Theeën zijn grofweg onderverdeeld in de volgende zes soorten: groene thee, zwarte thee, oolongthee, witte thee, donkere thee en gele thee.
Het theezetproces wordt al duizenden jaren doorgegeven en is nog steeds perfect. Gecombineerd met moderne mechanische technologie is het theezetproces intelligenter en efficiënter, waardoor de geproduceerde thee veilig en hygiënisch is.
Voor verschillende soorten thee zijn er verschillende theezetprocessen
Productieproces van groene thee: fixeren, rollen en drogen
Productieproces van zwarte thee: verdorren, rollen, fermenteren, drogen
Productieproces van witte thee: verwelken en drogen
Productieproces van Oolong-thee: verdorren, schudden, frituren, rollen en drogen (herhaal deze twee stappen drie keer), drogen
Productieproces van zwarte thee: fixeren, rollen, stapelen, opnieuw kneden, drogen
Productieproces van gele thee: vergroenen, rollen, stapelen, vergelen, drogen
Er zijn veel theeproductieprocessen en elk proces heeft unieke temperatuurvereisten. Een kleine fout heeft invloed op de smaak en kwaliteit van de thee. Na de overstap naar gemechaniseerde stroomoperaties hebben stoomgeneratoren het probleem van de temperatuurregeling volledig veranderd! Door de oxidase-activiteit in verse theebladeren bij hoge temperaturen te vernietigen en tepassiveren, is de temperatuurbeheersing van de groene thee de sleutel tot kwaliteit geworden. Te hoog of te laag zal smaakverzwakking veroorzaken. .
De stoomgenerator kan de temperatuur instellen op een temperatuur die geschikt is voor het uitharden van de theebladeren, en de stoom op een constante temperatuur houden voor het uitharden. Het kan de levensduur van de actieve enzymstoffen in de theebladeren behouden, de geur van de theebladeren maximaliseren en de kwaliteit van de theebladeren helpen verbeteren.
Vergeleken met het theegroeningsproces is het theedroogproces ingewikkelder. Het is over het algemeen verdeeld in drie fasen om het droogproces te voltooien. Verschillende fasen vereisen verschillende temperaturen. Om thee van hoge kwaliteit te bakken, moet u daarom de temperatuur en vochtigheid tijdens het droogproces controleren. Verscheidenheid.
Naast het verdampen van water tijdens het droogproces van theebladeren moet ook het watergehalte van de theebladeren binnen redelijke grenzen worden gecontroleerd. Naast het leveren van warmte-energie op hoge temperatuur, geeft de stoomgenerator tijdens het verwarmingsproces ook fijne watermoleculen vrij. De theebladeren worden gedroogd terwijl het ook op tijd vocht kan aanvullen zodat de theeblaadjes in de beste staat kunnen worden gedroogd. De door de stoomgenerator gestoomde theebladeren hebben een strakke en dunne vorm, heldergroene of donkergroene kleur en een verfrissende geur.
De stoomgenerator is eenvoudig te bedienen. Als je vooraf de bijbehorende droogtemperatuur, luchtvochtigheid en droogtijd instelt, gaat de stoomgenerator automatisch draaien zonder handmatige tussenkomst. Het is slim en efficiënt! Het verlaagt de arbeidskosten.
In dit stadium ondersteunt het land krachtig kolen-naar-elektriciteitsprojecten en pleit het voor het gebruik van milieuvriendelijke, emissievrije en vervuilingsvrije elektrische stoomgeneratoren. Het gebruik van elektrische stoom of andere milieuvriendelijke ketels zal overeenkomstige subsidies ontvangen of de prijs van elektriciteit of gas verlagen, waardoor de kosten van stoom aanzienlijk afnemen. De kosten voor het gebruik van de generator.