NBS AH 180KW विद्युतीय स्टीम जेनरेटर खाद्य उद्योगको लागि प्रयोग गरियो

यी दुई तताउने विधि मध्ये कुन राम्रो छ? मदिरा बनाउने उपकरणको टुक्रा किन्न लागेका प्रयोगकर्ताहरूका लागि, तपाईंलाई उपयुक्त हुने पकाउने उपकरण छनोट गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। मदिरा बनाउने उपकरणको तताउने विधिले मदिरामा कस्तो प्रभाव पार्छ?

1. बिजुली तताउने? मदिरा बनाउने उपकरणले औद्योगिक बिजुली 380V वा घरेलु बिजुली 220V प्रयोग गर्छ?
विद्युतीय तताउने पकाउने उपकरणहरूलाई तताउने विधिको रूपमा 380V औद्योगिक बिजुली प्रयोग गर्न दृढताका साथ सिफारिस गरिन्छ। बजारमा, केही उत्पादकहरूले 220V विद्युतीय तताउने उपकरणहरू प्रस्तुत गरेका छन् ताकि ग्राहकहरूको 220V बिजुली प्रयोग गर्ने इच्छा पूरा गर्न सकिन्छ। यो उचित होइन। किनभने तपाईंले २० किलोग्रामभन्दा कम तौल भएको सानो उपकरणको सेट मात्र किन्नुभएन भने त्यस्ता मदिरा बनाउने उपकरणहरूमा धेरै सुरक्षा खतराहरू छन्।

बजारमा बिजुली तताउने उपकरण कम्तिमा 9KW छ। सबैभन्दा सामान्य 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW... र 18KW, 24KW, र 36KW बढी प्रयोग गरिन्छ। यस्तो उच्च शक्ति पावर खपत उपकरण संग, आसवन को ताप लागत आकाश छ। यो प्रमाणित भएको छ कि विद्युतीय तताउने उपकरणको लागत पारंपरिक इन्धन जलाउने मदिरा उपकरणको आसवन लागत भन्दा 80% महँगो छ।

यसो भनिसकेपछि, सबैले थाहा पाउनु पर्छ किन 220V घरेलु बिजुलीलाई तताउने विधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन, हैन? किनभने 220V घरेलु बिजुली प्रयोग गर्न सकिँदैन। यदि तपाईंले 220V छनोट गर्नुभयो भने, एक पटक उपकरण चलिरहेको छ, त्यो लाइनमा प्रयोगकर्ताहरूको बत्ती तुरुन्तै मधुरो हुनेछ। छिमेकीहरूबाट केही समयअघि नै तपाईंले गुनासोहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

2. बिजुली र परम्परागत इन्धन (कोइला, दाउरा र ग्यास) प्रयोग गरेर बहुउद्देश्यीय मदिरा बनाउने उपकरणको सुरक्षा कार्यसम्पादन राम्रो छ?
जवाफ छैन। धेरै तताउने विधिहरूसँग पकाउने उपकरणहरूको सुरक्षा प्रदर्शन धेरै कम छ। धेरै तताउने विधिहरू भएका पकाउने उपकरणहरूका लागि, बिजुली तताउने तारहरूको धेरै सेटहरू सामान्यतया पकाउने उपकरणको फेदमा थपिन्छन् वा स्टीमर बडीको वरिपरि स्यान्डविच गरिन्छ। यी विद्युतीय तताउने तारहरू प्रतिरोधी तारहरू जस्तै छन् जुन छिट्टै तातो हुन्छ र धेरै शक्तिशाली हुन्छ।

यस्तो बहुमुखी तताउने विधि पकाउने उपकरणको कार्य सिद्धान्त यो हो कि परम्परागत इन्धन (कोइला, दाउरा, ग्यास जलाउने) प्रयोग गर्दा, बिजुलीमा प्लग नगर्नुहोस् र सिधै तलमा परम्परागत तताउने कार्य गर्नुहोस्; र यदि परम्परागत इन्धन (जल्ने कोइला, काठ, ग्यास) प्रयोग गरिएन भने, (कोइला, दाउरा, ग्यास), त्यसपछि तातो र डिस्टिल गर्नको लागि सीधै शक्तिको स्रोतमा प्लग गर्नुहोस्। के यस प्रकारको पकाउने उपकरण धेरै सुविधाजनक देखिदैन?

