NBS FH 12KW पूर्ण रूपमा स्वचालित इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जेनेरेटर तरकारीहरू ब्ल्यान्च गर्न प्रयोग गरिन्छ

जब पानीको तापक्रम क्लोरोफिलको उम्लने बिन्दुमा पुग्छ, क्लोरोफिल सजिलैसँग अक्सिडाइज हुन्छ, जसले तरकारीको तन्तुबाट अक्सिजन हटाउन सक्छ। यदि यसलाई उच्च तापक्रममा उपचार गरिए पनि, अक्सिडेशनको सम्भावना कम हुन्छ, त्यसैले यसले अझै पनि यसको उज्यालो हरियो रंग कायम राख्न सक्छ। थप रूपमा, तरकारीहरू ब्ल्याच गर्नाले हरियो तरकारीको तन्तुहरूमा एसिडको पर्याप्त मात्रा घटाउन सक्छ। उच्च तापक्रममा उपचार गर्दा, क्लोरोफिल र एसिड बीचको अन्तरक्रियालाई कम गर्न सकिन्छ, जसले गर्दा फिओफाइटिन बन्ने सम्भावना कम हुन्छ।

सामान्यतया, क्लोरोफिलको उम्लने बिन्दु पानीको उम्लने बिन्दु भन्दा धेरै कम हुन्छ, र जब यो उम्लने बिन्दुमा पुग्छ, क्लोरोफिल अक्सिडाइज हुनेछ। अक्सिजन डिस्चार्ज भएपछि, तरकारीहरू अक्सिडाइज हुने छैनन् र तिनीहरूको ताजा रंग कायम राख्न सक्छ। तसर्थ, तरकारीहरू ब्ल्याच नगर्न र क्लोरोफिलको उम्लने बिन्दुमा पुग्न, तरकारीहरूको तापक्रम नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ।

स्टीम जेनेरेटरले ताप उत्पन्न गर्न तताउने ट्यूब प्रयोग गर्दछ। बॉयलरलाई लगातार तातो प्रदान गर्न ताप ट्यूब प्रयोग गरिन्छ। यन्त्र अन गरेपछि, यसले दुई मिनेटमा तरकारीहरूको लागि उच्च-तापमान स्टीम उत्पन्न गर्न सक्छ। तपाईंले यो स्टीम जेनरेटरलाई अन्य उपकरणहरूसँग मात्र जोड्न आवश्यक छ। यसलाई जडान गरेर, यसले तरकारीहरूको लागि निरन्तर उच्च-तापमान स्टीम प्रदान गर्न सक्छ। यो साधारण बॉयलर भन्दा फरक छ। यो स्टीम जेनेरेटरले स्थानीय रूपमा उच्च तापक्रम उत्पन्न गर्दैन र स्थानीय रूपमा मात्र उमाल्छ। यसको सट्टा, यसले यो सुनिश्चित गर्न सक्छ कि बॉयलर भित्रको प्रत्येक स्थानले समान रूपमा उच्च-तापमान स्टीम प्राप्त गर्न सक्छ।

तरकारीहरू खाद्य उत्पादनहरू भएकाले, प्रशोधन गर्दा पूर्ण सुरक्षा सुनिश्चित गरिनुपर्छ, विशेष गरी पानी र वाफको स्वास्थ्य। स्टीम जेनेरेटरमा पानी शुद्धिकरण उपकरणहरू जडान गरिएको छ जसले बोयलरमा प्रवेश गर्ने पानीलाई प्रशोधन गर्न उच्च-तापमानको वाफ उत्पादन गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्दछ। त्यहाँ कुनै अशुद्धताहरू छैनन् र यसले खाद्य प्रशोधन सुरक्षाको लागि स्वच्छ मापदण्डहरूको पूर्ण पालना गर्दछ।

यसबाहेक, देशले ऊर्जा संरक्षण र वातावरण संरक्षणको जोडदार रूपमा वकालत गरिरहेको बेला स्टीम जेनेरेटरको प्रयोगले नाइट्रोजन अक्साइड उत्सर्जन घटाएर ऊर्जा बचत गर्न पनि सक्छ, जुन उत्पादकहरू, देश र जनताको लागि धेरै लाभदायक छ।