Shiitake မှိုခြောက်သွေ့ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်တွင်ရေနွေးငွေ့မီးစက်သည်ချမ်းသာကြွယ်ဝမှု၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖော်ပြသည်

Shiitake Mushroom သည်နူးညံ့ပြီးအသားများ, အရသာရှိသောအရသာနှင့်ထူးခြားသည့်အနံ့နှင့်အတူမှိုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စားသုံးနိုင်စွမ်းသာမကကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲပေါ်တွင်ခဲဖွယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆေးဝါးနှင့်အစားအစာအရင်းအမြစ်များနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်, ၎င်းတွင်ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးမြင့်မားသည်။ Shiitake မှိုများသည်ကျွန်ုပ်၏နိုင်ငံတွင်နှစ်ပေါင်း 800 ကျော်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။ ၎င်းသည်အသက်အရွယ်မရွေးသင့်လျော်သောကျော်ကြားသောစားသုံးနိုင်သောမှိုဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Shiitake မှိုတွေမှာ linoleic acid, oleic acid, leeric acid တွေနဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖက်တီးအက်စစ်များကဲ့သို့သောပစ္စည်းများပါ 0 င်သောကြောင့်သူတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်အလွန်မြင့်မားသည်။ "Mountain Dealacy" နှင့် "Mountainsytain" တွင် "Mountaintainacy" တွင် Shiitake မှိုဟုလူသိများသော Shiitake မှိုများဟုဆိုထားသည်။ အာဟာရ, အစားအစာနှင့်ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များသည်ရှားပါးသောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ပြည်သူလူထုသည်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကိုပိုမိုအာရုံစိုက်စေသည့်အတွက် Shiitake မှိုစျေးကွက်သည်အကန့်အသတ်မရှိဖြစ်သည်။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Shiitake မှိုစိုက်ပျိုးခြင်းကိုရာသီဥတု, အပူချိန်ကွာခြားမှုနှင့်စီမံခန့်ခွဲမှုနည်းပါးခြင်းတို့ကြောင့်ထိခိုက်နိုင်သောကြောင့် Shiitake မှိုမှိုမှိုမှိုမှိုမှိုများသို့မဟုတ်ယုတ်ညံ့သောမှိုများဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ဤသို့သောအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူခြင်းမှိုကိုကောင်းစွာရောင်းရုံသာမကစျေးနှုန်းနိမ့်သည်။ ထို့ကြောင့် Shiitake မှိုများကို Shiitake မှိုများထဲသို့ထုတ်ယူခြင်းသည်အရင်းအမြစ်များကိုဖြုန်းတီးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ Shiitake မှိုများ၏မတူညီသောအဆင့်များသည်တန်ဖိုးနှင့်အမြတ်အစွန်းများကိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပြီး Shiitake မှိုများသို့သွေ့ခြောက်ပြီးနောက်စင်ပေါ်ဘ 0 ကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။ စုပ်ယူပြီးတဲ့နောက်မှာအရသာရှိတဲ့အရသာ, ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနဲ့ဆေးဘက်ဆိုင်ရာတန်ဖိုးတွေကအတူတူပဲ, ဒါပေမယ့် Shiitake မှိုတွေဟာမသင့်တော်ဘူး,

ကင်နှင့်ခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့သောမှိုများသည်အပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆအားသိပ္ပံနည်းကျထိန်းချုပ်မှုလိုအပ်သည်။ မှိုများစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှုသည်အရည်အသွေးနှင့်အမြတ်အစွန်းအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ လှော် shiitake မှိုများအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ အပူချိန်ကိုကဏ် in များတွင်ထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကန ဦး အပူချိန်သည် 30 ဒီဂရီအောက်နိမ့်ကျပြီး 6 နာရီခန့်ဒီဂရီနှင့် 50 ဒီဂရီအကြားထိန်းချုပ်ထားသည်။ 45 ဒီဂရီနှင့် 50 ဒီဂရီအကြားရှိရန်လိုအပ်သည်။ ပူပြင်းတဲ့လေပူရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း။ မီးငြိမ်းသတ်ပြီးနောက်မှိုများသည် 50 မှ 60 ဒီဂရီအထိခြောက်သွေ့စေရန်မှိုများကိုကောက်ယူ။ ရေခန်းခြောက်စေသည်။ Shiitake မှိုများကိုထုတ်လုပ်ခြင်းသည်အပူချိန်နှင့်အချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်ကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။ အကယ်. အပူချိန်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာလျှင်သို့မဟုတ်အလွန်မြင့်မားသည်ဆိုပါကမှိုအဖုံးများသည်ထွက်လာပြီးအနက်ရောင်လှည့်သွားမည်, နောက်ဆုံးတွင်မည်သူမျှ "အရုပ်ဆိုးခြင်းနှင့်အနက်ရောင်" shiitake မှိုများကိုမစားလိုပါ။ ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်ရေနွေးငွေ့မီးစက်၏ပေါင်းစပ်အသုံးပြုမှုကို အသုံးပြု. ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်များမှာကြိုတင်သတ်မှတ်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်မှိုများသည်မတူကွဲပြားသောအဆင့်များအရကွဲပြားခြားနားသောအပူချိန်များနှင့်အညီကွဲပြားသောအပူချိန်ကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ ထို့အပြင်စက်ကိုအလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်ထားသည်မှာပိုင်ရှင်မဲ့ဖြစ်သော်လည်းလူအင်အားနှင့်ပစ္စည်းအရင်းအမြစ်များကိုကယ်တင်ရန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းများကိုသက်သာစေသည်။
ခြောက်သွေ့သော Shiitake ထုတ်လုပ်မှုတွင်စိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှုလိုအပ်သည်။ မှိုအစာမတူသောကြောင့်ရေပါဝင်မှုသည်ကွဲပြားခြားနားသည်, အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်, ထို့ကြောင့်ခြောက်သွေ့သောအချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆလိုအပ်ချက်များသည်လည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ စိုထိုင်းဆကိုရေနွေးငွေ့မီးရှို့ခြင်းကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်မှိုသို့မဟုတ်ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေမည့်ရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ်ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကြောင့်မှိုများကိုလောင်ကျွမ်းစေမည့်ရေနွေးငွေ့ကို အသုံးပြု. ရေနွေးငွေ့မီးရှို့ခြင်းကို အသုံးပြု. ကောင်းစွာထိန်းချုပ်နိုင်သည်။