stoomgenerator voor bierdistillatie

De bierproductie maakt gebruik van de natuurlijke fermentatiemethode en de gebruikte apparatuur omvat voornamelijk wortopslagtanks, gistfermentatietanks, tarwebierfermentatietanks en versuikeringsfermentatietanks.
1. Het kenmerk van primaire destillatie in het bierproductieproces is het cultiveren van wort en gist, en vervolgens filteren om wort te verkrijgen;
De tweede fase van de fermentatie is het mengen van het wort met hop om tot wijn te fermenteren; de derde fase is het uitvoeren van secundaire destillatie om de enzymatische hydrolyseproducten in het wort te ontleden in kooldioxide en andere stoffen, en na filtratie wijn te verkrijgen. .
De destillatie in de eerste fase is een continu proces;
Secundaire gisting is verdeeld in twee stappen;
De derde fase is bottom-up, dat wil zeggen dat de condensatie begint wanneer de destillatie de top van de toren bereikt (algemeen bekend als de hoofdpot), dat wil zeggen dat de tweede distillatie tapbier is.
Bij het bierproductieproces worden stoomgeneratoren over het algemeen in twee typen verdeeld: gewone stoomgeneratoren en speciale stoomgeneratoren, en deze laatste kunnen naar behoefte worden ontworpen en vervaardigd.
2. De secundaire gisting is voornamelijk bedoeld om moutwijn te produceren en vervolgens tapbier te verkrijgen door middel van secundaire distillatie;
De productie van bier moet het tweefasige fermentatieproces continu voltooien, wat ook een test is voor de apparatuur. Het is vereist dat de apparatuur een goede weerstand tegen hoge temperaturen, een goede economie en toepasbaarheid moet hebben, en moet voldoen aan de eisen van het gehele bierproductieproces. Het moet tijdens gebruik gemakkelijk te hanteren en te bedienen zijn.
De stoomgenerator die door Tsingtao Brewery wordt gebruikt, heeft bijvoorbeeld een combinatiestructuur met dubbele buizen, zodat de warmtesterren in één buis worden geconcentreerd om het warmteoverdrachtseffect te verbeteren. Onder dezelfde omstandigheden kan de diameter van de stoompijpleiding worden verkleind. stoom druk.
3. De derde verdampingsfase wordt gekenmerkt door het eerst brouwen van moutwijn met biergist, vervolgens het verkrijgen van tapbier in distilleerkorrels en ten slotte het uitvoeren van een secundaire distillatie om wijn te verkrijgen.
Het productieproces van tapbier (gekookt bier) bestaat voornamelijk uit: giet het gekookte bier in de tweede laag van de gistingstank, voeg hop toe om het aroma van bier volledig te absorberen.
Bij dergelijke productieprocessen worden bierstoomgeneratoren gebruikt.