Kif iżżomm il-ħut steamed fil-borma tal-ġebel Delicious? Jirriżulta li hemm xi ħaġa warajha
Il-ħut tal-borma tal-ġebel oriġina fiż-żona Three Gorges tal-Baċin tax-Xmara Yangtze. Il-ħin speċifiku ma ġiex ivverifikat. L-ewwel teorija hija li kien il-perjodu tal-Kultura Daxi 5,000 sena ilu. Xi nies jgħidu li kienet id-Dynasty Han 2,000 sena ilu. Għalkemm il-kontijiet varji huma differenti, Ħaġa waħda hija l-istess, jiġifieri, il-ħut pot tal-ġebel inħoloq mis-sajjieda Three Gorges fix-xogħol tagħhom ta 'kuljum. Huma ħadmu fix-xmara kuljum, jieklu u jorqdu fil-miftuħ. Sabiex iżommu lilhom infushom sħan u sħan, ħadu l-bluestone mit-Tliet Gorges, illustrawh fi qsari, u qabdu ħut ħaj fix-xmara. Waqt it-tisjir u l-ikel, sabiex iżommu tajjeb u jirreżistu r-riħ u l-kesħa, żiedu diversi materjali mediċinali u speċjalitajiet lokali bħall-bżar tas-Sichuan mal-borma. Wara għexieren ta 'ġenerazzjonijiet ta' titjib u evoluzzjoni, il-ħut tal-borma tal-ġebel għandu metodu ta 'tisjir uniku. Huwa popolari madwar il-pajjiż kollu għat-togħma pikkanti u fragranti tiegħu.