Ingeblikt rundvlees is ons favoriete eten omdat het niet alleen een lange houdbaarheid heeft, maar ook gemakkelijk te dragen is. Vooral soms als we niet willen koken tijdens de lunch of 's nachts, hoeven we alleen het vlees in het blik uit te gieten en het te koken met een open vuur, wat heel eenvoudig en handig is. Maar soms merkt je misschien dat de geopende blikken zijn verslechterd en niet kunnen worden gegeten. Dat komt omdat het vlees in de blikken niet is gesteriliseerd door hoge temperatuur en hoge druk, wat direct leidt tot verslechtering van het vlees in de blikken. Als je deze verwende blikjes eet, zal dit menselijke vergiftiging veroorzaken, dus rundvlees voordat je de fabriek verlaat, moet het voedsel in blik worden gesteriliseerd door een stoomgenerator uitgerust met een reactiekoker of een sterilisator bij hoge temperatuur, zodat het niet gemakkelijk is om te verslechteren.
Rundvlees is een voedsel met een laag zuur. De pH -waarde is groter dan 4,6. Het is niet eenvoudig om Clostridium -botulinum bij constante temperatuur te doden. Ze hebben een hoge hittebestendigheid en moeten worden gedood onder druk en verwarming. Maar om deze bacillen te doden, zal een hoger sterilisatieproces effectief zijn. Daarom zal de sterilisator samen met de stoomgenerator worden gebruikt. Het principe is om hoge temperatuur en hogedrukstoom te gebruiken om de blikken te steriliseren. Over het algemeen moet de sterilisatietemperatuur 121 graden Celsius bereiken, en de sterilisatietijd is ongeveer 30 minuten.
Het ingeblikte voedsel na warmte -sterilisatie bevindt zich nog steeds in een toestand van hoge temperaturen en wordt nog steeds beïnvloed door warmte. Als het niet onmiddellijk wordt afgekoeld, zal het voedsel in het blik veranderen in kleur, smaak, textuur en vorm als gevolg van langdurige hitte, waardoor het voedsel tegelijkertijd op hoge temperatuur is, op lange tijd, zal dit ook de corrosie van de binnenwand van het blik versnellen, dus het is noodzakelijk om de blik te koelen tot 38-43 ° C na sterilisatie.
Alleen ingeblikt rundvlees dat is gesteriliseerd door een stoomgenerator die is uitgerust met een sterilisator, kan de warmtebestendige bacteriën volledig doden, zodat we met vertrouwen kunnen eten en ons geen zorgen hoeven te maken over veiligheidsproblemen.
Henan Lao × Jia Food Aankoop Nobes 0.3T Fuel Steam Generator wordt gebruikt met een steriliserende pot, en de 0.3T -machine wordt alleen gebruikt met een 1,37 kubieke steriliserende pot, en de stoom kan direct in de steriliserende pot worden doorgegeven om de ideale werkdruk van de pot te steriliseren is ongeveer 3 kg. De apparatuur is in goede staat, de operatie is eenvoudig en handig en de klant is zeer tevreden.
De stoomgenerator gewijd aan sterilisatie door Nobeth heeft een hoge stoomzuiverheid, het interne elektronische besturingssysteem kan worden bediend met één knop, de temperatuur en druk zijn bestuurbaar, de werking is handig en snel, waardoor veel tijd en arbeidskosten worden bespaard en de productie -efficiëntie wordt verbeterd. Het besturingssysteem kan ook een Microcomputer-automatisch besturingssysteem ontwikkelen, een onafhankelijk operatieplatform en een interactieve interactieve interactieve interface van de mens-computer, een 485-communicatie-interface reserveren, samenwerken met 5G Internet of Things Communication Technology, en lokale en externe dubbele controle realiseren. Tegelijkertijd kan het ook precieze temperatuurregeling, timing beginnen en stoppen en andere functies realiseren en werken volgens uw productiebehoeften.
Posttijd: aug-10-2023
