AH 60 kW volledig automatische stoomgenerator gebruikt voor gesteriliseerd servies

In feite bespaart de uniforme desinfectie van servies voor het tafelwerk tot op zekere hoogte water, elektriciteit en andere middelen en lost het probleem van ongekwalificeerde tabelweergave desinfectie in de meeste kleine en middelgrote hotels op. Er zijn echter grote en kleine desinfectiebedrijven, sommige zijn formeel en het is onvermijdelijk dat sommige kleine workshops zullen profiteren van de mazen. Er zijn dus nog enkele problemen in deze branche.

1.sterilizing -servies vereist geen gezondheidsvergunning
Eenheden die het desinfectie van servies centraal stellen, hoeven geen gezondheidsbeheerdersvergunning te verkrijgen en kunnen werken met een industriële en commerciële zakelijke licentie. De gezondheidsafdeling kan alleen bedrijven bestraffen die de hygiënische normen niet hebben aangenomen voor het desinfecteren van servies. Er is geen wettelijke basis voor straf voor bedrijven die zich niet naleven aan toezicht op de lay-out, operationele procedures, enz. Daarom zijn de huidige gesteriliseerde medewerkers op de markt gemengd.

2.Tableware heeft geen houdbaarheid
Gesteriliseerd servies moeten een houdbaarheid hebben. Over het algemeen kan het desinfectie -effect maximaal twee dagen duren, dus de verpakking moet worden afgedrukt met de fabrieksdatum en de houdbaarheid van twee dagen. Veel gesteriliseerd servies overgelezen echter niet aan de vereisten.

3. Nep -contactgegevens van de verpakking van de verpakking
Veel kleine workshops laten valse telefoonnummers en fabrieksadressen op de verpakking achter om verantwoordelijkheid te voorkomen. Bovendien zijn frequente veranderingen van werkplekken een gebruikelijke praktijk geworden.

4. De hygiënische toestand van kleine workshops is zorgwekkend
Deze industrie verbruikt veel elektriciteit vanwege het gebruik van vaatwassers, sterilisatoren, enz. Veel werknemers hebben niet eens gezondheidscertificaten. Ze wassen allemaal gerechten en eetstokjes in grote bassins. De groentesresten zijn over het hele bassin en vliegen vliegen in de kamer. Het is na wassen in plastic film gewikkeld, waardoor het voor consumenten moeilijk is om te beoordelen wanneer ze het moeten gebruiken.

Sommige experts zijn van mening dat wanneer de markt nog niet is gereguleerd, alle sectoren van de samenleving elkaar moeten begeleiden. Hoteloperators moeten eerst zelfdisciplineer worden en samenwerken met reguliere desinfectiebedrijven om te voorkomen dat servies voor gezondheidsrisico's bij de eerste bron worden geserveerd. Consumenten moeten ook leren hoe ze kunnen identificeren of servies voor het zakje hygiënisch zijn.

Drie stappen om te bepalen of servies voor het servies hygiënisch is

1. Kijk naar de verpakking. Het moet duidelijke informatie hebben over de fabrikant, zoals fabrieksadres, telefoonnummer, enz.
2. Observeer of de productiedatum of houdbaarheid is gemarkeerd
3. Open het servies en ruik het eerst om te zien of er een scherpe of beschimmelde geur is. Controleer dan zorgvuldig. Gekwalificeerd tafelwerk heeft de volgende vier kenmerken:

Licht: Het heeft een goede glans en de kleur ziet er niet oud uit.
Schoon: Het oppervlak is schoon en vrij van voedselresten en meeldauw.
Samentrekkend: Het zou ook samentrekkend moeten aanvoelen, niet vettig, wat aangeeft dat de olievlekken en wasmiddel zijn weggespoeld.
Droog: Gesteriliseerd servies is gesteriliseerd en gedroogd bij hoge temperatuur, dus er zal geen vocht zijn. Als er waterdruppeltjes in de verpakkingsfilm zijn, is het absoluut niet normaal en moeten er zelfs geen watervlekken zijn.

Zelfs als mensen onderscheiden of het servies hygiënisch is, voelen ze zich nog steeds ongemakkelijk. Veel mensen die aandacht besteden aan voedselhygiëne, zijn gewend om serviesgoed met heet water te spoelen voor het eten. Mensen zijn hier ook in de war, kan dit echt desinfecteren en steriliseren?

Kan kokend water echt het tafelvlees desinfecteren?

"Voor servies is het koken van hoge temperatuur inderdaad de meest voorkomende methode voor desinfectie. Veel ziektekiemen kunnen worden gedood door desinfectie op hoge temperatuur." Kookwater om de kommen te verbranden kan echter niet een dergelijk effect bereiken en kan de vlekken alleen op het serviesgoed verwijderen. Stof verwijderd.