दही उत्पादन मा स्टीम जेनरेटर को आवेदन

केफिर एक प्रकारको ताजा दूध उत्पादन हो जसले कच्चा मालको रूपमा ताजा दूध प्रयोग गर्दछ।उच्च-तापमान नसबंदी पछि, आन्द्रा प्रोबायोटिक्स (स्टार्टर) ताजा दूधमा थपिन्छन्।एनारोबिक किण्वन पछि, यसलाई पानी-चिसो र डिब्बाबंद गरिन्छ।
हाल, बजारमा धेरैजसो दही उत्पादनहरू विभिन्न जुस, जाम र अन्य सहायक सामग्रीहरूसँग जमेको, हलचल र फलफूल-स्वादित छन्।
सामान्यतया, केफिर केटीहरूको मनपर्ने हो।सामान्यतया प्रत्येक केटीले केफिरलाई माया गर्छ, जुन यसको उच्च पोषण सामग्री र मीठो र खट्टा विशेषताहरूको कारण हुनुपर्छ।

दही एक प्रकारको डेयरी उत्पादन हो जसले ताजा दूधलाई कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गर्दछ, सेतो चिनीको समान अनुपात थप्छ, उच्च-तापमानको बाँझ पानीबाट चिसो पार्छ, र त्यसपछि शुद्ध सक्रिय ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया थप्छ।यसमा मीठो, खट्टा र चिल्लो स्वाद र उच्च पोषण मूल्य छ।पर्याप्त।
यसको पौष्टिक तत्व ताजा दूध र विभिन्न फार्मुला मिल्क पाउडर भन्दा पनि राम्रो हुन्छ।त्यसैले, केफिर पनि केफिर भनिन्छ।
- सामान्यतया, एक स्टीम जेनरेटर दही बाँझ गर्न अपरिहार्य छ।
तर के तपाईंलाई थाहा छ कि केफिरको प्रशोधन प्रविधि वास्तवमा सजिलो छैन।सामान्यतया, केफिरको उत्पादन र प्रशोधन सामग्रीहरू, पूर्व तताउने, होमोजेनाइजेसन, नसबंदी, पानी कूलिंग, इनोकुलेशन, क्यानिंग, एनारोबिक किण्वन, पानी चिसो, हलचल, प्याकेजिङ, आदि मार्फत जानुपर्छ।
केफिरको एनारोबिक किण्वन एक एसेप्टिक अपरेशन प्रक्रिया हो, त्यसैले किण्वन ट्यांकसँग सुसज्जित उच्च-तापमान नसबंदी ग्यास स्टीम जेनरेटरको साथ एसेप्टिक अपरेशन प्रणाली सिर्जना गर्न आवश्यक छ।
दही लगातार बन्द वातावरणमा उत्पादन गरिन्छ, र प्रत्येक मुख्य घटक हावामा सूक्ष्मजीवहरूलाई क्षति रोक्न र उत्पादनको शुद्धता सुनिश्चित गर्न पाइपलाइनहरू द्वारा व्यवस्थित रूपमा जडान गरिएको छ।
दही सबै रोगजनक सूक्ष्मजीवहरू हटाउनको लागि समान तरिकामा तातो उपचार गरिन्छ, त्यसैले नसबंदी तापमान सख्त रूपमा नियन्त्रण गर्नुपर्छ।
यदि परिवेशको तापमान धेरै उच्च छ भने, दहीको पोषण तत्वहरू क्षतिग्रस्त हुनेछन्, र यदि परिवेशको तापमान धेरै कम छ भने, नसबंदी प्रभाव प्राप्त गर्न सकिँदैन।यद्यपि, उच्च-तापमान बाँझीकरण ग्यास स्टीम जेनेरेटरद्वारा उत्पन्न हुने उच्च-तापमानको पानीको भापलाई दहीलाई बाँझ राख्नको लागि आवश्यकताहरू अनुसार परिवेशको तापक्रम र तापक्रम समायोजन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।काम गर्ने दबाबले नसबंदी मूल्य मात्र प्राप्त गर्दैन, तर दहीको पोषक तत्वहरूको पूर्ण संरक्षण पनि सुनिश्चित गर्दछ।