सामान्यतया, फलफूलको शेल्फ जीवन सीमित छ। फलहरू धेरै नाश हुने र कोठाको तापक्रममा बिग्रन्छन्। तिनीहरू फ्रिजमा राखिए तापनि, शेल्फ जीवन मात्र केही हप्तासम्म विस्तार गर्न सकिन्छ। साथै, हरेक वर्ष ठूलो मात्रामा फलफूल बेच्न नसकिने र खेतमा वा पसलमा सड्ने गरेकोले फलफूल किसान र व्यापारीहरू निकै मर्कामा परेका छन् । त्यसैले फलफूल सुकाउने, प्रशोधन गर्ने र पुन: बिक्री गर्ने अर्को महत्त्वपूर्ण बिक्री माध्यम बनेको छ। वास्तवमा, फलफूलको प्रत्यक्ष उपभोगको अतिरिक्त, गहिरो प्रशोधन पनि हालका वर्षहरूमा उद्योगको विकासमा एक प्रमुख प्रवृत्ति भएको छ। गहिरो प्रशोधनको क्षेत्रमा, सुख्खा फलहरू सबैभन्दा सामान्य छन्, जस्तै किशमिश, सुख्खा आँप, केराको टुक्रा, आदि, जुन सबै ताजा फलहरू सुकाएर बनाइन्छ। बाहिर, र सुकाउने प्रक्रिया स्टीम जेनरेटरबाट अविभाज्य छ। सुकेको फलले फलको मीठो स्वाद मात्र कायम राख्दैन, ढुवानी गर्दा हुने हानि पनि कम गर्छ। एक ढुङ्गाले दुई चरा मार्छ भन्न सकिन्छ ।
नामले सुझाव दिन्छ, ड्राईफ्रुट भनेको फलफूललाई सुकाएर बनाइने खाना हो। निस्सन्देह, यो पनि घाममा सुकाउन सकिन्छ, हावामा सुकाइन्छ, पकाउन सकिन्छ, वा भाप जनरेटरको साथ सुकाइन्छ, वा भ्याकुम फ्रिज-सुकाइन्छ। धेरैजसो मानिसलाई मीठो फलफूल खान मनपर्छ, तर यदि तपाइँ एकै समयमा धेरै खानुहुन्छ भने, तपाइँ थकित र भरिएको महसुस गर्नुहुन्छ, तर तपाइँ यी फलहरू वाफ गर्न स्टीम जेनेरेटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ड्राइफ्रुट बनाउन सुकेको खण्डमा स्वाद मात्रै बलियो हुँदैन, भण्डारण समय लामो हुन्छ, स्वाद क्रिस्पर हुन्छ र बोक्न सजिलो हुन्छ।
फलफूलमा चिनी, प्रोटिन, फ्याट र डाइटरी फाइबरलाई केन्द्रित गर्ने प्रक्रिया हो र भिटामिन पनि केन्द्रित हुन्छ। घाममा सुकाउँदा फलफूललाई हावा र घाममा परिरहेको छ, र भिटामिन सी र भिटामिन बी १ जस्ता तातो-लेबल पोषक तत्वहरू लगभग पूर्ण रूपमा हराइसकेका छन्। फलफूल सुकाउनको लागि प्रयोग गरिने स्टीम जेनेरेटरमा बुद्धिमानी तापक्रम नियन्त्रण, माग अनुसार ऊर्जा आपूर्ति, र तताउने क्षमता पनि हुन्छ। यसले सुकाउने क्रममा उच्च तापक्रमले गर्दा हुने पोषक तत्वहरूको विनाशबाट बच्न सक्छ र फलफूलको स्वाद र पोषणलाई धेरै हदसम्म कायम राख्न सक्छ। यदि यस्तो राम्रो प्रविधि हो भने यसले बजारलाई व्यापक रूपमा सेवा दिन सक्छ र यसले फलफूलको फोहोरलाई धेरै हदसम्म कम गर्न सक्छ भन्ने मेरो विश्वास छ ।
घाम सुकाउने र हावा सुकाउने जस्ता परम्परागत विधिहरूले लामो समय लिन्छन्, र त्यहाँ निश्चित अनिश्चित कारकहरू छन्। यदि पानी पर्यो भने, यसले नसुक्ने फलहरू ढाँचा बन्न र बिग्रन सक्छ, र फलहरू सुकाउने प्रक्रियामा पनि बिग्रन्छ। यसलाई धेरै म्यानुअल घुमाउन आवश्यक छ, र सूखे फल असमान रङ र सुकेको उपस्थिति हुनेछ। फलफूलमा रहेको चिनी, प्रोटिन, फ्याट र विभिन्न खनिज, भिटामिन आदि सुकाउने प्रक्रियामा केन्द्रित हुनेछन् र सुकाउने क्रममा हावाको सम्पर्कमा आउनेछन्। सूर्यको किरण र सूर्यको किरण अन्तर्गत, अधिक भिटामिनहरू हराउनेछन्, र यो विधिले ठूलो मात्रामा उत्पादनको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्दैन।
सूखे फल बनाउन स्टीम जेनेरेटरको प्रयोगले यी चिन्ताहरू हटाउँछ। सूखे फलहरू सुकाउन स्टीम जेनेरेटर प्रयोग गर्दा निम्न फाइदाहरू छन्: पहिलो, सुकाउने प्रक्रिया अब वातावरणबाट प्रभावित हुनेछैन; दोस्रो, यसले सुक्खा फलको उत्पादन क्षमतामा धेरै सुधार गर्न सक्छ; तेस्रो, यसले फलफूलको सामग्रीलाई राम्रोसँग सुरक्षित राख्न सक्छ। पौष्टिक सामग्री र राम्रोसँग संरक्षित उपस्थितिको अखण्डता सुन्दर, स्वादिष्ट र पौष्टिक छन्; चौथो, सूखे फलफूलहरू सुकाउनको लागि स्टीम जेनेरेटर प्रयोग गर्दा उच्च थर्मल दक्षता छ र सञ्चालन गर्न धेरै सुविधाजनक छ, यसरी अधिक मानव संसाधन र लागत बचत।