हेड_बनरर

आइसक्रीम निर्माणमा स्टीमको भूमिका निधन गर्दै?

प्रायजसो आधुनिक आइसक्रीम प्रशोधन र मेकानिकल उपकरणहरु द्वारा उत्पादन गरिएको छ, जसमा स्टीम जेनरेटरहरू समझदार छन्, बाँझी र अन्य प्रक्रियाहरू। आइसक्रिम प्रसिद्ध कच्चा माल अनुपात र राम्रो कामदारीको साथ बनेको छ। आइसक्रिम उत्पादन गरिएको पनि नरम र स्वादिष्ट हुन्छ, सुगन्धित सुगन्ध। त्यसोभए, आइसक्रिम कारखानाले कसरी राम्रो गुणस्तर र राम्रो स्वादको साथ मास उत्पादन आइसक्रिम गर्न स्टीम जेनरेटरहरू प्रयोग गर्दछ?

1 बाँझी।

हामीले सबै अवयवता समानताका साथ हलचल्याएपछि, हामीले सामग्रीहरू बाँच्न एक स्टीम जेनरेटर प्रयोग गर्नुपर्दछ। अवश्य पनि, हामीले स्टील जेनेरेटरको तापक्रम नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ। यदि तापक्रम धेरै उच्च छ भने, यसले आइसक्रिमको गुणलाई असर गर्दछ। स्वाद, यदि तापक्रम एकदम कम छ भने, बाँझोपना पूर्ण हुँदैन, कसरी प्रभावी रूपमा आइसक्रीमको स्वादलाई असर गर्ने बिना प्रभावी ढंगले ब्याक्टेरियाहरू मार्नेछ?

वास्तवमा, आइसक्रीम कारखानालाई ठहरिनको लागि स्टीम जेनरेटर प्रयोग गर्दछ, जुन मुख्य रूपमा पास-पासोज्ड हुन्छ। आइसक्रीम कारखानाले निरन्तर तापक्रममा बाँझ्न स्टीम जेनरेटर प्रयोग गर्दछ। यो पूरै ब्याक्टेरिया र कीटाणुहरू नष्ट गर्न आधा घण्टा सम्म रहन्छ। , मोल्ड, आदि सबै मारिए, जुन पनि पूर्ण रूपमा सुनिश्चित गर्न सक्दछ कि आइसक्रीमको सरसफाइ र सफाई मानकले मापदण्डमा पुग्छ।

किन बाँझीकरणका लागि एक स्टीम जेनरेटर प्रयोग गर्नुहुन्छ? कुन फाइदाहरू छन्? वास्तवमा, आइसक्रीम कारखानाले पेस्ट्यूरीको लागि स्टीम जेनेरेटर प्रयोग गर्दा आइसक्रीमको पौष्टिक घाटालाई कम गर्न सक्दछ, टायर क्रीमर प्रयोग गर्दा आइसक्रिमको मूल स्वाद सुनिश्चित गर्दछ। र स्टीम जेनरेटर द्वारा उत्पादन गरिएको स्टीप धेरै सफा, हरित र प्रदूषण मुक्त छ, र उत्पादन प्रक्रियाको बखत कुनै शरदाता उत्पादन गर्दैन, जुन विशेष गरी वातावरण मैत्री र स्वस्थ छ।

2 sumgozation उपचार उपचार।

पाश्चराइजेशन विधिले पनि कच्चा माललाई समरूपकरण गर्न आवश्यक छ, र तपमापट्टि समर्पितताको समयमा नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ। यदि तापक्रम पनि कम छ भने, बलगमको दर्श्यताले वृद्धि गर्नेछ। यदि तापमान धेरै उच्च छ भने, फ्याट संचय हुन्छ, र फ्याट दर पनि कम हुनेछ।

स्टीम जेनरेटर आइसक्रीम समर्मनान प्रक्रियामा प्रयोग गरिएको छ, मुख्यतया स्टीम जेनेरेटरले संदर्भीय स्पिनलन स्टीम उत्पादन गर्न सक्दछ, र जब आइसक्रीम मिश्रणको साथ राम्रो हुन सक्छ।

अवश्य पनि, समरूपविद्यरण प्रक्रियामा तापमान एकदम महत्त्वपूर्ण छ, तर त्यहाँ अर्को बिन्दु पनि छ जुन अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ, यो हो, दबाब। समरूपकरण प्रक्रियामा, दबाब वाफोर दबाव केही दायरा भित्र नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ, र दबाबहरू पनि कम कम वा धेरै उच्च हुँदैन। स्टीम जेनरेटर पनि दबाबको भाँडो उपकरण हो, र यसले तताउने क्रममा एक निश्चित दबाब उत्पन्न गर्दछ, त्यसैले तापक्रम प्रभाव राम्रो छ, ताकि होमोन्जाइजेशन प्रभाव राम्रो हुनेछ।


पोष्ट समय: May-12-20223