NBS FH 12KW volautomatische elektrische verwarmingsstoomgenerator gebruikt voor het blancheren van groenten

Wanneer de watertemperatuur het kookpunt van chlorofyl bereikt, wordt chlorofyl gemakkelijk geoxideerd, waardoor zuurstof uit het plantaardige weefsel kan worden geëlimineerd. Zelfs als het op hoge temperatuur wordt behandeld, wordt de kans op oxidatie verkleind, waardoor het toch zijn heldergroene kleur behoudt. Bovendien kan het blancheren van groenten een aanzienlijke hoeveelheid zuur in groene groenteweefsels verminderen. Bij behandeling bij hoge temperaturen kan de interactie tussen chlorofyl en zuur worden verminderd, waardoor de kans kleiner wordt dat er feofytine wordt gevormd.

Over het algemeen is het kookpunt van chlorofyl veel lager dan het kookpunt van water, en wanneer het het kookpunt bereikt, zal chlorofyl worden geoxideerd. Nadat de zuurstof is afgevoerd, oxideren de groenten niet en behouden ze hun frisse kleur. Om groenten niet te blancheren en het kookpunt van chlorofyl te bereiken, is het daarom noodzakelijk om de temperatuur van groenten te controleren.

De stoomgenerator maakt gebruik van een verwarmingsbuis om warmte te genereren. De verwarmingsbuis wordt gebruikt om continu warmte aan de ketel te leveren. Nadat het apparaat is ingeschakeld, kan het in twee minuten stoom op hoge temperatuur voor groenten genereren. Je hoeft deze stoomgenerator alleen te combineren met andere apparatuur. Door hem aan te sluiten, kan hij continu stoom op hoge temperatuur voor groenten leveren. Dit is anders dan gewone ketels. Deze stoomgenerator genereert lokaal geen hoge temperaturen en kookt alleen lokaal. In plaats daarvan kan het ervoor zorgen dat elke plaats in de ketel gelijkmatig stoom op hoge temperatuur kan ontvangen.

Omdat groenten eetbare producten zijn, moet tijdens de verwerking absolute veiligheid worden gegarandeerd, vooral de gezondheid van water en stoom. De stoomgenerator is uitgerust met waterzuiveringsapparatuur om het water dat de ketel binnenkomt te behandelen om ervoor te zorgen dat de gegenereerde stoom op hoge temperatuur schoon is. Er zijn geen onzuiverheden en het voldoet volledig aan de hygiënische normen voor voedselverwerkingsveiligheid.

Hoewel het land krachtig pleit voor energiebesparing en milieubescherming, kan het gebruik van stoomgeneratoren bovendien energie besparen en tegelijkertijd de uitstoot van stikstofoxide verminderen, wat zeer gunstig is voor de fabrikanten, het land en de bevolking.