ġeneralment, l-ikel prodott b'dan il-mod huwa iqarmeċ u żejtni, iżda aktar żejt se jaffettwa l-valur nutrittiv oriġinali tal-ikel. Fis-soċjetà moderna, in-nies jagħtu attenzjoni għall-manutenzjoni tas-saħħa, u għalhekk huma aktar inklinati għall-fwar jew għalli. Il-fwar huwa metodu ta 'tisjir komuni ħafna u sempliċi. Prinċipalment juża fwar sħun biex jagħmel l-ikel jittiekel matul il-proċess tas-siġillar. Dan il-metodu jista 'jżomm it-togħma u n-nutrijenti tal-ikel innifsu. pajjiżna huwa l-ewwel pajjiż li juża l-fwar biex jagħmel l-ikel. Fil-passat, il-fwar iġġenerat mill-ilma jagħli kien użat. Illum il-ġurnata, steamers huma ġeneralment użati għall-fwar tal-ħxejjex. L-isteamers huma ġeneralment użati flimkien ma 'ġeneratur tal-fwar.
Il-ġeneratur tal-fwar huwa mgħammar b'kaxxa tal-fwar. Meta tipparteċipa fil-proċess li tagħmel il-ħxejjex bil-fwar, l-istilla tal-fwar ġġenerata hija aktar abbundanti. Barra minn hekk, is-sistema operattiva tal-ġeneratur tal-fwar hija partikolarment sempliċi u l-effiċjenza tax-xogħol hija għolja, li tqassar ħafna l-ħin tat-tisħin. Il-ġeneratur tal-fwar ta 'appoġġ ġeneralment juża ġeneratur tal-fwar elettriku, prinċipalment minħabba li l-ġeneratur tal-fwar elettriku huwa żgħir fid-daqs u juża l-enerġija elettrika bħala s-sors ta' enerġija tiegħu. Huwa mhux biss nadif u favur l-ambjent, iżda wkoll m'għandux storbju. Jista 'jingħad li huwa adattat ħafna għall-fwar tal-ħxejjex. Ġeneralment, hemm problema meta l-ħaxix tal-fwar, u dik hija l-problema tal-fwar li jġorr l-ilma. Il-ġeneratur tal-fwar elettriku huwa ddisinjat u installat b'mod speċjali b'separatur tal-fwar-ilma mibni, li jsolvi bis-sħiħ din il-problema u jkompli jiżgura l-kwalità għolja tal-fwar. Il-fwar iġġenerat mill-ġeneratur tal-fwar huwa estremament pur u għandu l-funzjoni ta 'sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, li jiżgura s-sigurtà tal-ħxejjex bil-fwar.
L-użu ta 'tqabbil ta' ġeneraturi tal-fwar u steamers ippromwova l-iżvilupp ta 'ħxejjex bil-fwar sa ċertu punt. Fl-istess ħin, minħabba t-togħma oriġinali u l-vantaġġi tas-saħħa tal-ħaxix tal-fwar, il-ġeneratur tal-fwar jipproteġi wkoll is-saħħa tad-dieta tan-nies Ċiniżi mill-ġenb. Fl-industrija tal-ikel, l-applikazzjoni tal-ġeneraturi tal-fwar se ssir aktar u aktar mifruxa.