वास्तवमा तपाईलाई यो वाक्यले धोका दिएको छ: 1. तातो छिट्टै जलाउने साथीहरूले थाहा पाउनु पर्छ कि गर्मी छिट्टै बिग्रन्छ। यदि तातो तुरुन्तै उपकरणमा स्थापित भयो भने, यदि यो बिग्रियो भने यसलाई बदल्न गाह्रो हुनेछ। 2. त्यहाँ सम्भावित सुरक्षा खतराहरू छन्। यस प्रकारका उपकरणहरूमा सामान्यतया नराम्रो कारीगरी हुन्छ र चुहावट दुर्घटनाहरू हुने खतरा हुन्छ, जसले मानव सुरक्षालाई खतरामा पार्छ।

3. परम्परागत इन्धन (कोइला, दाउरा, ग्यास) पकाउने उपकरण र बिजुली तताउने पकाउने उपकरणहरू बीचको तुलना
ठूला पकाउने उपकरणहरूको लागि कुनै राम्रो वा खराब तताउने विधि छैन। तपाइँ कुन तताउने विधि छनौट गर्नुहुन्छ तपाइँको आफ्नै आवश्यकताहरु मा निर्भर गर्दछ। परम्परागत इन्धन बनाउने उपकरणले तताउन कोइला, दाउरा र ग्यास प्रयोग गर्दछ। हामीले लामो-समय सञ्चालन प्रक्रियामा केहि अपरेटिङ अनुभवहरू जम्मा गरेका छौं। यो वाइनको स्वाद बुझ्न सजिलो छ, वाइन उत्पादन गति उच्च छ, समय छोटो छ, र ईन्धन लागत कम छ।
विद्युतीय तताउने पकाउने उपकरणहरू सञ्चालन गर्न सरल छ, समय, श्रम बचत गर्दछ, पर्यावरण अनुकूल छ, र सफा र स्वच्छ छ, तर बिजुलीको लागत उच्च छ। सामान्य अवस्थामा, विद्युतीय तताउने मद्य बनाउने उपकरणको इन्धन लागत उही मोडेल र मदिरा बनाउने उपकरणको साइजको लागि परम्परागत इन्धन पकाउने उपकरणहरू भन्दा 80% बढी महँगो हुन्छ। बारेमा। रक्सीको स्वादको सन्दर्भमा, परम्परागत ईन्धनमा आधारित मदिरा बनाउने उपकरणको तुलनामा, विद्युतीय तताउने पकाउने उपकरणहरूद्वारा डिस्टिल गरिएको पहिलो वाइनको अल्कोहल सामग्री कम हुन्छ, कम उच्च-अल्कोहल वाइन र कम मदिराको साथ।

यसबाहेक, रक्सीको स्वादको हिसाबले, रक्सीमा पानीको स्वाद भारी हुन्छ। कारण यो हो कि बिजुली तताउने पकाउने उपकरणहरू शुद्ध स्टीमद्वारा तताइन्छ। स्टीम तताउने प्रक्रियाको बखत, स्टीम केवल वाइन स्टीमसँग मिल्दैन, तर चिसो हुन्छ र जलीय घोल बन्न सक्छ, जसले वाइनको एकाग्रतालाई कमजोर पार्छ।

संक्षेपमा, विद्युतीय तताउने प्रयोग गर्ने पकाउने उपकरणहरू प्रयोग गर्न सजिलो देखिन्छ, यद्यपि यसले वास्तविक प्रयोगमा धेरै समस्याहरूको सामना गर्नेछ। तुलनात्मक रूपमा, आगो ताप्ने प्रयोग गर्ने पकाउने उपकरणहरू अधिक व्यावहारिक छन्, विशेष गरी ग्रामीण ग्राहकहरूको बहुमतको लागि। उनले भने, आगो ताप्ने उपकरणहरू छनौटको उपकरण हुनुपर्छ।

त्यहाँ कुनै राम्रो वा खराब ताप विधि छैन। तपाइँ कुन तताउने विधि छनौट गर्नुहुन्छ तपाइँको आफ्नै आवश्यकताहरु मा निर्भर गर्दछ। जबसम्म वातावरण संरक्षण अनुमति दिन्छ, कम इन्धन लागत एक धेरै राम्रो विकल्प हो। तपाईलाई यस बारे के सोच्नुहुन्छ?