Ik geloof dat veel voedselverwerkende fabrikanten geen onbekenden zijn met sandwichpotten. Potten met mantel hebben een warmtebron nodig. Potten met mantel zijn onderverdeeld in potten met elektrische verwarming, mantelpotten met stoomverwarming, potten met gasverwarming en mantelpotten met elektromagnetische verwarming, afhankelijk van verschillende warmtebronnen. Het volgende is een analyse van de verschillende soorten sandwichpotten vanuit de twee perspectieven waar iedereen zich het meest zorgen over maakt: het energieverbruik en de bedrijfskosten van de apparatuur en de productieveiligheid.
De met elektrische verwarming beklede pot geleidt warmte naar de beklede pot via elektrische verwarming en warmteoverdrachtsolie. Het is een combinatie van een oven met organische warmtebelasting en een pot met mantel. Het moet onder toezicht staan van het Quality Supervision Bureau als een organische warmteoven als speciale uitrusting. De oliemantelketel met elektrische verwarming en warmteoverdracht die momenteel op de markt is, is een gesloten organische warmteoven. Naarmate de temperatuur van de elektrische stookolie stijgt, zal de warmteoverdrachtsolie vuil worden. De gesloten oven beschikt niet over de nodige veiligheidsvoorzieningen en expanders, en het risico op explosie is groot. Hoog, onveilig, de druk van de sandwichpot is lager dan 0,1 MPA als atmosferisch drukvat en hoger dan 0,1 MPA is een drukvat.
Warmteoverdrachtsolie heeft een hoge specifieke warmtecapaciteit en een hoog kookpunt, de temperatuur kan boven de 300 graden Celsius komen en het verwarmingsoppervlak is uniform. Bedrijven houden echter over het algemeen geen rekening met het elektriciteitsverbruik bij de productie. Of het nu gaat om elektrische verwarmingsstaafverwarming of elektromagnetische energieverwarming, de elektriciteitskosten zijn relatief hoog. Bovendien gebruiken de meeste warmtebronnen 380V-elektriciteit en kan de spanning van sommige productieomgevingen de limiet niet bereiken. Het elektrisch vermogen van een sandwichpot van 600 liter is bijvoorbeeld ongeveer 40 kW. Ervan uitgaande dat het industriële elektriciteitsverbruik 1 yuan/kWh bedraagt, bedragen de elektriciteitskosten per uur 40*1=40 yuan.
De met gas verwarmde mantelpot geleidt warmte naar de mantelpot door de verbranding van gas (aardgas, vloeibaar petroleumgas, kolengas). Het is een combinatie van een gasfornuis en een sandwichpot. De temperatuur van de gasoven is zeer goed regelbaar en de vuurkracht van de gasoven is sterk, maar de vlam zal zich verzamelen, de koolstofafzetting is gemakkelijk te vercooksen en de verwarmingssnelheid is langzamer dan die van stoom en elektrische verwarming. Voor een sandwichpot van 600 liter bedraagt het energieverbruik van aardgas ongeveer 7 kubieke meter per uur, en het aardgas wordt berekend op 3,8 yuan per kubieke meter, en de gasvergoeding per uur is 7*3,8=19 yuan.
De stoomverwarmende pot met mantel geleidt warmte naar de pot met mantel via de externe stoom op hoge temperatuur, en de stoom beweegt. Het verwarmingsoppervlak van de sandwichpot is groter en de verwarming is gelijkmatiger. Vergeleken met elektriciteit en gas is het thermisch rendement hoger. De grootte van de stoom is instelbaar en het is ook de eerste keuze van veel bedrijven. De parameters van ketels met stoommantel zorgen over het algemeen voor een werkstoomdruk, zoals 0,3 MPa, een ketel met een mantel van 600 liter heeft een verdampingscapaciteit nodig van ongeveer 100 kg / l, een gasgestookte modulestoomgenerator van 0,12 ton heeft een maximale stoomdruk van 0,5 mpa. modules kunnen onafhankelijk werken, en aardgas kan. Verbruik is 4,5~9m3/u, gas wordt op aanvraag geleverd, aardgas wordt berekend op 3,8 yuan/m3, en de gaskosten per uur bedragen 17 ~ 34 yuan.
Uit de analyse blijkt dat vanuit het perspectief van veiligheid en bedrijfskosten het gebruik van stoomgeneratoren met sandwichketels energie- en geldbesparend is en dat de productieveiligheid veiliger is.
Posttijd: 16 juni 2023
