बेकरीको लागि 60kw इलेक्ट्रिक स्टीम जेनरेटर

रोटी पकाउँदा, बेकरीले आटाको आकार र आकारको आधारमा तापमान सेट गर्न सक्छ। रोटी टोस्टिङको लागि तापमान अझ महत्त्वपूर्ण छ। म कसरी मेरो रोटी ओवनको तापमान दायरा भित्र राख्न सक्छु? यस समयमा, एक विद्युत ताप स्टीम जेनरेटर आवश्यक छ। विद्युतीय स्टीम जेनेरेटरले ३० सेकेन्डमा स्टीम उत्सर्जन गर्छ, जसले ओवनको तापक्रमलाई निरन्तर नियन्त्रण गर्न सक्छ।
भापले रोटीको आटाको छालालाई जिलेटिनाइज गर्न सक्छ। जिलेटिनाइजेसनको समयमा, आटाको छाला लोचदार र कडा हुन्छ। जब रोटीले बेकिंग पछि चिसो हावाको सामना गर्छ, छाला खुम्चिन्छ, एक कुरकुरा बनावट बनाउँछ।
रोटीको आटा बाफ गरिसकेपछि, सतहको आर्द्रता परिवर्तन हुन्छ, जसले छालाको सुकाउने समयलाई लम्ब्याउन सक्छ, पीठोलाई विकृत हुनबाट जोगाउन सक्छ, पीठोको विस्तार समयलाई लम्ब्याउँछ, र बेक्ड रोटीको मात्रा बढ्छ र विस्तार हुन्छ।
पानीको भापको तापक्रम १०० डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुन्छ, पीठोको सतहमा स्प्रे गर्दा पीठोमा तातो स्थानान्तरण हुन्छ।
राम्रो रोटी बनाउन नियन्त्रित स्टीम परिचय आवश्यक छ। सम्पूर्ण बेकिंग प्रक्रिया भाप प्रयोग गर्दैन। सामान्यतया बेक चरण को पहिलो केहि मिनेट मा। भापको मात्रा बढी वा कम छ, समय लामो वा छोटो छ, र तापमान उच्च वा कम छ। वास्तविक स्थिति अनुसार समायोजन गर्नुहोस्। Tengyang रोटी बेकिंग इलेक्ट्रिक स्टीम जेनरेटर छिटो ग्यास उत्पादन गति र उच्च थर्मल दक्षता छ। शक्ति चार स्तर मा समायोजित गर्न सकिन्छ, र शक्ति स्टीम भोल्युम को माग अनुसार समायोजित गर्न सकिन्छ। यसले भाप र तापक्रमको मात्रालाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्छ, यसलाई रोटी पकाउनको लागि उत्कृष्ट बनाउँछ।