ချောကလက်သည်ကိုကိုးမှုန့်မှပြုလုပ်သောချိုသောအစာဖြစ်သည်။ အရသာသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးချိုမြိန်သည်သာမကအနံ့သည်အားကောင်းသည်။ အရသာရှိသောချောကလက်သည်လူတိုင်း၏အချိုပွဲများသို့သွားသောအချိုပွဲများဖြစ်သည်။
ကိုကိုးပဲများသည်ကိုကိုးအရက်, ကိုကိုးထောင့်နှင့်ကိုကာကိုလာပစ္စည်းများကိုမလုပ်ဆောင်မီကစော်ဖောက်ခြင်း, အခြောက်လှန်းခြင်း, ဤသည်သဘာဝနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသည်ချောကလက်ပါ 0 င်သည်။ လတ်ဆတ်သောစုဆောင်းထားသောကိုကိုးပဲများအနေဖြင့်ချောကလက်အာရိုးထုတ်လုပ်ရန်အဆက်မပြတ်အပူချိန်ကွန်တိန်နာများတွင် ferment ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းသည် 3-9 ရက်ခန့်ကြာသည်။
ထိုအခါနေ၌ခြောက်သွေ့။ Cocoa Beans အချဉ်ပေါက်နေသောကော့တ်တွင်ရေများစွာရှိသည်။ သိုလှောင်ခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်ရေပိုများခြင်းသည်ကိုကိုးပဲများမှဖယ်ရှားရမည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် 3-9 ရက်ကြာကြာပြီးခြောက်သွေ့ပြီးနောက်မညီမျှသောကိုကိုးပဲများကိုစစ်ဆေးရမည်။ ကိုကော် Bean ခြောက်သွေ့သောရေနွေးငွေ့မီးစက်သည်ရိုးရာခြောက်သွေ့သောခန်းခြောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ကျောက်မီးသွေးမီးဖိုခြောက်ခြင်းထက်အားသာချက်များပိုမိုအားသာချက်များရှိသည်။ ကိုစိုပဲများသည်ခြောက်သွေ့သောခန်းတွင်ခြောက်သွေ့သောခန်းတွင်ခြောက်သွေ့သောခန်းတွင်ခြောက်သွေ့ပြီးကိုကိုးပဲများအညီအမျှအပူချိန်ကိုအညီအမျှအပူချိန်ကိုချိန်ညှိထားသည်။ Nobathocoa bean bean ခြောက်သွေ့သောရေနွေးငွေ့မီးစက်သည်အပူအရင်းအမြစ်နှင့် dructandard drucking မှအပူမလုံလောက်မှုပြ the နာကိုရှောင်ရှားရန်ဓာတ်ငွေ့အလုံအလောက်ထုတ်ပေးရန်စဉ်ဆက်မပြတ်အလုပ်လုပ်သည်။ နှင့်ရေနွေးငွေ့စင်ကြယ်သည်နှင့် cocoa beans ကိုလည်းစံနှင့်အတူခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။
ထို့နောက်၎င်းကိုချောကလက်ပြုပြင်ခြင်းစက်ရုံသို့ပို့သည်။ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံသို့စေလွှတ်လိုက်သောချောကလက်ကိုပထမဆုံးဖုတ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အပြီးတွင်ကိုကိုးပဲများသည်ချောကလက်၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအနံ့ကိုရနိုင်သည်။
Post Time: Aug-01-2023
