Elektrische automatische CH 24KW stoomgenerator voor het koken van sojamelk

Er is zelfs veel kennis in het koken van sojamelk, want hoewel sojabonen rijk zijn aan eiwitten, bevatten ze ook trypsinemmer. Deze remmer kan de werking van trypsine op eiwit remmen, zodat soja -eiwit niet kan worden opgesplitst in medisch bruikbare stoffen. Aminozuren. Als u volledig gebruik wilt maken van het eiwit in sojabonen, moet u volledig genieten, malen, filteren, warmte, enz. Experimenten hebben aangetoond dat koken gedurende 9 minuten de activiteit van trypsine -remmers in sojamelk met ongeveer 85%kan verminderen.

In het verleden werd sojamelk gekookt over direct vuur en het was moeilijk om de verwarming gelijkmatig te regelen. De belangrijkste dingen om op te letten bij het koken van sojamelk zijn temperatuur, tijd en sterilisatie. Temperatuur en tijd bepalen of eiwit denaturatie kan reageren met het stollingsmiddel, en of sterilisatie is, bepaalt of sojaproducten met vertrouwen kunnen worden gegeten.

Om het fenomeen te voorkomen van het overlopen van de pot, wanneer een halve vat sojamelk kookt, zullen de melk en schuim omhoog stijgen. Wanneer de pot op het punt staat te overlopen, vermindert u het warmte. Nadat de sojamelk en schuim zijn gevallen, verhoogt u de brandkracht. De sojamelk en schuim zullen snel terugkeren naar de pot. Opwelling, drie keer herhaald, vormt het traditionele vaartuig van "drie stijgingen en drie watervallen". Het is zelfs niet nodig om zo lastig te zijn met een stoomgenerator voor het koken van sojaproducten. De stoomgenerator heeft een verstelbare temperatuur en druk en een groot contactgebied om te zorgen voor een gelijkmatige verwarming van de sojamelk, waardoor de productie -efficiëntie van de productieverwerkende fabriek wordt verbeterd.

De stoomgenerator heeft een duidelijk voordeel bij het koken van sojamelk, namelijk dat hij de pot niet verbrandt en de temperatuur direct kan regelen. Daarom gebruiken veel mensen nu gewoonlijk stoom om de melk te koken, of ze nu sojamelk maken of tofu maken. Met de promotie van stoomgeneratoren voor het koken van sojamelk, in veel gevallen, om hygiëne en veiligheid na te streven bij het gebruik van een stoomgenerator om sojamelk te koken, wordt het vaak gebruikt om een ​​container te matchen, zoals een jaspot, om stoom in de interlayer te geven om het koken van de sojamelk te bereiken. , de schone en hygiënische verwarmingsmethode wordt begunstigd door het publiek. Maar sommige mensen houden van een handige verwarmingsmethode, die de stoompijp direct in de pulpopslagtank verbinden voor continue verwarming, die ook de hoge efficiëntie van de stoomgenerator bereikt voor het koken van sojamelk.

Nobeth Steam Generator vervangt kolengestookte ketels. Als een expert in op maat gemaakte ketelaanpassingsplannen voor klanten, biedt het energiebesparende, milieuvriendelijke en inspectievrije gasgestookte stoomgeneratoren. Het vereist geen voorverwarming gedurende 5 seconden om stoom te produceren. Het wordt geleverd met een waterdampscheidingssysteem om ervoor te zorgen dat de stoomkwaliteit niet nodig is om jaarlijkse installatiebeoordelingen en keteltechnici in te dienen. Modulaire installatie kan meer dan 30% van de energie besparen in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Het is veilig om te gebruiken met een oven en geen pot, en er is geen risico op explosie. Het heeft meer voordelen op het gebied van apparatuurbeheer en gebruikskosten.