Toepassing van FH 12KW Volledig automatische elektrische verhittingstoomgenerator in yoghurtproductie

Momenteel zijn de meeste yoghurtproducten op de markt gecoaguleerd, geroerd en fruitsmaak met verschillende sappen, jams en andere hulpingrediënten.
Over het algemeen is Kefir de favoriet van meisjes. Kortom, elk meisje houdt van kefir, wat moet te wijten zijn aan het hoge voedingsgehalte en zoete en zure kenmerken.

Yoghurt is een soort zuivelproduct dat verse melk gebruikt als grondstof, voegt een overeenkomstig witte suiker toe, koelt het door gesteriliseerd water op de hoge temperatuur en voegt vervolgens zuivere actieve melkzuurbacteriekweek toe. Het heeft een zoete, zure en soepele smaak en hoge voedingswaarde. adequaat.

Het voedingsgehalte is ook beter dan verse melk en verschillende formulemelkpoeders. Daarom wordt Kefir ook Kefir genoemd.
- Over het algemeen is een stoomgenerator onmisbaar voor het steriliseren van yoghurt.
Maar wist u dat de verwerkingstechnologie van Kefir eigenlijk niet eenvoudig is. Over het algemeen moet de productie en verwerking van kefir door ingrediënten, voorverwarming, homogenisatie, sterilisatie, waterkoeling, inoculatie, inblikken, anaërobe gisting, waterkoeling, roeren, verpakking, etc. gaan.

De anaërobe fermentatie van kefir is een aseptisch werkingsproces, dus het is noodzakelijk om een ​​aseptisch bedieningssysteem te maken met een sterilisatie van de hoge-temperatuurgasstoomgenerator met hoge temperatuur uitgerust met de fermentatietank.
Yoghurt wordt continu geproduceerd in een gesloten omgeving en elke sleutelcomponent wordt systematisch verbonden door pijpleidingen om schade aan micro -organismen in de lucht te voorkomen en de zuiverheid van het product te waarborgen.

Yoghurt wordt op een overeenkomstige manier behandeld om alle pathogene micro -organismen te elimineren, dus de sterilisatietemperatuur moet strikt worden geregeld.

Als de omgevingstemperatuur te hoog is, zullen de voedingselementen van de yoghurt worden vernietigd, en als de omgevingstemperatuur te laag is, kan het sterilisatie -effect niet worden bereikt. De waterdamp op hoge temperatuur gegenereerd door de sterilisatiegasgenerator op hoge temperatuur kan echter worden gebruikt om de omgevingstemperatuur en temperatuur aan te passen aan de vereisten voor het steriliseren van yoghurt. De werkdruk bereikt niet alleen de sterilisatiewaarde, maar zorgt ook voor het volledige behoud van de voedingsstoffen van de yoghurt.