Ingeblikt rundvlees is ons favoriete voedsel omdat het niet alleen lang houdbaar is, maar ook gemakkelijk mee te nemen. Vooral soms, wanneer we 's middags of 's avonds geen zin hebben om te koken, hoeven we het vlees alleen maar uit het blik te gieten en het boven een open vuur te koken, wat heel eenvoudig en handig is. Maar soms merk je dat de geopende blikken bedorven zijn en niet meer te eten zijn. Dat komt doordat het vlees in de blikken niet is gesteriliseerd met hoge temperaturen en hoge druk, wat direct leidt tot bederf van het vlees in de blikken. Als je deze bedorven blikken eet, kan dit menselijke vergiftiging veroorzaken. Voordat rundvlees de fabriek verlaat, moet ingeblikt voedsel worden gesteriliseerd met een stoomgenerator met een reactieketel of een sterilisator op hoge temperatuur, zodat het niet snel bederft.
Rundvlees is een zuurarm blikvoer. De pH-waarde is hoger dan 4,6. Het is niet eenvoudig om Clostridium botulinum te doden bij een constante temperatuur. Ze zijn zeer hittebestendig en moeten onder druk en verhitting worden gedood. Om deze bacteriën te doden, is een intensiever sterilisatieproces echter effectief. Daarom wordt de sterilisator samen met de stoomgenerator gebruikt. Het principe is om stoom met hoge temperatuur en hoge druk te gebruiken om de blikken te steriliseren. Over het algemeen moet de sterilisatietemperatuur 121 graden Celsius bereiken en bedraagt de sterilisatietijd ongeveer 30 minuten.
Het ingeblikte voedsel bevindt zich na sterilisatie nog steeds in een hoge temperatuur en is nog steeds onderhevig aan hitte. Als het niet direct wordt afgekoeld, zal het voedsel in het blik door langdurige verhitting van kleur, smaak, textuur en vorm veranderen. Tegelijkertijd zal langdurige blootstelling aan hoge temperaturen ook de corrosie van de binnenwand van het blik versnellen. Daarom is het noodzakelijk om het blik na sterilisatie af te koelen tot 38-43 °C.
Alleen rundvlees uit blik dat is gesteriliseerd met een stoomgenerator met sterilisator kan de hittebestendige bacteriën volledig doden, zodat we met een gerust hart kunnen eten en ons geen zorgen hoeven te maken over de veiligheid.
De stoomgenerator met 0,3 ton brandstof van Henan Lao×jia Food Purchase Nobes wordt gebruikt met een sterilisatiepot. De 0,3 ton machine wordt alleen gebruikt met een sterilisatiepot van 1,37 kubieke meter. De stoom kan direct in de sterilisatiepot worden geleid om te steriliseren. De ideale werkdruk van de pot is ongeveer 3 kg. De apparatuur verkeert in goede staat, de bediening is eenvoudig en handig en de klant is zeer tevreden.
De stoomgenerator voor sterilisatie van Nobeth heeft een hoge stoomzuiverheid, het interne elektronische besturingssysteem kan met één knop worden bediend, de temperatuur en druk zijn regelbaar, de bediening is gemakkelijk en snel, wat veel tijd en arbeidskosten bespaart en de productie-efficiëntie verbetert. Het besturingssysteem kan ook een automatisch microcomputersysteem, een onafhankelijk bedieningsplatform en een interactieve interface tussen mens en computer ontwikkelen, een 485-communicatie-interface reserveren, samenwerken met 5G Internet of Things-communicatietechnologie en zowel lokale als externe dubbele bediening realiseren. Tegelijkertijd kan het ook nauwkeurige temperatuurregeling, start- en stoptiming en andere functies realiseren en werken volgens uw productiebehoeften.
Plaatsingstijd: 10-08-2023
