Samenvatting: Het is tijd om meer te weten te komen over de 'gouden regels' van dineren
Veiligheid is het belangrijkste als het gaat om eten, drinken en het leven is belangrijk
De voedselcultuur loopt door alle landen ter wereld. Voedsel is de eerste prioriteit voor de mensen en voedselveiligheid is de eerste prioriteit. De kwestie van voedselveiligheid moet aan de orde worden gesteld. Van de vijf indicatoren op het eerste niveau van de "2022 China Modern Dieet Development Index", is de voedselveiligheidsindicator de enige met een score lager dan de passerende lijn van 60 punten.
Uit het onderzoek blijkt dat met betrekking tot de huidige voedselveiligheidssituatie van mijn land 51,6% van de respondenten het als "gemiddeld" evalueerde, 30,1% van de respondenten "niet erg tevreden" was en 2,5% van de respondenten "zeer ontevreden" was, wat positieve evaluaties gaf. Slechts 15,8% van de respondenten was "relatief tevreden" en 0,2% was "zeer tevreden".
Er zijn veel soorten voedsel. Uit het onderzoek blijkt ook dat groenten de meest ongemakkelijke onder Chinese mensen zijn, met 71,4% van de stemmen die eerst rangschikken, gevolgd door gekookte vleesproducten, vervolgens snel ingevroren voedsel, gevolgd door brood en gebak, augurken en vaten. Het kan worden gebruikt om drinkwater, eetbare plantaardige olie, waterproducten, gepofte en gefrituurd voedsel en fruit in te pakken.
Centrale keuken onder het binnenste volume
Alle soorten eten worden in de keuken gekookt voordat ze aan tafel worden geserveerd. Of het nu gaat om verse groenten, brood en gebak, bereide gerechten, gemeenschapsgroepmaaltijden, koude fruitdranken of zelfs de populaire bereide gerechten, achter hen, ze zijn allemaal onafscheidelijk van de steun van de "achter de schermen held" van de centrale keuken.
Op dit moment heeft 74% van de grootschalige ketenbedrijven van mijn land hun eigen centrale keukens gebouwd. De schaal van centrale keukens groeit van dag tot dag en vormt geleidelijk een snel groeiende markt ter waarde van honderden miljarden. Staatsbedrijven, grote voedingsbedrijven en productiebedrijven gebruiken allemaal centrale keukens als toegangspunt om groepsmaaltijden in te gaan. Nieuwe hoop, Sinopec, Chery, Country Garden, etc. hebben bijvoorbeeld hun eigen centrale keukens gebouwd om kantines van medewerkers en werknemersscholen te bedienen, en bereidt zich voor op het exporteren van diensten naar de samenleving.
Xiabu Restaurant is extreem populair en heeft een enorme klantstroom. Hoe om te gaan met de gerechten? Hoe komt het dat er slechts 6 mensen in de keuken zijn, maar ze kunnen elke dag tienduizenden mensen maaltijden bieden? Het geheim hierachter is dat Xiabu zijn eigen onafhankelijke centrale keuken heeft; Wangxiangyuan richtte in 2008 een eigen centrale keuken op, die de verwerking van afgewerkte of half afgewerkte voedsel centraal kan voltooien en rechtstreeks aan winkels kan leveren. Debao Catering, Huba Food en Si Nian Food, etc., breiden hun centrale keukenbedrijf uit door medewerking van derden en concurreren om land.
De "Golden Rule" voor het breken van het spel: Steam Generator
Temidden van hevige concurrentie zijn centrale keukens ook toegewijd aan het verkennen van de geheimen van de keukenconstructie. Voeding, gezondheid en heerlijk eten zijn belangrijke vereisten van de mensen voor catering, en het zijn ook belangrijke doelen die de centrale keuken streeft om na te streven. Met complete energiebesparende verwarmingstechnologie en commerciële keukenapparatuur kan de stoomgenerator traditionele ketels vervangen en een hoge temperatuurstoom bieden voor industriële warmtebronnen, centraal warm water, centrale verwarming, kookindustrie, potten met jas, drogers, strijkmachines en desinfectielampen.
Stoomgeneratoren hebben de voorkeur door centrale keukenbedrijven, juist vanwege de volgende kenmerken: snelle stoomuitgang in 5 seconden, precieze stoomtoevoer door onafhankelijke modules, variabele frequentie constante thermische efficiëntie (thermische efficiëntie ≥95%), hoge stoom enthalpie, zuivere verzadigde stoom (stoommoisture-inhoud ≤3%), niet-druk Vessel (ontwerp water volume <30L), geen risico op examens, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie, geen jaarlijkse installatie. Frequentieconversie, geen behoefte aan professionele ovenwerkers.
De stoomgenerator biedt voornamelijk stoomwarmte -energie voor containers zoals mantelpotten, kookpotten en mengpotten. De stoom wordt getransporteerd door pijpleidingen, wat een constante temperatuur en druk van de stoom vereist. Zelfs de kwaliteit van de stoom bepaalt de kwaliteit van het voedsel voordat u de fabriek verlaat. Stoomgeneratoren in voedselverwerkende planten worden voornamelijk gebruikt voor destillatie, extractie, sterilisatie, drogen, veroudering en andere processen bij voedselverwerking. Ze gebruiken stoom op hoge temperatuur om voedsel te koken, drogen en steriliseren bij hoge temperaturen, waardoor centrale keukens worden geholpen om meer technologische en digitale en intelligente transformatie te worden.
De stoomgenerator integreert perfect traditioneel heerlijk voedsel met stoomtechnologie om producten te produceren met pure smaak en hoge voedingswaarde. De stoomgenerator genereert voldoende stoom om een klikverwarming te bereiken, die schoon en efficiënt is, voorkomt het verlies van voedingsstoffen voor voedsel, verbetert de productie-efficiëntie, verkort de productietijd, vermindert de productiekosten en helpt centrale keukens de kosten te verlagen en energie te besparen. Het is vooral geschikt voor grootschalige productie of verwerking om grootschalige, gestandaardiseerde en geautomatiseerde productie van catering en koken te bereiken.
Voeding, gezondheid en heerlijk eten zijn belangrijke vereisten van de mensen voor catering, en het zijn ook belangrijke doelen die de centrale keuken streeft om na te streven. Centrale keukens stellen altijd eerst veiligheid, voeding en gezondheid op. Qianji -voedsel en anderen gebruiken bijvoorbeeld stoomgeneratoren. De marktkansen voor centrale keukens zijn onbeperkt, maar Shuguang behoort alleen tot langetermannen die een laag profiel houden en interne kracht oefenen.
Posttijd: oktober-10-2023
