180 kW elektrische stoomgenerator voor wijndestillatie

Voor het koken van graan moet de vraag naar stoom groot en uniform zijn, om ervoor te zorgen dat het graan gelijkmatig wordt verwarmd en gekookt. Er is geen drukvereiste voor stoom. De temperatuur is recht evenredig met de druk. Hoe hoger de temperatuur, hoe groter de stoomdruk en hoe sneller het graan zal stomen. De nadruk ligt hier op de beweging van het stoomkanaal, die ervoor zorgt dat het graan gelijkmatig wordt verwarmd. Stoomapparatuur kan worden geselecteerd op basis van de maximale hoeveelheid gestoomd graan die nodig is voor de productie en de stoombehoefte van de grootte van de stoomboot. De stoomdruk van 0,4 MPA ~ 0,5 MPA is volledig voldoende.
De mate van versuikering heeft rechtstreeks invloed op de alcoholopbrengst. De aanpassing van de versuikeringstemperatuur en versuikeringstijd is voornamelijk gebaseerd op de moutkwaliteit, de verhouding van hulpmateriaal, materiaal-waterverhouding, wortsamenstelling, enz. De situatie is anders en er is geen generalisatie. ingestelde modus. Ervaren wijnmakers zullen op basis van ervaring een relatief constante versuikerings- en fermentatietemperatuur instellen. De temperatuur van de fermentatieruimte is bijvoorbeeld 20-30 graden en de temperatuur van het fermentatiemateriaal bedraagt ​​niet meer dan 36 graden. Bij lage temperaturen in de winter kan het effect van nauwkeurige temperatuurregeling en constante temperatuurbevochtiging worden bereikt door middel van stoomapparatuur.
Gedistilleerde wijn is de originele wijn die wordt gebrouwen. Gebruikmakend van het verschil tussen het kookpunt van alcohol (78,5°C) en het kookpunt van water (100°C), wordt de oorspronkelijke fermentatiebouillon tussen de twee kookpunten verwarmd om alcohol en aroma met een hoge concentratie te extraheren. element. Distillatieprincipe en proces: Het verdampingspunt van alcohol is 78,5°C. De originele wijn wordt verwarmd tot 78,5°C en op deze temperatuur gehouden om verdampte alcohol te verkrijgen. Nadat de verdampte alcohol de pijpleiding binnenkomt en afkoelt, wordt het vloeibare alcohol. Tijdens het verhittingsproces zullen echter ook stoffen zoals vocht of onzuivere stoom uit de grondstoffen in de alcohol worden gemengd, waardoor andere kwaliteitswijnen ontstaan. De meeste bekende wijnen gebruiken verschillende processen, zoals meervoudige distillatie of wijnhartextractie, om wijnen met een hoge zuiverheid en een laag onzuiverheidsgehalte te verkrijgen.
Het proces van koken, versuikeren en distilleren is niet moeilijk te begrijpen. Voor het distilleren van wijn is stoom nodig. De stoom is puur en hygiënisch, waardoor de kwaliteit van de wijn gewaarborgd blijft. De stoom is regelbaar, de temperatuur is regelbaar en de bediening is nauwkeurig, wat zorgt voor gemakkelijke kook- en distillatiehandelingen. Vanuit het perspectief van productie en exploitatie zijn apparatuur voor stoomverbruik en energiebesparing de onderwerpen waar gebruikers zich het meest zorgen over maken.
De nieuwe stoomgenerator ondermijnt het traditionele principe van stoomproductie. De pijp komt water binnen en geeft stoom af. Het kan onmiddellijk na het opstarten worden gebruikt, met een hoog thermisch rendement. Er is geen water, de stoom is schoon en hygiënisch, het herhaaldelijk koken van vuil water wordt geëlimineerd, het kalkprobleem wordt ook geëlimineerd en de levensduur van de apparatuur wordt verlengd. Het energiebesparende effect is 50% van elektrische stoomapparatuur en 30% van gasstoomapparatuur. Hoge efficiëntie, energiebesparing en milieubescherming!