NBS FH 12KW Volledig automatische elektrische verwarmingsstoomgenerator gebruikt voor het blancheren van groenten

Wanneer de watertemperatuur het kookpunt van het chlorofyl bereikt, wordt chlorofyl gemakkelijk geoxideerd, wat zuurstof uit het groenteweefsel kan elimineren. Zelfs als het op hoge temperatuur wordt behandeld, wordt de kans op oxidatie verminderd, zodat het nog steeds zijn felgroene kleur kan behouden. Bovendien kan het blancheren van groenten een aanzienlijke hoeveelheid zuur in groene groenteweefsels verminderen. Wanneer het bij hoge temperaturen wordt behandeld, kan de interactie tussen chlorofyl en zuur worden verminderd, waardoor het minder waarschijnlijk is om pheophytine te vormen.

Over het algemeen is het kookpunt van het chlorofyl veel lager dan het kookpunt van water, en wanneer het het kookpunt bereikt, zal chlorofyl worden geoxideerd. Nadat de zuurstof is ontslagen, worden de groenten niet geoxideerd en kunnen ze hun frisse kleur behouden. Om groenten niet te blancheren en het kookpunt van chlorofyl te bereiken, is het daarom noodzakelijk om de temperatuur van groenten te regelen.

De stoomgenerator gebruikt een verwarmingsbuis om warmte te genereren. De verwarmingsbuis wordt gebruikt om continu warmte aan de ketel te bieden. Nadat het apparaat is ingeschakeld, kan het in twee minuten stoom op hoge temperatuur genereren voor groenten. U hoeft deze stoomgenerator alleen te combineren met andere apparatuur. Door het te verbinden, kan het continue hoge temperatuurstoom voor groenten bieden. Dit verschilt van gewone ketels. Deze stoomgenerator genereert niet lokaal hoge temperaturen en kookt alleen lokaal. In plaats daarvan kan het ervoor zorgen dat elke plaats in de ketel gelijkmatig stoom op hoge temperatuur kan ontvangen.

Omdat groenten eetbare producten zijn, moet absolute veiligheid worden gewaarborgd tijdens de verwerking, met name de gezondheid van water en stoom. De stoomgenerator is uitgerust met waterzuiveringsapparatuur om het water dat de ketel binnenkomt te behandelen om ervoor te zorgen dat de gegenereerde hoge temperatuurstoom schoon is. Er zijn geen onzuiverheden en het voldoet volledig aan de hygiënische normen voor de veiligheid van voedselverwerking.

Hoewel het land krachtig voorstander is van energiebesparing en milieubescherming, kan het gebruik van stoomgeneratoren ook energie besparen en tegelijkertijd de emissies van stikstofoxide verminderen, wat zeer gunstig is voor fabrikanten, het land en de mensen.