နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ပိုးသတ်ရန်အတွက် ရေနွေးငွေ့မီးစက်များ

နို့စက်ရုံသည် နို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ဘေးကင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးသည် အစားအစာ၏ အဓိကဖြစ်သည်။နို့၏အာဟာရမြင့်မားမှုသည် ရောဂါပိုးမွှားများ၏လုပ်ဆောင်မှုများအတွက် သုခဘုံတစ်ခုဖြစ်ပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ပိုးသတ်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးသောချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အဓိကအားဖြင့် နို့စိမ်းစစ်ဆေးခြင်း၊ နို့သန့်ဆေး၊ အအေးခန်း၊ အကြိုအပူပေးခြင်း၊ တစ်သားတည်းကျသော ပိုးသတ်ခြင်း (သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ခြင်း)၊ အအေးခံခြင်း၊ ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ခြင်း (သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ခြင်း)၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ကုန်ချောသိုလှောင်ခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတွင် ရေနွေးငွေ့လိုအပ်သောကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်းတို့တွင် အပူချိန်မြင့်သော ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အများဆုံးလိုအပ်ပြီး သန့်ရှင်းပြီး သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အစားအစာအဆင့်ရှိ သန့်စင်သော ရေနွေးငွေ့သုံးပစ္စည်းများသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းစော်ဖောက်ခြင်းဆိုသည်မှာ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားဖြင့် နို့စိမ်းကို စော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အက်စစ်ဓာတ်ရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရန် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ လုပ်ဆောင်မှုအောက်တွင် လတ်စတစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားနှင့် တဆေးကို တွဲဖက်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ရည်ညွှန်းသည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်း ပိုးသတ်ခြင်းနည်းလမ်း- နိမ့်သောအပူချိန်တွင် အချိန်အကြာကြီး ပါစတာဖြင့် နို့ကို 60°C ခန့်တွင် မိနစ် 30 ခန့်ထားပါ။မြင့်မားသော အပူချိန်နှင့် အချိန်တိုအတွင်း ကပ်စွတ်ထားသော နို့ကို 72 ~ 75°C တွင် 15 ~ 20S ကြာအောင်ထားပါ။အပူချိန်လွန်ကဲစွာ ပိုးသတ်ခြင်း (UHT)၊ နို့ကို 135-140°C တွင် 3-6S အတွက် ထားပါ။ပိုးသတ်ပြီးနောက် ထုပ်ပိုးထားသောနို့ကို 115-120°C တွင် မိနစ် 20-30 ထားပါ။
အလွန်မြင့်မားသော အပူချိန် ပိုးသတ်ခြင်း (UHT) ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပိုးသတ်ခြင်းတွင် သန့်စင်သော ရေနွေးငွေ့၏ တိကျသော လုပ်ဆောင်ချက်သည် ကြိုတင်အပူပေးထားသော နို့ကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ရောစပ်ကာ 135 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ ချက်ချင်း အပူပေးကာ စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် နွေးစေပြီးမှ မီးတောက်သွားပါသည်။ မြန်မြန်အေးပြီး နို့ကိုထုတ်လိုက်ပါ။ပေါင်းစပ်ထားသော ရေနွေးငွေ့သည် ရေကို စုစည်းစေသည်။ဤနည်းဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အခန်းအပူချိန်တွင် ပိုးသတ်ပြီး အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး နို့၏အရသာကို ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ မီးဖိုရေ၊ သံချေး၊ ရေသန့်စင်ဓာတုပစ္စည်းများကြောင့် နို့ကို ထိခိုက်မှုမရှိစေရန်၊ ၊ အနံ့ဆိုးများ။စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေနွေးငွေ့ဖြင့် သယ်ဆောင်သည်။လွှမ်းမိုးမှု။Nobles ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာများသည် သန့်စင်သော ရေနွေးငွေ့အတွက် FDA နှင့် EN285 သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ကြိမ်နှုန်းပြောင်းလဲခြင်းထိန်းချုပ်မှုသည် လုပ်ငန်းများတွင် ရေနွေးငွေ့စွမ်းအင်ကို ဖြုန်းတီးခြင်းမှ ရှောင်ရှားနိုင်ပြီး ချက်ချင်းရေနွေးငွေ့ထောက်ပံ့မှုနှင့် လိုအပ်သလောက်ရေနွေးငွေ့ပေးဝေမှုကို သိရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းစက်ရုံအလုပ်ရုံရှိ ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာ၏ အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းနှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးခြင်းတို့သည် ရေနွေးငွေ့ဖိအားကို အဆက်မပြတ်ရှိနေစေပြီး ဖိအားသတ်မှတ်မှုစံနှုန်းကို ဖယ်ရှားပစ်ရန်၊ လူကိုယ်တိုင် ကြီးကြပ်မှုကို ဖယ်ရှားပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို သေချာစေပါသည်။ လိုင်းက ပိုကောင်းလာတယ်။