Industriële 24 kW stoomgenerator voor het ontdooien van voedsel

1. Groenten en fruit kunnen niet in korte tijd worden ontdooid.
Er zijn veel soorten groenten die ontdooid kunnen worden, maar voor het ontdooien moet het water volledig verwijderd worden. Het ontdooien begint meestal met koeler water. Als je snel wilt ontdooien en tijd wilt besparen, kook de groenten dan eerst en haal ze dan uit het water. Wanneer de bladeren van uw gesneden groenten of fruit niet vers zijn, kunt u deze direct uit het ijskoude water halen en ontdooien; , moet het volledig opnieuw worden ingevroren. Als u zeevruchten snel wilt ontdooien, moet u ze ongeveer 5-10 minuten ontdooien voordat u de ingrediënten begint te ontdooien. Als u de behoefte heeft, ga dan niet de moeite nemen om de hele tijd een aantal koelelementen op de bodem van uw diepvriesmaaltijden te bewaren.

2. Het voedsel na het ontdooien mag niet onmiddellijk worden gegeten. Daarbij worden veel chemische stoffen geproduceerd die de gezondheid aantasten, waaronder nitraat en nitriet die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Het is dus belangrijk om op de hoogte te zijn van deze chemicaliën. Tijdens dit proces mag u het niet verwarmen voordat u het kookt, anders zal de voedingswaarde van het voedsel verloren gaan. Het is het beste om het voedsel te verwerken voordat u het in de koelkast legt. Als u het moet bewaren, wikkel het dan in plasticfolie of vries het in en plaats het in de onderste vriezer. Om er zeker van te zijn dat er na het ontdooien geen nitriet ontstaat, is het aan te raden om gewone plastic folieverpakkingen te gebruiken en deze in de koelkast te leggen. Maar pas op dat u het zout in het voedsel niet opnieuw invriest. Dit vermindert de hoeveelheid zout in het voedsel. Moet het oppervlaktezout na het ontdooien worden afgetapt?

3. Vermijd het verwarmen van de stoom tot een te hoge temperatuur tijdens het verwarmingsproces, anders veroorzaakt dit schade aan het vlees en de groenten.
De temperatuur waarbij voedsel wordt ontdooid, is afhankelijk van de aard van het voedsel zelf en de benodigde tijd. Meestal blijft het voedsel heel en hoeft het niet verwarmd te worden. Maar als u per ongeluk oververhit raakt, kan er gemakkelijk schade optreden. Bovendien is het moeilijk om de integriteit en veiligheid van voedsel tijdens het ontdooiproces te behouden.

4. Ontdooi het voedsel niet in de koelkast, omdat de temperatuur zal veranderen als het bevroren is.
Een stoomgenerator is ook een goede optie als je je etenswaren niet in de vriezer wilt leggen. Dit versnelt het ontdooien en uitdrogen. Kook in een stoomgenerator en plaats het voedsel in een kom. Wil je eten ontdooien, kies dan voor een stoomgenerator voor snel ontdooien. Zo kun je de hydrolyse afbreken in kleinere watermoleculen. Als je een stoomgenerator wilt gebruiken om voedsel snel te ontdooien, plaats je het voedsel in een luchtdichte bak en zet je het in koud water, zodat het niet bevriest en geen hitte genereert.