स्टीम जेनरेटर प्रयोग गरेर खाना कसरी डिफ्रोस्ट गर्ने?

स्टीम जेनेरेटर खाना पग्लन प्रयोग गरिन्छ। तताउने प्रक्रियाको बखत, यसले पग्लन आवश्यक पर्ने खानालाई पनि तताउन सक्छ, र एकै समयमा केही पानीका अणुहरू हटाउन सक्छ, जसले पग्लने दक्षतामा धेरै सुधार गर्दछ। कुनै पनि अवस्थामा, ताप सस्तो तरिका हो। जमेको खाना ह्यान्डल गर्दा, पहिले यसलाई लगभग 5-10 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, त्यसपछि स्टीम जेनेरेटर खोल्नुहोस् जब सम्म यो स्पर्श गर्न को लागी तातो छैन। खाना सामान्यतया फ्रिजबाट निकालेको १ घण्टा भित्र पग्लिन्छ। तर कृपया ध्यान दिनुहोस् उच्च तापक्रम स्टीमको प्रत्यक्ष प्रभावबाट बच्न।

1. फलफूल र तरकारीहरू छोटो समयको लागि पगाल्न सकिँदैन।
त्यहाँ धेरै प्रकारका तरकारीहरू छन् जुन पगाल्न सकिन्छ, तर पग्लनु अघि पानी पूर्ण रूपमा हटाउनुपर्छ। पग्लने सामान्यतया चिसो पानीबाट सुरु हुन्छ। यदि तपाइँ चाँडै डिफ्रोस्ट गर्न र समय बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, तरकारीहरू पहिले उमालेर, त्यसपछि तिनीहरूलाई पानीबाट हटाउनुहोस्। जब काटिएको तरकारी वा फलफूलका पातहरू ताजा हुँदैनन्, तिनीहरू सिधै चिसो पानीबाट लिन सकिन्छ र पगाल्न सकिन्छ; , पूर्ण रूपमा पुन: जमेको हुनुपर्छ। यदि तपाईं समुद्री खानालाई छिट्टै पगाल्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले सामग्रीहरू डिफ्रोस्ट गर्न सुरु गर्नु अघि लगभग 5-10 मिनेटको लागि यसलाई पगाल्न चाहनुहुन्छ। यदि तपाईलाई आवश्यक छ भने, तपाईको जमेको खानाको तलमा केही आइस प्याकहरू राख्ने चिन्ता नगर्नुहोस्।
2. पग्लिएको खाना तुरुन्तै खानु हुँदैन। धेरै स्वास्थ्य-प्रभावकारी रसायनहरू प्रक्रियामा उत्पादन गरिन्छ, स्वास्थ्य-खतरनाक नाइट्रेट र नाइट्राइटहरू सहित।
तसर्थ, यी रसायनहरू बुझ्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यस प्रक्रियाको क्रममा, खाना पकाउनु अघि तातो नगर्नुहोस्, अन्यथा खानाको पोषण सामग्री नष्ट हुनेछ। खानालाई फ्रिजमा राख्नु अघि प्रशोधन गर्नु राम्रो हुन्छ। यदि तपाईंले सुरक्षित गर्नु पर्छ भने, प्लास्टिकको र्‍यापमा बेर्नुहोस् वा फ्रिज गर्नुहोस् र तल्लो फ्रिजरमा राख्नुहोस्। पग्लिएपछि नाइट्राइट उत्पादन हुने छैन भनेर सुनिश्चित गर्न, यो साधारण प्लास्टिक फिलिम प्याकेजिङ्ग प्रयोग गर्न र फ्रिजमा राख्न सिफारिस गरिन्छ। तर सावधान रहनुहोस् कि खानामा नुनलाई फ्रिज नगर्दा यो कम हुन्छ? के मैले पग्लिए पछि सतहबाट नुन निकाल्नु पर्छ?
3. कृपया तताउने प्रक्रियामा बाफलाई अत्यधिक उच्च तापक्रममा तताउनबाट जोगिनुहोस्, अन्यथा यसले मासु र तरकारीहरूलाई नोक्सान पुर्‍याउँछ।
खाना पग्लिने तापक्रम खानाको प्रकृति र आवश्यक समयमा निर्भर गर्दछ। सामान्यतया, खाना अक्षुण्ण रहन्छ र तताउन आवश्यक छैन। तर यदि तपाईं संयोगवश अत्यधिक तातो भयो भने, क्षति सजिलै हुन सक्छ। थप रूपमा, डिफ्रोस्टिङ प्रक्रियाको समयमा खानाको अखण्डता र सुरक्षा कायम गर्न गाह्रो छ।
4. खाना पग्लन फ्रिजमा नराख्नुहोस्, किनकि यो जमेको बेला तापक्रम परिवर्तन हुन्छ।
यदि तपाइँ फ्रिजरमा खाना राख्न चाहनुहुन्न भने स्टीम जेनरेटर पनि राम्रो विकल्प हो। यसले पग्लिने र निर्जलीकरणलाई गति दिनेछ। भाप जनरेटरमा पकाउनुहोस् र खानालाई कटोरामा राख्नुहोस्। यदि तपाइँ खाना डिफ्रोस्ट गर्न चाहनुहुन्छ भने, द्रुत डिफ्रोस्टिङको लागि स्टीम जेनेरेटर छनौट गर्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाईंले हाइड्रोलिसिसलाई सानो पानी अणुहरूमा तोड्नुहुनेछ। यदि तपाइँ स्टीम जेनेरेटरको प्रयोग गरेर खानालाई छिट्टै डिफ्रोस्ट गर्न चाहनुहुन्छ भने, खानालाई वायुरोधी कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई चिसो पानीमा राख्नुहोस् ताकि यसले फ्रिज नहोस् र तातो उत्पन्न गर्नुहोस्।