खाद्य फङ्गालाई सामूहिक रूपमा च्याउ भनिन्छ। साधारण खाद्य फङ्गाहरू शिइटके च्याउ, स्ट्र च्याउ, कोप्री च्याउ, हेरिसियम, ओइस्टर च्याउ, सेतो फंगस, फंगस, बिस्पोरस, मोरेल्स, बोलेटस, ट्रफल्स, आदि पर्दछन्।खाने फङ्गाहरू पौष्टिक तत्वहरूले भरिपूर्ण र स्वादिष्ट हुन्छन्। तिनीहरू फङ्गल खाना हुन् जुन औषधि र खाना दुवै रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू हरियो स्वास्थ्य खाना हुन्।
ऐतिहासिक अभिलेखका अनुसार मेरो देशमा ३,००० वर्षभन्दा बढी समयदेखि खाने टेबलमा खाद्य सामग्रीको रूपमा खाद्यान्न फङ्गस प्रयोग हुँदै आएको छ। खाद्य च्याउ पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छन्, एक समृद्ध र अद्वितीय स्वाद छ, र क्यालोरीमा कम छन्। तिनीहरू शताब्दीका लागि लोकप्रिय छन्। आधुनिक समाजमा, यद्यपि त्यहाँ खाद्य सामग्रीहरूको धेरै धनी प्रकारहरू छन्, खाद्य कवकले सधैं महत्त्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ। आधुनिक खाने बानीहरूले हरियो, प्राकृतिक र स्वस्थमा बढी ध्यान दिन्छन्, र खाद्य फङ्गाले यी आवश्यकताहरूलाई पूर्ण रूपमा पूरा गर्दछ, जसले खाद्य फङ्गा बजारलाई बलियो बनाउँछ, विशेष गरी मेरो देश र एशियामा।
जब हामी बच्चा थियौं, हामी प्राय: पानी परेपछि च्याउ टिप्ने गर्दथ्यौं। किन? यो बाहिर जान्छ कि खाद्य कवक को उत्पादन को तापमान र वातावरण को आर्द्रता मा कडा आवश्यकताहरु छ। एक विशेष वातावरण बिना, यो खाद्य कवक को लागी बढ्न गाह्रो छ। तसर्थ, यदि तपाइँ सफलतापूर्वक खाद्य फंगाई खेती गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँले तापमान र आर्द्रता नियन्त्रण गर्नुपर्छ, र एक स्टीम जेनरेटर उत्तम विकल्प हो।
स्टीम जेनेरेटरलाई उच्च-दबावको भाप उत्पन्न गर्न तापक्रम बढाउनको लागि नसबंदीको उद्देश्य प्राप्त गर्न तताइएको छ। नसबंदी भनेको उत्पादन संस्कृति माध्यमलाई निश्चित तापमान र दबाबमा एक निश्चित अवधिको लागि संस्कृति माध्यममा विविध ब्याक्टेरिया (ब्याक्टेरिया) को बीजाणुहरूलाई मार्ने, खाद्य फङ्गीको वृद्धिलाई बढावा दिन, उत्पादन र गुणस्तर सुधार गर्न, र सुधार गर्न हो। कृषकहरूको दक्षता। सामान्यतया, कल्चर माध्यमलाई 121 डिग्री सेल्सियसमा 20 मिनेटको लागि बाँझीकरण प्रभाव प्राप्त गर्न सकिन्छ, र सबै माइसेलियल पोषक तत्वहरू, बीजाणुहरू र बीजाणुहरू मारिएका छन्। यद्यपि, यदि सब्सट्रेटमा ग्लुकोज, स्प्रिग्स, बीन स्प्राउट रस, भिटामिन र अन्य पदार्थहरू छन् भने, यसलाई 20 मिनेटको लागि 115 डिग्री सेल्सियसमा राख्नु राम्रो हुन्छ। अन्यथा, अत्यधिक तापक्रमले पोषक तत्वहरू नष्ट गर्दछ र विषाक्त पदार्थहरू उत्पादन गर्दछ जुन खाद्य फंगसको विकासको लागि अनुकूल हुँदैन।
पोस्ट समय: जनवरी-18-2024
