Als een van de beroemde snacks in Guangdong worden rijstrolletjes ook wel varkensrijstrolletjes genoemd. Wanneer rijstrolletjes worden geproduceerd, wordt gezegd dat ze “wit zijn als sneeuw, zo dun als papier, glanzend, glanzend, heerlijk en glad”. Rijstbroodjes zijn een van de meest voorkomende ontbijtgerechten in Guangdong. In Guangdong zijn de meeste winkels schaars vanwege het grote verkoopvolume op de ochtendmarkt. Mensen staan vaak in de rij om te eten, vandaar de naam ‘grabbing fans’. Om de productie- en verwerkingsefficiëntie van rijstrollen te verbeteren, gebruiken veel eigenaren van rijstrollenwinkels daarom gewoonlijk stoomgeneratoren voor voedselverwerking om rijstrollen te produceren en te verwerken.
We zeggen vaak dat goede ingrediënten slechts een simpele smaakmaker vereisen, maar als de rijstrolletjes niet goed gaar zijn, zijn ze lastig door te slikken. Dus hoe kunnen rijstrolletjes zo gemaakt worden dat mensen ze komen bewonderen? De eigenaar van een eeuwenoude winkel leert je hoe je dit doet.
De eigenaar van een eeuwenoude winkel vertelde ons dat de sleutel tot het maken van rijstbroodjes ligt in gestoomde rijstmelk, en de sleutel tot het stomen van rijstmelk ligt in de keuze van de stoomboot. Als het vuur niet sterk genoeg is en de pot niet diep genoeg is, heeft dit invloed op de smaak van de rijstschil. Daarom moet je bij het stomen van rijstmelk tijdens het koken een stoomgenerator gebruiken, zodat de gestoomde rijsthuid sterker wordt.
De stoomgenerator gebruikt stoom om het deeg te stomen, dit duurt slechts enkele minuten. Deze stoommethode is niet alleen snel, maar smaakt ook goed en de veiligheid kan worden gegarandeerd.
Bovendien is het noodzakelijk om de hitte van het stomen van de rijsthuid onder controle te houden. Je hoeft alleen maar de belletjes op het oppervlak van de rijsthuid te zien. Als de tijd te lang is, zal de rijstschil breken en kun je er niet meer mee doorgaan. Je kunt eenvoudig een stoomgenerator gebruiken. Dit probleem kan effectief worden vermeden, omdat de stoomgenerator de tijd kan regelen en ervoor kan zorgen dat de rijstkorst gelijkmatig wordt verwarmd. De op deze manier geproduceerde rijstkorst zal goed verkopen en beter smaken.
De winter staat voor de deur, het hoogseizoen voor stoomgeneratoren, dus wees er snel bij en bestel nu een Nobeth stoomgenerator!